Беҳтарин Мазкр Хошуқи

Дорухатҳои боло баҳои аспсавор

Аспори каме омодашуда ба ин табақи лососии ба осонӣ сохташуда як зарбаи шадид мебахшад. Хизмат бо хӯриш бодиринг оддӣ, он хӯроки солим, лазиз ва сабук аст, ки шумо боз ва боз хоҳед баргашт.

Ин сэндвичҳои классикиро бо чанд чедраи аспи тунук ва себи қирмиз иваз кунед. Ин дорухат аз Ғарби Дога

Омехтаи Bloody Mary -ро худатон созед: Шумо дигар ҳеҷ гоҳ намехоҳед версияи бастабандишударо истифода баред.

Стейк ва тухм як классикии субҳона аст, ки дар ин табақ болаззат таҷдид карда мешавад, ки барои наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ва шом комил аст. Дорухат аз ҷониби Eggland's Best

Ин ихтисоси викингҳои Миннесота маъруфияти худро аз маззаи бо бекон пухташуда, ки аз реза кардани бекон ба ҳамон консистенсияи гӯшти гов сохта шудааст, ба даст меорад, то он бургерро хеле дуздона мазза кунад.

Ин тахминии миқёси хурд барои адои андозаи оила мебошад. "Ин бояд Ҳайнц бошад!" Дебби Кронк аз Red's Eats исрор меварзад.

Воқеъ дар маркази семоҳаи Gaslamp дар Сан Диего, Калифорния, Commons Bar худро ҳамчун нуқтаи ниҳоии истироҳати рӯзҳои истироҳат муаррифӣ кард. Онҳо бо менюи нонпазии брюнчӣ ва Bloody Marys -и лазиз, дорухои дар поёнбуда, ки дар зарфҳои масон хизмат мекунанд ва бо маҷмӯи пур аз зайтун ва оҳак то майгу jumbo оро дода шудаанд, маълуманд. Commons ҷои беҳтаринест барои таҷлили Рӯзи миллии хунини Марям.

Кадом вақти беҳтаре барои лаззат бурдан аз Jägermeister аз аввалин чизе дар саҳар аст? Шумо инро дуруст хондаед - Мари Ягер имкон медиҳад. Ин дорухат аз thystynyc.com дастрас аст.

Tiburon Tavern зуд ба яке аз тарабхонаҳои маъмултарин дар Тибурони Калифорния табдил меёбад. Ин Марям Хунӣ як намунаи олии пешниҳоди менюи онҳост, ки дорои таомҳои содда ва лазиз мебошанд, ки аз компонентҳои беҳтарини мавсимии мавсимӣ истифода мебаранд, ки аксари онҳоро деҳқонони маҳаллӣ парвариш мекунанд.

Шеф Элизабет Кармел ошпази машҳури мурғи пухтаи дӯстдоштаи Ню-Йорк ва кулчаи пухтупази худсохти Hill Country Chicken, инчунин Ню Йорк ва Вашингтон, тарабхонаи беҳтарини барбекюи Техас мебошад. Дорухати анъанавии ҷашни дӯстдоштаи ӯ қабурғаи аввал бо қаймоқи асп ва пудинги Йоркшир мебошад. "Ин ҳамеша хӯроки анъанавии оилаи ман аст - ин ситораи дастархони мост, аммо барои ошпази хонагӣ сохтан хеле содда аст! Боварӣ ҳосил кунед, ки бирён аз қабурғаи қабурға бо устухонҳои равған ва қабурға ҳанӯз солим нигоҳ дошта шавад - ин гӯшт ва онро дар давоми вақти пухтупази дароз боллазат нигоҳ доред. Ман ба қабурғаи аввал бо креми тунуки декадент ва як тараф пудинги ҷӯшони Йоркшир хизмат мекунам. "

Чор компонент, 20 дақиқа - ин як асосии зуд ва болаззат аст. Ман афшураи хуки устухоншударо барои мазза интихоб кардам-аниқтараш устухони Беркшир, ки ба қадри хамири иловагӣ арзанда аст, агар шумо мехоҳед як мармари хуб дошта бошед. Глазур як рифти оддии хардали асал аст ва ҳангоми пухтани гӯшти хук он карамелизатсия мешавад. Агар он часпад, спатулаи тунуки моҳии металлиро истифода баред, то гӯштро аз гӯшзад озод кунед. Барои дидани пухтупаз бо шарбати хордор - 8 рецепт ин ҷо клик кунед.

Барои ҳизби ҷашни дарпешистодаи худ, ин ғӯлачӯбро ҳамчун appetizer хизмат кунед. Пеш аз курси асосии худ сохтан осон аст ва шуморо аз ҳад пур нахоҳад кард. Барои ин 5 дорухат барои солимии идона клик кунед


Хулосаи дорухат

  • 2 лаблабуи миёна (10 унсия)
  • Яке аз 4 унсия аспи тару тоза, пӯстшуда
  • 1/4 пиёла сирко сидр
  • 2 қошуқи намак
  • 1 қошуқи шакар

Буридани лаблабуи скрабҳо ба 1/2 дюйм мерасад. Лаблабҳоро дар як косаи миёна ҷойгир кунед, то 1 дюйм пӯшед. Дар гармии баланд ба напазед биёред. Ҳангоми кам кардани лаблабу ҳангоми корд бо корди хурди тез 30 дақиқа то 40 дақиқа пухтан, гармии то пухтупази баландро дар ҷӯшиши мулоим кам кунед. Аз гармӣ хориҷ кунед, холӣ кунед ва лаблабуро як сӯ гузоред, то он даме, ки барои коркард кофӣ бошад.

Дар ҳамин ҳол, horseradish дар сӯрохиҳои хурди як grater қуттии. Дар як косаи хурд ҷойгир кунед, дар сирко, намак ва шакар омехта кунед.

Лаблабу пӯстро дар сӯрохиҳои хурди grater қуттича мекунанд. Ба омехтаи horseradish илова кунед, хуб омехта кунед. Барои нигоҳ доштани мазза пӯшед ва то зарурат дар яхдон гузоред.


Аввал чизҳои аввал, бигзор баъзе техникҳоро аз роҳ бардоранд. Вақте ки шумо дар мағозаи хӯрокворӣ ҳастед, шумо метавонед дар рафҳо якчанд шишаҳои гуногунро бинед ва ин метавонад печида бошад. Шумо эҳтимолан horseradish дар се варианти гуногун пайдо мекунед: омодашуда, услуби қаймоқ ва чошнии қаймоқ. Онҳо гуногунанд!

Тарзи омодашуда ва қаймоқи ҳам аз решаи ордкарда, сиркои софшуда, намак ва баъзан равған тайёр карда мешаванд. Инҳо маззаи хеле қавӣ хоҳанд дошт.

Аз тарафи дигар, чошнии қаймоқи horseradish як чошнии кремист, ки бо аспсавори омодашуда ҳамчун компонент, инчунин сметана ё майо аст. Ин маззаи аспро хеле мулоимтар мекунад.

Барои ин дорухат ба шумо лозим аст, ки аспи орди тайёр ё яхмос харед.


Беҳтарин дорухат аспсаворӣ аз Food52.com

Дар давоми як соли охир, хонандагони Food52.com дар намоиши ҳарҳафтаинаи дастурҳои хонандагон дар мавзӯи додашуда овоз медиҳанд. Дорухатҳои ғолибонаи ҳар ҳафта дар китоби пухтупази Food52 дар якҷоягӣ бо тарҷумаи ҳоли онҳое, ки онҳоро пешниҳод кардаанд, ба охир мерасад (Food52 ин равандро ба таври муфассал шарҳ медиҳад).

Food52 ва муассисони он Аманда Ҳессер ва Меррилл Стуббс хонандагони HuffPost Food-ро ба озмуни ҳафтаи 29 (соли дуюм ва китоби дуввум) даъват кардаанд.

Намоиши ин ҳафта барои беҳтарин дорухат бо horseradish.

Дар поён финалистҳоро санҷед ва дар ин ҷо ба дӯстдоштаи худ овоз диҳед.

Асал бо арақи хунини Марям


Сурат: Сара Шатз

Эзоҳҳои Аманда ва Меррилл дар бораи Асал бо арақи хунини Марям дар бораи Food52.com:

Ин як Марям хунини классикӣ аст, ки дорои як компоненти хеле оқил ва фистист. NWB дорад, ки шумо як шабонарӯз араки худро бо чили хушк, қаламфури сиёҳ ва миқдори зиёди аспи тару тоза тарошида пошед. Барои якҷоя кардани шаби пеш ҳама 10 дақиқа лозим аст ва ин қадамест, ки мо дигар ҳеҷ гоҳ наметавонем гузарем. Он дар гулӯи шумо гармии ҳамвор ва тӯлонӣ мегузорад ва хӯроки нисфирӯзиро хеле болаззаттар месозад. Шумо метавонед сатҳи нӯшокии ҳар як нӯшокиро танзим кунед - таносуби миксер бо араки 4: 1 барои вимпелҳо дар байни мо хуб кор кард, аммо озодона онро печонед. Эзоҳ: Ин дорухат назар ба эҳтиёҷоти шумо зиёдтар арак медиҳад, бинобар ин ё дорухат миксерро дучанд кунед (агар шумо ба мардум хидмат расонед), ё - хуб! - ба шумо лозим меояд, ки охири ҳафтаи оянда бештар хунини Мэрис дошта бошед. - А & М

Дидани Асал бо арақи хунини Марям дорухат дар ин ҷо.

Шишҳои гови гиёҳӣ бо креми аспсавор


Сурат: Сара Шатз

Эзоҳҳои Аманда ва Меррилл дар бораи Шишҳои гови гиёҳӣ бо креми аспсавор дар бораи Food52.com:

Oui, рифти моҳиронаи шеф дар решаи анъанавии якшанбе даҳони мо об гирифт, пеш аз он ки мо оташдонро оташ занем. Роллингҳои мариновани мариновани ӯ мулоим ва ширин мебошанд ва шишаҳои розмари як муаррифии хеле ҳассосро ба вуҷуд меоранд. Креми аспсавор серғизо ва серғизо буда, бо печи дугона аз ҳарду қаламфури гулобӣ ва аспи омодашуда омода карда шудааст. Ин ба шумо ва таъми шумо вобаста аст, аммо мо миқдори максималии horseradish -ро истифода бурдем. Зеро мо ҳамин тавр меғелем. - A&M

Дидани Шишҳои гови гиёҳӣ бо креми аспсавор дорухат дар ин ҷо.


Манфиатҳои саломатии Horseradish

Истифодаи horseradish аз кӯза аз ҷониби духтури ман ба ман тавсия дода шуда буд, вақте ки ман каме вазни худро гум карданӣ будам. Он дар як қошуқ камтар аз 2 калория дорад, равғани сифрӣ бо карбогидратҳои паст ва натрий. Худи як мазза истифода мешавад, ки ба ҳама гуна парҳез бидуни фарбеҳ ва калория мувофиқат мекунад ва ҳамзамон ба ҳар чизе ки шумо ба он илова мекунед, маззаи лазиз илова мекунад.

Ман онро бо як қошуқ йогурти фарбеҳ истифода мебурдам, то паҳншавиро ба як буридаи гӯшти гов бирёнед, то маззааш зиёд шавад. Ин ба ман ҳис кард, ки ман то ҳол чизҳои хубро мехӯрам!


Дорухат чошнии худсохти Horseradish

Омӯзед, ки чӣ тавр чошнии худсохти Horseradish -ро бо дорухои осони мо омода созед. Horseradish худсохт назар ба хариди мағоза хушбӯйтар аст ва дар ҳақиқат метавонад як лаззат мазза банд кунад, агар шумо онро дуруст созед!

Horseradish як решаи пӯсти қаҳваранги дароз аст, ки мазза ва бӯи тез дорад. Он бояд пӯст ва бурида шавад ва зуд истифода шавад, вагарна маззаашро гум мекунад. Шумо метавонед онро бо сметана ё майонез омехта кунед, то чошнии бой диҳед ё ба дорухои классикии чошнии классикӣ дар зер омода кунед. Чошнии horseradish ба таври анъанавӣ бо гӯшти гови бирёншудаи англисӣ пешкаш карда мешавад, аммо инчунин бо лососии дуддодашуда ва лаблабу низ болаззат аст.

Ин дорухати худсохти Horseradish танҳо се компонентро истифода мебарад, ки маънои онро дорад, ки барои тайёр кардани он аз ҳад гарон нест!


Эзоҳҳои ошпази дорухат + маслиҳат

Нигоҳдорӣ ва яхкунӣ: Қуттиҳо, нон, спреди қаймоқ ва булочкаҳои алоҳида дар халтаи пластикӣ пӯшонидашуда то 1 ҳафта дар яхдон нигоҳ доред. Мутаассифона, ин компонентҳо хуб ях нахоҳанд кард.

Чошнии Asya меравад берун аз ин як тонна чизҳои гуногун аҷиб аст, аз ин рӯ боварӣ ҳосил кунед, ки онро дар дигар сандвичҳо, аз ҷумла мурғ, турк ё ветчина санҷед.

Ман пиёзро пошидам ҳар 6 то 7 дақиқа ё бо омехтаи бальзамӣ барои пурзӯр кардани мазза ва карамелизатсия.


Орд лаблабу

Барои гирифтани ахбороти навтарин, ҳилаҳо, дорухатҳо ва ғайра, ки дар як ҳафта ду маротиба фиристода мешавад, ба номаи мо обуна шавед.

Ҳангоми бақайдгирӣ, шумо ба Шартҳои истифодаи мо розӣ мешавед ва таҷрибаи маълумотро дар Сиёсати махфияти мо эътироф мекунед. Шумо метавонед дар вақти дилхоҳ обуна шавед.

Мо ин дорухатро аз собиқ Муҳаррири Човҳунд дар китоби Пухтупази ҷашнвораи яҳудиёни модари Ҷейн Голдман мутобиқ кардем, ки мутаассифона аз чоп баромад. Ин як ҳамроҳии комил ба версияи худсохти моҳии гефилтле аз тарабхонаи Firefly дар Сан -Франсиско мебошад.

Нақшаи бозӣ: Гарчанде ки муаллифони дорухат пешниҳод мекунанд, ки ин лаззатро шиша кунанд, нигоҳ доштани он дар як контейнери герметикӣ дар яхдон осонтар аст.

Ин табақ ҳамчун як қисми галереяи аксҳои галереяи мо барои Фасҳ тавсиф карда шуд.


Шумо метавонед horseradish-ро дар як қатор дорухатҳои гуногун истифода баред, ки метавонанд чиптаи Ho-hum Pesach-ро гиранд ва онро ба ғизои афсонавӣ табдил диҳанд, ки танҳо ба Песах мувофиқанд.

Мазза ва бӯи тези атр ҳангоми пошидани реша ё хоки он раҳо мешавад. Реша дорои равғанҳои идоранашаванда мебошад, ки ҳангоми решакан кардани реша хориҷ мешаванд.

Барои нигоҳ доштани гармӣ дар доруи тару тоза, онро дар яхдон нигоҳ доред. Аскабор шаффофияти худро хеле зуд пас аз замин шуданаш гум мекунад ва ҳангоми пухтан онро пеш аз ниёз ба худ маҷақ кунед ва ба охири раванди пухтупаз илова кунед. Барои ман, ман мегӯям, ки орд кардани орд ба шабеҳи буридани пиёз монанд аст, дудҳо метавонанд ғалабаовар бошанд. Агар шумо протсессори озуқавориро истифода баред, пас аз коркард болояшро дур кунед.

Маводҳои тайёр дар навъҳои сурх (бо шарбати лаблабу ранг карда шудаанд) ё сафед мавҷуданд ва метавонанд гаммаро аз ширин то равшан гарм иҷро кунанд. Ашёи коркардшуда одатан дар таркиби компонентҳо сирко дорад, ки аксуламали кимиёвиро қатъ мекунад, ки гармиро хориҷ мекунад ва сатҳи гармӣ ва мазза устувор мекунад. Миқдори гармӣ ҳангоми илова кардани сирко ба horseradish навҷамъовардашуда муайян карда мешавад. Барои мулоим нигоҳ доштани мазза фавран сирко илова карда мешавад.

Решаи хоки тару тоза тамоми сол дастрас аст, аммо вақти беҳтарин баҳор аст, маҳз дар вақти Седерс. Решаҳои мустаҳкамро ҷустуҷӯ кунед ва доғҳои қолабӣ ё мулоим ё сабз надоред. Аз решаҳое, ки пажмурда ва хушк ба назар мерасанд ё сабзиданро сар кардаанд, худдорӣ намоед.

Барои тоза кардани қабати берунӣ пеш аз пошидани пӯсти сабзавот истифода баред. Шумо метавонед онро дастӣ ё дар протсессори хӯрокворӣ ё блендер резед (ман ҳамеша ба блендер ё протсессори хӯрокворӣ каме об илова мекунам, то мувофиқат кунад). Қоидаи хуби кор ин илова кардани 2 то 3 қошуқ сирко сафед ва 1/2 қошуқи намак барои ҳар як пиёла аспи ордӣ мебошад. Агар шумо дар ҷустуҷӯи аспи сабук бошед, фавран сирко илова кунед. Агар шумо дар ҷустуҷӯи зарба бошед, пеш аз илова кардани сирко 3 ё 4 дақиқа интизор шавед.

Дорухатҳои зерин ҳама барои иди Фисҳ мувофиқанд, аммо он қадар хубанд, ки онҳоро дар давоми сол истифода бурдан мумкин аст.


  • Калорияҳо
  • 11,
  • Карбогидратҳо
  • 3 г,
  • Нахи
  • 1 г,
  • Натрий
  • 25 мг.

Чошнии замонавии коктейл: 1/2 пиёла Horseradish бо 1/2 пиёла кетчуп, 1 tsp Worcestershire ва 2 tbsp шарбати лимӯ то ҳамвор омехта кунед. Бо майгу пӯсти пӯсти хунуккардашуда хизмат кунед.

Маш машк: Напазед 5 картошка миёна Юкон Gold картошка то тендер. Холӣ кунед, сипас дар деги паст бо 1/2 пиёла қаймоқи қаймоқ, 1/4 пиёла ҳар як шир ва сметана ва 1/4 қошуқ намак омехта кунед.

Бургерҳои хонаи стейк: 450 г гови лоғарро бо 2 tbsp horseradish худсохти омехта кунед. Ба 4 кулча шакл диҳед. Пошидани 1/4 tsp намак ва мавсими бо ќаламфури тару тоза. Пухтан дар як ШМШ frying сабук равған бар миёна-баланд ё барбекю. Боло бо пиёз сурхи пухта ва панири кабуди пошида.

Лӯбиёи ҷолибу: Як халтаи болишти 397-г бо 1/4 пиёла петрушки тару тоза ва 1/2 пиёла Horseradish қаймоқ омехта кунед. Ақаллан 1 соат пеш аз хизмат дар яхдон гузоред.


Видеоро тамошо кунед: MAZASIGA TOYMAYSIZ! Iftorlik uchun eng yaxshi tanlov Ramazonda har hafta tayyorlang! (Октябр 2021).