Мазкрҳои коктейл, арвоҳ ва барҳои маҳаллӣ

25 Беҳтарин тарабхонаҳо дар Австралия 2015 Slideshow

25 Беҳтарин тарабхонаҳо дар Австралия 2015 Slideshow

Австралия макони ошхонаи дараҷаи олист; дар ин ҷо интихоби мо аз беҳтарин беҳтаринҳоест, ки пешкаш мекунад

25 Беҳтарин Тарабхонаҳо дар Австралия 2015

Австралия метавонад бо номи Land Down Under шинохта шавад, аммо он дар мавриди ошхонаи олӣ бешубҳа кам нест. Таомҳо дар Австралия аз Аврупо гирифта мешаванд, Осиёӣ, ва таъсироти бумӣ ва мазза аз ҳамаи ин фарҳангҳо дар гуногунӣ ва гуногунии тарабхонаҳои ин рӯйхат инъикос ёфтааст. Онҳо дар саросари кишвар, аз Австралияи Ғарбӣ то қаламрави Пойтахти Австралия. Дар байни онҳо як муассиса дар Канберра бо хоҷагии шаҳрии худ, як тарабхонаи аз Аргентина илҳомбахш дар Сидней ки дар он ғизо пампаҳоро ба вуҷуд меорад ва як макони кантонӣ дар Мелбурн, ки ба маҳсулоти асосии ҷомеа табдил ёфтааст. Шефҳои машҳур ба монанди Бен Шеври ва Нил Перри баромад мекунанд, аммо одамони камшумор низ дар ошхонаҳои хурдтар кор мекунанд ва асосан тавассути шарҳҳои писандидаи муштариёнашон эътироф мешаванд.

Мо раванди танг кардани рӯйхати беҳтарин муассисаҳои хӯрокхӯрии Австралияро бо дидани рейтингҳои мавҷуда, ба мисли онҳое, оғоз кардем Сайёҳи сайёҳӣ ва TripAdvisor. Сипас мо аз як гурӯҳи коршиносони кулинарӣ тавсияҳои иловагӣ талаб кардем, ки бо рӯйхати мухтасари зиёда аз 70 ошхона хотима ёфт. Мо тавассути пурсиши аъзоёни Шӯрои хӯроки ҳаррӯза, гурӯҳи интихобшудаи нависандагон ва муҳаррирони озуқавории Австралия ва ҳайати таҳририяи сайёҳии худамон ин шумораро то 25 нафар кам кардем.

Мо хурсандем, ки ҷамъбасти нахустини The Daily Meal аз 25 тарабхонаи беҳтаринро дар он эълон кунем Австралия. Рӯйхатро хонед ва бифаҳмед, ки кадом муассиса ҷои аввалро ишғол кардааст.

#25 Тарабхонаи Leeuwin Estate (дарёи Маргарет, Австралияи Ғарбӣ)

Ин тарабхона як қисми Левин Эстейт, як заводи вино ба як оила дар ноҳияи дарёи Маргарет Австралияи Ғарбӣ аст. Дар соли 1972, на камтар аз як мақомот аз шаробпарвари водии Напа Роберт Мондави ин маконро дорои потенсиали бузурги токзорҳо номид ва Левин аз он вақт ба яке аз истеҳсолкунандагони боэътимоди шароби баландсифати Австралия табдил ёфт. Дар заводи вино тарабхонае, ки дорои "хӯроки оддӣ ва боҳашамат" -и ошпаз Дэни Ангове мебошад, аз маҳсулоти маҳаллӣ ва минтақавӣ, аз устриҳои тозашуда то моҳии моҳии Шарк Бэй бо занҷабил ва папайяи сабз, карпаксио бо намаки арча ва маррон (харчанги азими оби шӯр) истифода мешавад. бо шиками хук ва меваи сангин.

Тарабхонаи #24 Sage (Канберра, қаламрави пойтахти Австралия)

Каме беш аз панҷ километр аз Тарабхонаи Sage дар Канберра хоҷагии парҳезии худи ошхона аст, ки барои аҳамияти хоҷагии шаҳр ва устувории ғизо барои ҷомеаи атроф таъкид мекунад. Ин хоҷагӣ гиёҳҳо ва сабзавоти органикӣ парвариш мекунад, гӯсфандон ва чорворо парвариш мекунад ва ба қарибӣ макони зотҳои камёби хукҳо ва зотҳо мешавад моҳӣ. Менюи хӯроки шом дар тарабхонаи Sage дорои ихтисосҳо ба монанди майгу палангҳо бо салати гавҳар ва бодиён ва синаи мурғ бо каламари, бодинҷон ва лимонграсс мебошад.

#23 Орана (Аделаида, Австралияи Ҷанубӣ)

Ин тарабхонаи замонавии замонавӣ танҳо менюи чашидан аст ва фармоиш додани хӯрок ва шароб барои хӯроки шом аз сешанбе то шанбе меҳмононро $ 295AUS ($ 213) барои як нафар бармегардонад. Барҷастатарини меню кенгуруи сӯхташударо бо лаблабу, алаф ва ваҳшӣ дар бар мегирад сир ва гӯшти гови кӯтоҳ бо currants сабзии ватанӣ, картошка дуддодашуда ва пиёз. Рӯйхати шаробҳои тарабхона он қадар васеъ аст, ки он ба бобҳо тақсим карда шудааст.

#22 Pei Modern (Мелбурн, Виктория)

Муассис Марк Бест электрик дар конҳои тиллои Австралияи Ғарбӣ буд, пеш аз оғози кор дар соҳаи кулинарӣ дар синни 25 -солагӣ. Пас аз таҳсил дар Фаронса ва Британияи Кабир Бест кушода шуд. Pei муосир дар соли 2012 бо мақсади муаррифии маҳсулоти мавсимӣ, ки дар дохили кишвар парвариш карда мешаванд (ҳоло мавҷуд аст) ҷои дуюм дар Сидней). Дар меню устриҳои имзошудаи дастӣ, гулмоҳии дуддодашуда ва табобатшуда бо бриош ва равғани лимӯ ва самбӯсаҳои рикотта бо гулҳои кабкини ва чормағзҳои санавбар мавҷуданд.

#21 Тарабхонаи Ну Ну (Палм Ков, Квинсленд)

Ин тарабхона дар шимоли Квинсленд даъво мекунад, ки ягона тарабхонаи соҳилии Палм Ков аст. Ҳангоми озмудани ашёи меню ба монанди харчанги лой дар шимоли Квинсленд, ки бо биринҷи жасмин ва шўрбои занҷабил, бодинҷони Сичуан бо чошнии лӯбиёи кунҷит ва кунҷит, ва майгуҳои бо равған пухташуда бо бекони қандӣ ва себ аз манзараҳои баҳри Корал лаззат мебаранд. Захира кардани ҷойро барои шириниҳо фаромӯш накунед - як вариант асали мумдори ҷангали борон, йогурт аст зефир, торти маннии лимӯ ва яхмос карамели намакин.

#20 Лонг Чим (Перт, Австралияи Ғарбӣ)

Ин тарабхона як посгоҳи муваффақи шеф Дэвид Томпсон аст Тарабхонаи хӯроки таиландӣ дар Сингапур. Номи тайландии он тақрибан ба маънои "биёед ва бичашед" тарҷума мешавад. Бисёре аз ҷузъҳои меню бояд бо услуби муштараки оила тақсим карда шаванд, ба монанди gap kao-хӯрокҳои гуногун, ки бо биринҷ дода мешаванд-дар ҳоле ки бахши aaharn jarn dtiaw меню асосан аз инфиродӣ иборат аст хӯрокҳои угро. Рӯйхати шаробҳои Long Chim дорои шаробҳои бодиққат интихобшудаи минтақавӣ ва ҷаҳонӣ мебошад, ки ба меню мувофиқат мекунанд.

#19 Муши шаҳр (Карлтон, Мелбурн, Виктория)

Муши шаҳр як тарабхонаи ҳамсоягӣ аст, ки мекӯшад макони дилхоҳе бошад, ки ҳама мехоҳад дар кунҷ кушояд. Он дӯстӣ, ҷомеа ва ҳамарӯзаро ҷашн мегирад - гарчанде ки дар он ҷо мушҳои воқеӣ вуҷуд надоранд, қайд мекунад вебсайт. Дар меню хӯрокҳо мавҷуданд, ба монанди гулкарам бирён бо бодом ва лӯбиёи мисо; лӯбиёи баҳрӣ бо занбурўѓи турш, пиёзи сӯхта, аспсавор ва салат равған; ва чӯҷа сина бо нахўдҳои пухта, шалғам ва кунҷид.

#18 Monster Kitchen and Bar (Канберра, қаламрави пойтахти Австралия)

Дар ошёнаи якуми меҳмонхонаи Hotel Canberra's Ошхона ва бари ҳаюло, макон аз соати 6:30 то 1:00 кушода аст, ки ба маҳсулоти мавсимии маҳаллӣ тахассус дорад. Кӯшиш кунед, ки ашёи наҳорӣ ба монанди кранпетҳои хонагӣ бо асал аз қуттии Hotel Hotel ё шиками хук бо пухта фармоиш диҳед тухм, манго сабз ва мураббои чили. Плитаҳои муштарак аз нисфирӯзӣ то соати 10 саҳар дастрасанд. бодинҷон бо косибии бузи дуддодашуда, пораҳои бонито ва кунҷид дохил мешаванд; синаи мурғобии ширинбия бо лаблабуи дуддодашуда, қоқ ва чормағз; ва морҷӯба бо равғани мисо, тухми мулоим ва мавсими фурикаке.

#17 Гросси Флорентино (Мелбурн, Виктория)

Ин тарабхонаи сатҳи дуҷониба дорои менюҳои гуногун барои болохона, грилл ва бари таҳхона мебошад. Дар байни деворҳои услуби Ренессанс дар вариантҳои меню ба монанди равиоли аллувово, бо зардии тухм, рикоттаи дуддодашуда, амаретти ва бальзами солхӯрда хӯрок хӯред; Харчанг калиди калиди Fraser Isle бо авакадо ва шалгамча; ва мурғи Sommerlad бо қаймоқи полента ва нахӯд. Барои шириниҳо барои суфле шоколад бо донаҳои яхмос биҳишт ҷой ҷудо кунед.

#16 Портено (Сурри Ҳиллз, Сидней, Нави Ҷанубӣ Уэлс)

Тарабхонаи Аргентина Портено аз ҷониби соҳибони ошпаз Бен Милгейт ва Элвис Авранович идора карда мешавад, ки вазифаи онҳо ҳаққоният аст. Падари Абраханович, Адан, ки аз хурдӣ барбекю мекард, дар назди меҳмонон дар парилла, ё барбекю, асадо ё чоҳи оташ анъана омода мекунад. Унсурҳои меню бояд муштарак бошанд, ба услуби Аргентина, аз ҷумла эмпанадаҳои гов, ҳаштпоҳои барбекю бо лаблабу ва йогурти консервшуда, ҷуворимакка пухта бо равған ва панири Манчего; ва албатта фаровонии гӯшт, аз чоризои хонагӣ то барраи ҳаштсоата ҳезумдор, бо чанд буридаи стейк дар роҳ.

#15 Ҷаноби Вонг (Сидней, Ню Ҷанубӣ Уэлс)

Тарабхонаи муосири кантонӣ Ҷаноби Вонгбо иқтидори нишасташ 240, яке аз тарабхонаҳои калонтарин дар шимоли Сидней аст, аммо мебелҳои колонияи он, ба монанди курсиҳои аз бамбук часпонидашуда, деворҳои хишти пӯшидаи деворҳои калон, ва деворҳои мухлисони тилло, ки деворро оро додаанд, онро ба фазои маҳрамона табдил медиҳанд. Вариантҳо дар бар мегиранд маблағи ночиз, инчунин биринҷи бирён бо гӯшти хук ва майгу, котлетҳои барраҳои намак ва қаламфури бо мурғ ва зира ва каламари намак ва мурч.

#14 Франклин (Хобарт, Тасмания)

Боғи дарунӣ парвариш меёбад Тасмания растаниҳо барои истифода дар табақҳо, танӯрҳои 10-тоннаии шотландӣ, ки барои нигоҳ доштани гови хурд кофӣ аст ва макони ягона байни идораи собиқи рӯзномаи Хобарт ва таваққуфгоҳи мошин Франклин беҳамто. Шеф Дэвид Мойл, ки аз Виктория аст, дар маркази ошхона бо дастаи худ дар як ошхонаи комилан фошшуда хӯрок мепазад. Меню ҳар рӯз тағйир меёбад. Вебсайт инро тавсия медиҳад қайду шартҳо хеле муҳиманд, аммо меҳмонон метавонанд бахти худро ҳангоми ворид шудан санҷанд.

#13 Эстер (Чиппендейл, Сидней, Уэлси Нави Ҷанубӣ)

ЭстерДохили муосири хишти рангкардашуда ва аркҳои баланд ҷуброн карда шудааст. Дар тарабхона хӯроки нисфирӯзӣ, хӯроки шом ва нӯшокиҳо мавҷуд аст, ки дорои меню иборат аз ашёи ба монанди торти гов бо барги устриҷ ва хардал, гулкарам бо чошнии бодом ва наъно, ва мурғобии бирён бо сӯхта асал соус Барои шириниҳо як семифреддо карамели намакдор ё торти ширинбияро санҷед.

#12 MoVida (Мелбурн, Виктория)

MoVida як бари пурғавғои Мелбурн аст (дар он ҷо як макони навтари Сидней), бо менюи ихтисосҳои олӣ ҳам анъанавӣ ва ҳам муосир. Кабалла ахумада, макрели испании дуддодашударо бо чормағзи газпачо сорбет санҷед; patatas bravas, картошка бирён бо помидор ҷолибу майонез; ё cecina, вагюи дар ҳаво хушкшуда бо тухми органикии пухташуда ва кафки трюфел. Дар бораи анҷом додани хӯрок фикр кунед churros ва шоколад нӯшидани бой.

#11 Рокпул (Сидней, Ню Ҷанубӣ Уэлс)

Дар машҳури ӯ Рокпул, ошпаз Нил Перри, ки соҳиби тарабхонаҳои дигар дар Сидней ва Мелбурн аст, дар тӯли 25 сол бо таомҳои муосири австралиягии бо оҳангҳои осиёӣ муҷаҳҳазшуда озмоиш мекунад ва тарабхона ҳамчун саҳнаи ошхонаи зебои кишвар боқӣ мемонад. Дар меню? Чизҳоеро ба мисли конгеи харчанг бо tofu бодом ва аниси ситора ҷустуҷӯ кунед чормағз; асал ва нони имло бо равғани конбу ва рикоттаи тару тоза; ва кекии чар сиу-бирён бо шиитак, пиёла ва гули нахуд.

#10 Барабан гулдор (Мелбурн, Виктория)

Ин тарабхонаи кантонӣ, ки соли 1975 дар Чинатаун ​​дар Мелбурн кушода шуд, дар тӯли солҳо ҳамчун адои баъзе аз беҳтарин ғизои хитоии кишвар шӯҳрат пайдо кардааст. Имрӯз, ки таҳти роҳбарии ошпази иҷроия Энтони Лю фаъолият мекунад, он менюи дарозмуддати ихтисосҳои ҳам шинос ва ҳам дигарро, аз шалғам дар сояҳои ширин, шӯрбои баҳрӣ пешкаш мекунад. самбӯса, ва угро баррамунди ваҳшӣ ба гулмоҳии марҷон ҷӯшонидашуда бо пиёз баҳор ва кашанро, пилкаи гилини гилини барра ва мурғобии классикии Пекин.

#9 Сепия (Сидней, Уэлси Нави Ҷанубӣ)

Дар соли 2009, шарикии ду узви бонуфузи ҷомеаи озуқавории Сидней-ошпаз Мартин Бенн ва яклухтфурӯшони маҳсулоти баҳрӣ Ҷорҷ Кости дар шакли самарабахш ба амал омад. Сепия. Тарабхона бо фазои шабеҳи худ, ки дар паҳлӯи диван ҷойгир аст, менюҳои таъми панҷ ва нӯҳ курсиро пешниҳод мекунад, ки мутаносибан ба $ 170AUS ($ 122) ва $ 200AUS ($ 144) барои як нафар рост меояд. Хӯрок муосир буда, аз илҳомҳои осиёӣ иборат аст (сашими тунфаи зард бо яхмони иберико ва кафидани хук, гови вагю бо занбурўѓњо, ва монанди инҳо) ва пухтупаз дақиқ ва олӣ аст.

#8 Momofuku Seiōbo (Сидней, Уэлси Нави Ҷанубӣ)

Аввалин тарабхонаи Дэвид Чанг дар беруни шаҳри Ню -Йорк, Момофуку Сейбо, дар Сидней як шаҳре буд, ки дар он таомҳои аз Осиё пухташуда маъмуланд, аммо дар он ҷо ҳассосияти беназири пухтупази Чанг фарқ мекунад. Сартароши иҷроияи Барбадос Пол Кармайкл тасмим гирифтааст, ки менюи таъми зуд-зуд ивазшавандаро, ки барои як нафар 185AUS (133 доллар) арзиш дорад; мунаққидон дар бораи чунин роҳкиро ба мисли Ҷон Дори бо сӯхтаҳо қадрдонӣ мекунанд себ ва тухми ажвайн, буридаи хуки Куробута ва синаи мурғи хабанеро, ки дар орди нахӯд бирён карда шудааст.

#7 CUMULUS INC. Хонаи хӯрокхӯрӣ ва бар (Мелбурн, Виктория)

Аз соли 2008, ин ошхона дар Flinders Lane, ноҳияи мӯд ва санъати Мелбурн, офаридаҳои пухтупази шеф Эндрю Макконнеллро пешниҳод кардааст. Дар менюи субҳонаи алакартӣ ашёҳо ба монанди устриҳо, гули цуккини ва моцареллаи дуддодашуда, интихоби хӯроки ошхона ва самбӯсаҳои рикотта бо цуккини ва чормағз мавҷуданд. Хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки шом барои мубодила пешбинӣ шудааст; вариантҳо дохил мешаванд салатҳои, устухонҳои тозашуда ва китфи барраи бирён.

#6 Кода (Мелбурн, Виктория)

Кода аз муносибати орому осуда дар якҷоягӣ бо сифати баланд ифтихор мекунад ва ин маънои онро дорад, ки тарабхона метавонад ба қадри кофӣ макони зиёфати солона ё хӯроки нисфирӯзии пеш аз футбол хизмат кунад. Таомҳои менюро метавон ҳамчун осиёи муосир тавсиф кард, ки имконоти ба монанди тунецаи зард бо салати себ ва чормағз, санавбар, бодинҷон ва тофу салат аз сирпиёз ва сиркои сиёҳ ва карри мурғобии зард бирён мекунад.

#5 Паноромаи Шон (Бонди Бич, Сидней, Уэлси Нави Ҷанубӣ)

Тарабхонаи ҷиддӣ, ки метавонад дар назари аввал бургери бургери шаҳраки соҳилии Калифорнияро иштибоҳ кунад, Панорамаи Шон хурд, бениҳоят тасодуфӣ аст (мувофиқ ба ҷойгиршавии он дар саросари кӯча аз афсонавии Бонди Бич) ва хеле хуб. Меню дар як миқдори панелҳои тахтаи инфиродӣ, ки аз шифт овезон карда шудаанд, тартиб дода шудааст. Тавсифҳо кӯтоҳ ва то андозае мухтасар мебошанд (шоҳмоҳ/ангушти оҳак/лососе; харгӯш/зайтун/вудкои; манго/пассифрукту/занҷабил). Бисёре аз сабзавоти додашуда аз хоҷагии шахсии Шон Моран омадаанд; хӯрокҳои дигар аз истеҳсолкунандагон ё дистрибюторҳои беҳтарини маҳаллӣ гирифта мешаванд. Хӯрок, ба монанди атмосфера, дар он таровати Калифорния дорад. Шӯрбо ҷуворимакка бо chorizo ​​ва clams миниётураҳо, худсохти макарон бо гулҳои каду ва каду, ва чуки бирён (мурғ) бо сабзӣ ва исфаноҷи дар хоҷагӣ парваришшуда хоси роҳкиро дар ин ҷо мебошанд-ҳеҷ чизи зебо, ҳама чиз лазиз аст.

#4 Firedoor (Surry Hills, Сидней, Уэлси Нави Ҷанубӣ)

Мо бори аввал бо Леннокс Хасти дар кӯҳҳои Баск дучор омадем, ки ӯ дар Байтор Аргуинзониз дар ҷои дуюми Etxebarri буд, ки дар он тақрибан ҳама чизро дар болои ангишти худсохт дар грилҳои Аргуинзониз тарҳрезӣ ва сохтааст. Хасти консепсияро ба зодгоҳаш баргардонд Австралия ва ба он ҷиҳатҳои хоси худро додааст. Ҳама чиз дар ин ҷо ё дар назди оташи зинда дар сӯзишворӣ пухта мешавад, ки дар он на танҳо ҳезумҳои шинос ба монанди себ, гелос, шоҳбулут, афлесун, зайтун ва пекан, балки баррелҳои шароби дуби дуб, ангур, намудҳои ватанӣ ба монанди оҳан ва решаи малли ва ҳатто хасбеда-на ҳезум, маҳз, аммо зуд оташгиранда ва пешниҳоди маззаи ба ванил монанд Хасти фикр мекунад, ки махсусан бо скумбрия, нонҳои ширин ва морҳо хуб кор мекунад. Меню ҳар рӯз тағир меёбад, аммо эҳтимол дорад ҳама чизро аз нони ҳезум то буттамева пухта бо яхмос бо занҷабил дар бар гирад. Ҳамчунин ҳама гуна маҳсулоти баҳрӣ (майгу шоҳ, калмар, Ҷон Дори ва ғайра) пешниҳод карда мешаванд, аммо инчунин чизҳое ба мисли қабурғаи гови вагюи водии Рейнджер, қалбҳои мурғобӣ ва ҳатто баргҳои хӯриш grilled. Шарикони Ҳасти дар Firedoor гурӯҳе ҳастанд, ки соҳиби Quay (ниг. № 1) ва чанд ошхонаи беҳтарини дигари Сидней мебошанд ва ин ҷой бо шадиди муқаррарии онҳо идора карда мешавад.

#3 Билли Квонг (Элизабет Бэй, Сидней, Нави Ҷанубӣ Уэлс)

Кайли Квонг, насли сеюми австралиягии асли чинӣ, кушода шуд Билли Квонг - қайд карда шуд Билли, ресторатор ва нависандаи ғизои Сидней Билл Грейнджер, ки дигар иштирок намекунад - 15 сол пеш. Соли гузашта, вай онро аз мағозаи аслии хоксорона ба фазои нави зебо кӯчонд, каме калонтар ва ба таври назаррас ороишёфта, вале ба ҳар ҳол бароҳат тасодуфӣ. Пухтупаз, ки асосан аз кантонҳо илҳом гирифта шудааст, аз неъматҳои Австралия пурра истифода мебарад: аз гулмоҳии уқёнус, майгу уқёнуси Ором, харчангҳои калидӣ ва яббҳои кабуд (як навъ харчанг) то кабудҳои warrigal (инчунин исфаноҷи Зеландияи Нав), баргҳои шӯрбо ва ваҳшӣ помидор бутта. Инчунин думи девори карамелизашудаи сурхшуда (ва махсуси хӯроки нисфирӯзии пирожни девордор бо чошнии олу) -ро набояд фаромӯш кард. Омодагии анъанавӣ, аз ҷумла мини буғӣ хук нон, tofu абрешими буғӣ ва мурғобии пӯсти пӯст, танҳо олиҷанобанд. Билли Квонг як нусхаи аслии Австралия аст.

#2 Аттика (Мелбурн, Виктория)

Шеф-зодаи Зеландияи Нав Бен Шеври ба ҳайси ошпаз имзо гузошт ин тарабхонаи зебо, бо ошхонаи торик-девораш ва танзимоти макони сарватманд дар соли 2005, ва зуд худро ҳамчун яке аз ошпазҳои эҷодкор ва энергетикӣ дар Австралия шинохт. Моҳи январи соли равон ӯ аз соҳибони Ҳелен ва Дэвид Маккора 100 дарсади моликиятро ба даст овард ва агар чизе бошад, анте эҷодкориро боло бурд. Тарабхонае, ки маҷаллаи озуқавории австралиягии Gourmet Traveller тарабхонаи солонаи худро барои соли 2015 номбар кардааст - ба хӯрокхӯрон як менюи васеи таъми шабона бо $ 220AUS ($ 158) ё имкони нишастан дар озмоиши ғояҳои навро дар мизи ошпаз пешниҳод мекунад. ҳар шоми сешанбе, барои $ 140AUS ($ 100). Нархи зуд -зуд такмилшаванда бешубҳа австралиягӣ аст, аз ҷумла нархҳои муосир оид ба ихтисосҳои анъанавӣ ("Пирожки барраи Газза"); истифодаи хаёлии хӯрокҳои бумӣ ба монанди кенгуруи сурхи намакдор бо буня буня (санавбарҳои австралиягӣ) ё нони хушбӯй; ва чунин офаридаҳои душвор, вале лазиз ба мисли пикел (як навъ кулчақанд) бо хуни деворӣ сохта шудааст. Ин ғизоест, ки шумо дар ҳеҷ ҷои дигаре бо он дучор нахоҳед шуд - ҳатто дар ҷои дигаре дар Австралия.

#1 Квей (Сидней, Уэлси Нави Ҷанубӣ)

Йелп / Каролин А.

Питер Гилмор, соҳибмулки ошпаз ин тарабхонаи ҷолиб ки ба Сидней Харбор нигарист, гуфт, ки услуби пухтупази ӯ "ошпаз будан дар Австралияро ҷашн мегирад" ва "гуногунии табиатро дар бар мегирад ва мекӯшад тавассути тавлид, техника, матоъ, мазза ва таркиб ҳисси мувозинат ва покиро ба даст орад." Ин як иқдоми шӯҳратпараст аст, аммо Гилмор дар муқоиса бо аксари ҳамсолони худ дар ҷустуҷӯи ашёи хоми беҳтарини кишвари худ ва муттаҳид кардани онҳо бо тарзҳои фарқкунандаи матнӣ, рангҳои муқобил ва нуқтаҳои муқовимати мазза пеш меравад. Чунин хӯрокҳо ба монанди карнайи хати Тасманиаш (моҳии калон ва гӯштӣ) бо яхмос дуддодашуда ва баҳр сабзавот; бедони оҳиста-оҳиста бо кафида, бодири арзан ва шарбати бедони дуддодашуда; Гӯшти гови вагю бо мисо наски сиёҳ, сирпиёз сиёҳ ва мурғ аз занбурӯғҳои ҷангал; ва нокҳои сабз бо кокос, ванил ва меваи тропикӣ бо номи фейҷоа дар омехтаи сеҳрноки мураккабӣ ва некии мустақим интиқол дода мешаванд. Роҳнамои ғизои хуби Sydney Morning Herald 2016 навишт, ки "Quay ҳоло ҳам барои баъзе ғизои аҷибтарин ва возеҳтарин дар Австралия нишондиҳанда мегузорад" ва мо бо ин розӣ шуда натавонистем.


50 Беҳтарин Тарабхонаҳо

50 беҳтарин тарабхонаҳои ҷаҳон, сарпарастӣ мекунад С.Пеллегрино, аст а рӯйхати тарабхонаҳои бонуфуз ва дар ҷаҳон эътирофшуда, ки ҳамчун як истинод барои пухтупаз хизмат мекунанд. Рӯйхат шарҳи ақидаҳо ва таҷрибаҳои беш аз 1000 коршиноси байналмилалии соҳаи ресторанҳоро дар бар мегирад, ки "беҳтарин ҷойҳо барои таҷрибаҳои беназири пухтупаз ва инчунин ҳамчун барометр барои тамоюлҳои гастрономии ҷаҳонӣ хидмат мекунанд."

Рӯйхати тарабхонаҳо ҳангоми маросими ҷоизасупории солона дар қолини сурх бо пешвоёни соҳа, реставраторҳо ва васоити ахбори омма дар ҳоли ҳисобкунии ҷолиби эълони унвони дилхоҳи ошхона ошкор карда мешаванд. Беҳтарин тарабхона дар ҷаҳон.

Ҷоизаҳо бори аввал дар Лондон дар соли 2003 оғоз шуда буданд, ки онҳо ҳар сол пай дар пай то соли 2015 баргузор мегардиданд. Аз он вақт инҷониб маросими ҷоизасупорӣ ба сафари ҷаҳонӣ оғоз гардида, дар Ню -Йорк 2016, Мелбурн 2017, Билбао 2018 ва Сингапур 2019 қатъ карда мешавад.

Илова ба рейтинги асосии тарабхонаҳо, ташкилот инчунин як қатор мукофотҳои махсусро барои шахсони алоҳида ва тарабхонаҳо, аз ҷумла Ҷоизаи One to Watch, Ҷоизаи муваффақияти умр ва Ҷоизаи интихоби шефҳо, охирин бар асоси овозҳои панҷоҳ сарошпаз аз тарабхонаҳо дар рӯйхати соли гузашта асос ёфтааст.

Маросими супоридани ҷоизаҳои 50 беҳтарин тарабхонаҳои ҷаҳон ба таври мустақим пахш карда мешавад ва натиҷаҳо пас аз эълони он ба ошпазҳо, сарпарастон ва васоити ахбори омма дар интернет ва тавассути васоити ахбори омма нашр карда мешаванд.

Чорабинӣ ҷомеаи наздики ошпазҳоро дар саросари ҷаҳон ба вуҷуд овард ва аз соли 2019, а Беҳтарин гурӯҳи беҳтарин, ё толори шӯҳрат таъсис дода шуд. Гурӯҳи элитаи иборат аз тарабхонаҳо ва ошпазҳои собиқи №1, ки акнун ба рейтинги солона ҳақ надоранд ва дар ҷои фахрӣ зиндагӣ хоҳанд кард.

Рӯйхати 50 беҳтарин дар ҷаҳон аз фикру таҷрибаҳои беш аз 1000 коршиноси байналмилалии соҳаи тарабхонаҳо тартиб дода шудааст. Доварон дар рӯйхати пешакӣ муайяншуда кор намекунанд ва ба онҳо озодии кофӣ дода мешавад, ки дар асоси таҷрибаи фаровони худ "беҳтарин" -ро доварӣ кунанд. Бо вуҷуди ин, равандҳои қатъии овоздиҳӣ мавҷуданд ва натиҷаҳо низ бояд мустақилона ҳал карда шаванд.

Эл Булли, тарабхонаи Ферран Адриа, ки пас аз он баста шуд ва Нома дар Копенгаген аз ҳама сермаҳсултарин ғолиби озмун шуданд ва ҳарду пас аз кушодани рӯйхат ду маротиба унвони беҳтарин тарабхонаи дунёро соҳиб шуданд. Боттура Остерия Франческана, инчунин ду маротиба унвони худро гирифтааст Эл Селлер де Кан Рока дар Жирона

Илова ба рӯйхати 50 тарабхонаи беҳтарини ҷаҳон ду рӯйхати бонуфузи минтақавӣ мавҷуданд 50 Беҳтарин Тарабхонаҳои Осиё ва 50 Беҳтарин Тарабхонаҳои Амрикои Лотинӣ.

Ҳама hashtagҳоро пайгирӣ кунед #Ҷаҳон50Беҳтарин ва #флинзайдер.


50 Беҳтарин Тарабхонаҳо

50 беҳтарин тарабхонаҳои ҷаҳон, сарпарастӣ мекунад С.Пеллегрино, аст а рӯйхати тарабхонаҳои бонуфуз ва дар ҷаҳон эътирофшуда, ки ҳамчун як истинод барои пухтупаз хизмат мекунанд. Рӯйхат шарҳи ақидаҳо ва таҷрибаҳои беш аз 1000 коршиноси байналмилалии соҳаи ресторанҳоро дар бар мегирад, ки "беҳтарин ҷойҳо барои таҷрибаҳои беназири пухтупаз ва инчунин ҳамчун барометр барои тамоюлҳои гастрономии ҷаҳонӣ хидмат мекунанд."

Рӯйхати тарабхонаҳо ҳангоми маросими ҷоизасупории солона дар қолини сурх бо пешвоёни соҳа, реставраторҳо ва васоити ахбори омма дар ҳоли ҳисобкунии ҷолиби эълони унвони дилхоҳи ошхона ошкор карда мешаванд. Беҳтарин тарабхона дар ҷаҳон.

Ҷоизаҳо бори аввал дар Лондон дар соли 2003 оғоз шуда буданд, ки онҳо ҳар сол пай дар пай то соли 2015 баргузор мешуданд. Аз он вақт инҷониб маросими ҷоизасупорӣ ба сафари ҷаҳонӣ оғоз ёфт, ки дар Ню -Йорк 2016, Мелбурн 2017, Билбао 2018 ва Сингапур 2019 қатъ карда мешавад.

Илова ба рейтинги асосии тарабхонаҳо, ташкилот инчунин як қатор мукофотҳои махсусро барои шахсони алоҳида ва тарабхонаҳо, аз ҷумла Ҷоизаи One to Watch, Ҷоизаи муваффақияти умр ва Ҷоизаи интихоби шефҳо, охирин бар асоси овозҳои панҷоҳ сарошпаз аз тарабхонаҳо дар рӯйхати соли гузашта асос ёфтааст.

Маросими ҷоизасупорӣ дар ҷоизаи 50 беҳтарин тарабхонаҳо дар ҷаҳон мустақиман пахш карда мешавад ва натиҷаҳо дар ҳоле эълон карда мешаванд, ки ба ошпазҳо, сарпарастон ва васоити ахбори омма эълон карда мешаванд.

Чорабинӣ ҷомеаи наздики ошпазҳоро дар саросари ҷаҳон ба вуҷуд овард ва аз соли 2019, а Беҳтарин гурӯҳи беҳтарин, ё толори шӯҳрат таъсис дода шудааст. Гурӯҳи элитаи иборат аз тарабхонаҳо ва ошпазҳои собиқи №1, ки акнун ба рейтинги солона ҳақ надоранд ва дар ҷои фахрӣ зиндагӣ хоҳанд кард.

Рӯйхати 50 беҳтарин дар ҷаҳон аз фикру таҷрибаҳои беш аз 1000 коршиноси байналмилалии соҳаи тарабхонаҳо тартиб дода шудааст. Доварон дар рӯйхати пешакӣ муайяншуда кор намекунанд ва ба онҳо озодии кофӣ дода мешавад, ки дар асоси таҷрибаи фаровони худ "беҳтарин" -ро доварӣ кунанд. Бо вуҷуди ин, равандҳои қатъии овоздиҳӣ мавҷуданд ва натиҷаҳо низ бояд мустақилона ҳал карда шаванд.

Эл Булли, тарабхонаи Ферран Адриа, ки пас аз он баста шуд ва Нома дар Копенгаген аз ҳама сермаҳсултарин ғолиби озмун шуданд ва ҳарду пас аз кушодани рӯйхат ду маротиба унвони беҳтарин тарабхонаи дунёро соҳиб шуданд. Боттура Остерия Франческана, инчунин ду маротиба унвони худро гирифтааст Эл Селлер де Кан Рока дар Жирона

Илова ба рӯйхати 50 тарабхонаи беҳтарини ҷаҳон ду рӯйхати бонуфузи минтақавӣ мавҷуданд 50 Беҳтарин Тарабхонаҳои Осиё ва 50 Беҳтарин Тарабхонаҳои Амрикои Лотинӣ.

Ҳама hashtagҳоро пайгирӣ кунед #Ҷаҳон50Беҳтарин ва #флинзайдер.


50 Беҳтарин Тарабхонаҳо

50 беҳтарин тарабхонаҳои ҷаҳон, сарпарастӣ мекунад С.Пеллегрино, аст а рӯйхати тарабхонаҳои бонуфуз ва дар ҷаҳон эътирофшуда, ки ҳамчун як истинод барои пухтупаз хизмат мекунанд. Рӯйхат шарҳи ақидаҳо ва таҷрибаҳои беш аз 1000 коршиноси байналмилалии соҳаи ресторанҳоро дар бар мегирад, ки "беҳтарин ҷойҳо барои таҷрибаҳои беназири пухтупаз ва инчунин ҳамчун барометр барои тамоюлҳои гастрономии ҷаҳонӣ хидмат мекунанд."

Рӯйхати тарабхонаҳо ҳангоми маросими ҷоизасупории солона дар қолини сурх бо пешвоёни соҳа, реставраторҳо ва васоити ахбори омма дар ҳоли ҳисобкунии ҳаяҷонбахши эълони унвони ҷолиби диққат дода мешавад. Беҳтарин тарабхона дар ҷаҳон.

Ҷоизаҳо бори аввал дар Лондон дар соли 2003 оғоз шуда буданд, ки онҳо ҳар сол пай дар пай то соли 2015 баргузор мегардиданд. Аз он вақт инҷониб маросими ҷоизасупорӣ ба сафари ҷаҳонӣ оғоз гардида, дар Ню -Йорк 2016, Мелбурн 2017, Билбао 2018 ва Сингапур 2019 қатъ карда мешавад.

Илова ба рейтинги асосии тарабхонаҳо, ташкилот инчунин як қатор мукофотҳои махсусро барои шахсони алоҳида ва тарабхонаҳо, аз ҷумла Ҷоизаи One to Watch, Ҷоизаи муваффақияти умр ва Ҷоизаи интихоби шефҳо, охирин бар асоси овозҳои панҷоҳ сарошпаз аз тарабхонаҳо дар рӯйхати соли гузашта асос ёфтааст.

Маросими супоридани ҷоизаҳои 50 беҳтарин тарабхонаҳои ҷаҳон ба таври мустақим пахш карда мешавад ва натиҷаҳо пас аз эълони он ба ошпазҳо, сарпарастон ва васоити ахбори омма дар интернет ва тавассути васоити ахбори омма нашр карда мешаванд.

Чорабинӣ ҷомеаи наздики ошпазҳоро дар саросари ҷаҳон ба вуҷуд овард ва аз соли 2019, а Беҳтарин гурӯҳи беҳтарин, ё толори шӯҳрат таъсис дода шуд. Гурӯҳи элитаи иборат аз тарабхонаҳо ва ошпазҳои собиқи №1, ки акнун ба рейтинги солона ҳақ надоранд ва дар ҷои фахрӣ зиндагӣ хоҳанд кард.

Рӯйхати 50 беҳтарин дар ҷаҳон аз фикру таҷрибаҳои беш аз 1000 коршиноси байналмилалии соҳаи тарабхонаҳо тартиб дода шудааст. Доварон дар рӯйхати пешакӣ муайяншуда кор намекунанд ва ба онҳо озодии кофӣ дода мешавад, ки дар асоси таҷрибаи фаровони худ "беҳтарин" -ро доварӣ кунанд. Бо вуҷуди ин, равандҳои қатъии овоздиҳӣ мавҷуданд ва натиҷаҳо низ бояд мустақилона ҳал карда шаванд.

Эл Булли, тарабхонаи Ферран Адриа, ки пас аз он баста шуд ва Нома дар Копенгаген аз ҳама сермаҳсултарин ғолиби озмун шуданд ва ҳарду пас аз кушодани рӯйхат ду маротиба унвони беҳтарин тарабхонаи дунёро соҳиб шуданд. Боттура Остерия Франческана, инчунин ду маротиба унвони худро гирифтааст Эл Селлер де Кан Рока дар Жирона

Илова ба рӯйхати 50 тарабхонаи беҳтарини ҷаҳон ду рӯйхати бонуфузи минтақавӣ мавҷуданд 50 Беҳтарин Тарабхонаҳои Осиё ва 50 Беҳтарин Тарабхонаҳои Амрикои Лотинӣ.

Ҳама hashtagҳоро пайгирӣ кунед #Ҷаҳон50Беҳтарин ва #флинзайдер.


50 Беҳтарин Тарабхонаҳо

50 беҳтарин тарабхонаҳои ҷаҳон, сарпарастӣ мекунад С.Пеллегрино, аст а рӯйхати тарабхонаҳои бонуфуз ва дар ҷаҳон эътирофшуда, ки ҳамчун як истинод барои пухтупаз хизмат мекунанд. Рӯйхат шарҳи ақидаҳо ва таҷрибаҳои беш аз 1000 коршиноси байналмилалии соҳаи ресторанҳоро дар бар мегирад, ки "беҳтарин ҷойҳо барои таҷрибаҳои беназири пухтупаз ва инчунин ҳамчун барометр барои тамоюлҳои гастрономии ҷаҳонӣ хидмат мекунанд."

Рӯйхати тарабхонаҳо ҳангоми маросими ҷоизасупории солона дар қолини сурх бо пешвоёни соҳа, реставраторҳо ва васоити ахбори омма дар ҳоли ҳисобкунии ҳаяҷонбахши эълони унвони ҷолиби диққат дода мешавад. Беҳтарин тарабхона дар ҷаҳон.

Ҷоизаҳо бори аввал дар Лондон дар соли 2003 оғоз шуда буданд, ки онҳо ҳар сол пай дар пай то соли 2015 баргузор мешуданд. Аз он вақт инҷониб маросими ҷоизасупорӣ ба сафари ҷаҳонӣ оғоз ёфт, ки дар Ню -Йорк 2016, Мелбурн 2017, Билбао 2018 ва Сингапур 2019 қатъ карда мешавад.

Илова ба рейтинги асосии тарабхонаҳо, ташкилот инчунин як қатор мукофотҳои махсусро барои шахсони алоҳида ва тарабхонаҳо, аз ҷумла Ҷоизаи One to Watch, Ҷоизаи муваффақияти умр ва Ҷоизаи интихоби шефҳо, охирин бар асоси овозҳои панҷоҳ сарошпаз аз тарабхонаҳо дар рӯйхати соли гузашта асос ёфтааст.

Маросими ҷоизасупорӣ дар ҷоизаи 50 беҳтарин тарабхонаҳо дар ҷаҳон мустақиман пахш карда мешавад ва натиҷаҳо дар ҳоле эълон карда мешаванд, ки ба ошпазҳо, сарпарастон ва васоити ахбори омма эълон карда мешаванд.

Чорабинӣ ҷомеаи наздики ошпазҳоро дар саросари ҷаҳон ба вуҷуд овард ва аз соли 2019, а Беҳтарин гурӯҳи беҳтарин, ё толори шӯҳрат таъсис дода шудааст. Гурӯҳи элитаи иборат аз тарабхонаҳо ва ошпазҳои собиқи №1, ки акнун ба рейтинги солона ҳақ надоранд ва дар ҷои фахрӣ зиндагӣ хоҳанд кард.

Рӯйхати 50 беҳтарин дар ҷаҳон аз фикру таҷрибаҳои беш аз 1000 коршиноси байналмилалии соҳаи тарабхонаҳо тартиб дода шудааст. Доварон дар рӯйхати пешакӣ муайяншуда кор намекунанд ва ба онҳо озодии кофӣ дода мешавад, ки дар асоси таҷрибаи фаровони худ "беҳтарин" -ро доварӣ кунанд. Бо вуҷуди ин, равандҳои қатъии овоздиҳӣ мавҷуданд ва натиҷаҳо низ бояд мустақилона ҳал карда шаванд.

Эл Булли, тарабхонаи Ферран Адриа, ки пас аз он баста шуд ва Нома дар Копенгаген аз ҳама сермаҳсултарин ғолиби озмун шуданд ва ҳарду пас аз кушодани рӯйхат ду маротиба унвони беҳтарин тарабхонаи дунёро соҳиб шуданд. Боттура Остерия Франческана, инчунин ду маротиба унвони худро гирифтааст Эл Селлер де Кан Рока дар Жирона

Илова ба рӯйхати 50 тарабхонаи беҳтарини ҷаҳон ду рӯйхати бонуфузи минтақавӣ мавҷуданд 50 Беҳтарин Тарабхонаҳои Осиё ва 50 Беҳтарин Тарабхонаҳои Амрикои Лотинӣ.

Ҳама hashtagҳоро пайгирӣ кунед #Ҷаҳон50Беҳтарин ва #флинзайдер.


50 Беҳтарин Тарабхонаҳо

50 беҳтарин тарабхонаҳои ҷаҳон, сарпарастӣ мекунад С.Пеллегрино, аст а рӯйхати тарабхонаҳои бонуфуз ва дар ҷаҳон эътирофшуда, ки ҳамчун як истинод барои пухтупаз хизмат мекунанд. Рӯйхат шарҳи ақидаҳо ва таҷрибаҳои беш аз 1000 коршиноси байналмилалии соҳаи ресторанҳоро дар бар мегирад, ки "беҳтарин ҷойҳо барои таҷрибаҳои беназири пухтупаз ва инчунин ҳамчун барометр барои тамоюлҳои гастрономии ҷаҳонӣ хидмат мекунанд."

Рӯйхати тарабхонаҳо ҳангоми маросими ҷоизасупории солона дар қолини сурх бо пешвоёни соҳа, реставраторҳо ва васоити ахбори омма дар ҳоли ҳисобкунии ҷолиби эълони унвони дилхоҳи ошхона ошкор карда мешаванд. Беҳтарин тарабхона дар ҷаҳон.

Ҷоизаҳо бори аввал дар Лондон дар соли 2003 оғоз шуда буданд, ки онҳо ҳар сол пай дар пай то соли 2015 баргузор мегардиданд. Аз он вақт инҷониб маросими ҷоизасупорӣ ба сафари ҷаҳонӣ оғоз гардида, дар Ню -Йорк 2016, Мелбурн 2017, Билбао 2018 ва Сингапур 2019 қатъ карда мешавад.

Илова ба рейтинги асосии тарабхонаҳо, ташкилот инчунин як қатор мукофотҳои махсусро барои шахсони алоҳида ва тарабхонаҳо, аз ҷумла Ҷоизаи One to Watch, Ҷоизаи муваффақияти умр ва Ҷоизаи интихоби шефҳо, охирин бар асоси овозҳои панҷоҳ сарошпаз аз тарабхонаҳо дар рӯйхати соли гузашта асос ёфтааст.

Маросими ҷоизасупорӣ дар ҷоизаи 50 беҳтарин тарабхонаҳо дар ҷаҳон мустақиман пахш карда мешавад ва натиҷаҳо дар ҳоле эълон карда мешаванд, ки ба ошпазҳо, сарпарастон ва васоити ахбори омма эълон карда мешаванд.

Чорабинӣ ҷомеаи наздики ошпазҳоро дар саросари ҷаҳон ба вуҷуд овард ва аз соли 2019, а Беҳтарин гурӯҳи беҳтарин, ё толори шӯҳрат таъсис дода шуд. Гурӯҳи элитаи иборат аз тарабхонаҳо ва ошпазҳои собиқи №1, ки акнун дигар наметавонанд барои рейтинги солона иштирок кунанд ва дар ҷои фахрӣ истиқомат хоҳанд кард.

Рӯйхати 50 беҳтарин дар ҷаҳон аз фикру таҷрибаҳои беш аз 1000 коршиноси байналмилалии соҳаи тарабхонаҳо тартиб дода шудааст. Доварон дар рӯйхати пешакӣ муайяншуда кор намекунанд ва ба онҳо озодии кофӣ дода мешавад, ки дар асоси таҷрибаи фаровони худ "беҳтарин" -ро доварӣ кунанд. Бо вуҷуди ин, равандҳои қатъии овоздиҳӣ мавҷуданд ва натиҷаҳо низ бояд мустақилона ҳал карда шаванд.

Эл Булли, тарабхонаи Ферран Адриа, ки пас аз он баста шудааст ва Нома дар Копенгаген аз ҳама сермаҳсултарин ғолиби озмун шуданд ва ҳарду пас аз кушодани рӯйхат ду маротиба унвони беҳтарин тарабхонаи дунёро соҳиб шуданд. Боттура Остерия Франческана, has also taken the title twice as has El Celler de Can Roca in Girona.

In addition to the World’s 50 Best Restaurant list there are two prestigious regional lists Asia’s 50 Best Restaurants ва Latin America’s 50 Best Restaurants.

Stay tuned for all the news and updates following the hashtags #Worlds50Best ва #fdlinsider.


50 Best Restaurants

The World’s 50 Best Restaurants, sponsored by S.Pellegrino, is a prestigious and globally recognised restaurant list that serves as a culinary reference point. The list provides a snapshot of the opinions and experiences of over 1,000 international restaurant industry experts listing the “best destinations for unique culinary experiences as well as serving as a barometer for global gastronomic trends.”

The list of restaurants is revealed during an annual red-carpet award ceremony with industry leaders, restaurateurs and media in attendance, in an exciting countdown to the announcement of the coveted title of Best Restaurant in the World.

The awards were first launched in London in 2003 where they were held each consecutive year until 2015. Since then the awards ceremony has embarked on a global tour, with stops in New York 2016, Melbourne 2017, Bilbao 2018 and Singapore 2019.

In addition to the main restaurant ranking, the organisation also awards a series of special prizes for individuals and restaurants, including the One To Watch Award, Lifetime Achievement Award ва Chefs' Choice Award, the latter is based on votes from the fifty head chefs from the restaurants on the previous year's list.

The World’s 50 Best Restaurants Awards ceremony is live-streamed, and the results are published online and via social media as soon as they have been announced to the assembled chefs, sponsors and attending media.

The event has generated a close-knit community of chefs around the world, and from 2019, a Best of the Best group, or hall of fame, was created. An elite group made up of former No.1 restaurants and chefs who are now no longer eligible for the annual ranking and will reside in a place of honour.

The World’s 50 Best List is compiled from the opinions and experiences of over 1000 international restaurant industry experts. The judges don’t work to a pre-determined checklist and are given sufficient freedom to judge what is “best” based on their vast experience. However, there are strict voting processes and results are also subject to independent adjudication.

El Bulli, Ferran Adria’s restaurant which has since closed, and Noma in Copenhagen have been the most prolific winners, both winning the coveted title of Best Restaurant in the World twice since the list opened. Bottura’s Osteria Francescana, has also taken the title twice as has El Celler de Can Roca in Girona.

In addition to the World’s 50 Best Restaurant list there are two prestigious regional lists Asia’s 50 Best Restaurants ва Latin America’s 50 Best Restaurants.

Stay tuned for all the news and updates following the hashtags #Worlds50Best ва #fdlinsider.


50 Best Restaurants

The World’s 50 Best Restaurants, sponsored by S.Pellegrino, is a prestigious and globally recognised restaurant list that serves as a culinary reference point. The list provides a snapshot of the opinions and experiences of over 1,000 international restaurant industry experts listing the “best destinations for unique culinary experiences as well as serving as a barometer for global gastronomic trends.”

The list of restaurants is revealed during an annual red-carpet award ceremony with industry leaders, restaurateurs and media in attendance, in an exciting countdown to the announcement of the coveted title of Best Restaurant in the World.

The awards were first launched in London in 2003 where they were held each consecutive year until 2015. Since then the awards ceremony has embarked on a global tour, with stops in New York 2016, Melbourne 2017, Bilbao 2018 and Singapore 2019.

In addition to the main restaurant ranking, the organisation also awards a series of special prizes for individuals and restaurants, including the One To Watch Award, Lifetime Achievement Award ва Chefs' Choice Award, the latter is based on votes from the fifty head chefs from the restaurants on the previous year's list.

The World’s 50 Best Restaurants Awards ceremony is live-streamed, and the results are published online and via social media as soon as they have been announced to the assembled chefs, sponsors and attending media.

The event has generated a close-knit community of chefs around the world, and from 2019, a Best of the Best group, or hall of fame, was created. An elite group made up of former No.1 restaurants and chefs who are now no longer eligible for the annual ranking and will reside in a place of honour.

The World’s 50 Best List is compiled from the opinions and experiences of over 1000 international restaurant industry experts. The judges don’t work to a pre-determined checklist and are given sufficient freedom to judge what is “best” based on their vast experience. However, there are strict voting processes and results are also subject to independent adjudication.

El Bulli, Ferran Adria’s restaurant which has since closed, and Noma in Copenhagen have been the most prolific winners, both winning the coveted title of Best Restaurant in the World twice since the list opened. Bottura’s Osteria Francescana, has also taken the title twice as has El Celler de Can Roca in Girona.

In addition to the World’s 50 Best Restaurant list there are two prestigious regional lists Asia’s 50 Best Restaurants ва Latin America’s 50 Best Restaurants.

Stay tuned for all the news and updates following the hashtags #Worlds50Best ва #fdlinsider.


50 Best Restaurants

The World’s 50 Best Restaurants, sponsored by S.Pellegrino, is a prestigious and globally recognised restaurant list that serves as a culinary reference point. The list provides a snapshot of the opinions and experiences of over 1,000 international restaurant industry experts listing the “best destinations for unique culinary experiences as well as serving as a barometer for global gastronomic trends.”

The list of restaurants is revealed during an annual red-carpet award ceremony with industry leaders, restaurateurs and media in attendance, in an exciting countdown to the announcement of the coveted title of Best Restaurant in the World.

The awards were first launched in London in 2003 where they were held each consecutive year until 2015. Since then the awards ceremony has embarked on a global tour, with stops in New York 2016, Melbourne 2017, Bilbao 2018 and Singapore 2019.

In addition to the main restaurant ranking, the organisation also awards a series of special prizes for individuals and restaurants, including the One To Watch Award, Lifetime Achievement Award ва Chefs' Choice Award, the latter is based on votes from the fifty head chefs from the restaurants on the previous year's list.

The World’s 50 Best Restaurants Awards ceremony is live-streamed, and the results are published online and via social media as soon as they have been announced to the assembled chefs, sponsors and attending media.

The event has generated a close-knit community of chefs around the world, and from 2019, a Best of the Best group, or hall of fame, was created. An elite group made up of former No.1 restaurants and chefs who are now no longer eligible for the annual ranking and will reside in a place of honour.

The World’s 50 Best List is compiled from the opinions and experiences of over 1000 international restaurant industry experts. The judges don’t work to a pre-determined checklist and are given sufficient freedom to judge what is “best” based on their vast experience. However, there are strict voting processes and results are also subject to independent adjudication.

El Bulli, Ferran Adria’s restaurant which has since closed, and Noma in Copenhagen have been the most prolific winners, both winning the coveted title of Best Restaurant in the World twice since the list opened. Bottura’s Osteria Francescana, has also taken the title twice as has El Celler de Can Roca in Girona.

In addition to the World’s 50 Best Restaurant list there are two prestigious regional lists Asia’s 50 Best Restaurants ва Latin America’s 50 Best Restaurants.

Stay tuned for all the news and updates following the hashtags #Worlds50Best ва #fdlinsider.


50 Best Restaurants

The World’s 50 Best Restaurants, sponsored by S.Pellegrino, is a prestigious and globally recognised restaurant list that serves as a culinary reference point. The list provides a snapshot of the opinions and experiences of over 1,000 international restaurant industry experts listing the “best destinations for unique culinary experiences as well as serving as a barometer for global gastronomic trends.”

The list of restaurants is revealed during an annual red-carpet award ceremony with industry leaders, restaurateurs and media in attendance, in an exciting countdown to the announcement of the coveted title of Best Restaurant in the World.

The awards were first launched in London in 2003 where they were held each consecutive year until 2015. Since then the awards ceremony has embarked on a global tour, with stops in New York 2016, Melbourne 2017, Bilbao 2018 and Singapore 2019.

In addition to the main restaurant ranking, the organisation also awards a series of special prizes for individuals and restaurants, including the One To Watch Award, Lifetime Achievement Award ва Chefs' Choice Award, the latter is based on votes from the fifty head chefs from the restaurants on the previous year's list.

The World’s 50 Best Restaurants Awards ceremony is live-streamed, and the results are published online and via social media as soon as they have been announced to the assembled chefs, sponsors and attending media.

The event has generated a close-knit community of chefs around the world, and from 2019, a Best of the Best group, or hall of fame, was created. An elite group made up of former No.1 restaurants and chefs who are now no longer eligible for the annual ranking and will reside in a place of honour.

The World’s 50 Best List is compiled from the opinions and experiences of over 1000 international restaurant industry experts. The judges don’t work to a pre-determined checklist and are given sufficient freedom to judge what is “best” based on their vast experience. However, there are strict voting processes and results are also subject to independent adjudication.

El Bulli, Ferran Adria’s restaurant which has since closed, and Noma in Copenhagen have been the most prolific winners, both winning the coveted title of Best Restaurant in the World twice since the list opened. Bottura’s Osteria Francescana, has also taken the title twice as has El Celler de Can Roca in Girona.

In addition to the World’s 50 Best Restaurant list there are two prestigious regional lists Asia’s 50 Best Restaurants ва Latin America’s 50 Best Restaurants.

Stay tuned for all the news and updates following the hashtags #Worlds50Best ва #fdlinsider.


50 Best Restaurants

The World’s 50 Best Restaurants, sponsored by S.Pellegrino, is a prestigious and globally recognised restaurant list that serves as a culinary reference point. The list provides a snapshot of the opinions and experiences of over 1,000 international restaurant industry experts listing the “best destinations for unique culinary experiences as well as serving as a barometer for global gastronomic trends.”

The list of restaurants is revealed during an annual red-carpet award ceremony with industry leaders, restaurateurs and media in attendance, in an exciting countdown to the announcement of the coveted title of Best Restaurant in the World.

The awards were first launched in London in 2003 where they were held each consecutive year until 2015. Since then the awards ceremony has embarked on a global tour, with stops in New York 2016, Melbourne 2017, Bilbao 2018 and Singapore 2019.

In addition to the main restaurant ranking, the organisation also awards a series of special prizes for individuals and restaurants, including the One To Watch Award, Lifetime Achievement Award ва Chefs' Choice Award, the latter is based on votes from the fifty head chefs from the restaurants on the previous year's list.

The World’s 50 Best Restaurants Awards ceremony is live-streamed, and the results are published online and via social media as soon as they have been announced to the assembled chefs, sponsors and attending media.

The event has generated a close-knit community of chefs around the world, and from 2019, a Best of the Best group, or hall of fame, was created. An elite group made up of former No.1 restaurants and chefs who are now no longer eligible for the annual ranking and will reside in a place of honour.

The World’s 50 Best List is compiled from the opinions and experiences of over 1000 international restaurant industry experts. The judges don’t work to a pre-determined checklist and are given sufficient freedom to judge what is “best” based on their vast experience. However, there are strict voting processes and results are also subject to independent adjudication.

El Bulli, Ferran Adria’s restaurant which has since closed, and Noma in Copenhagen have been the most prolific winners, both winning the coveted title of Best Restaurant in the World twice since the list opened. Bottura’s Osteria Francescana, has also taken the title twice as has El Celler de Can Roca in Girona.

In addition to the World’s 50 Best Restaurant list there are two prestigious regional lists Asia’s 50 Best Restaurants ва Latin America’s 50 Best Restaurants.

Stay tuned for all the news and updates following the hashtags #Worlds50Best ва #fdlinsider.


Видеоро тамошо кунед: Основные ошибки при возведении перегородок из газобетона #5 (Январ 2022).