Кускус экзотикӣ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Кускус одатан бо ғизои Марокаш алоқаманд аст, аммо дар Африқо ва Шарқи Наздик лаззат мебарад. Аз сабаби осонии омодагӣ ва инчунин ба саломатӣ, ки ин маҳсулот меорад, он дар дигар қисматҳои ҷаҳон хеле маъмул шудааст.
Дорухати ман як лазиз ва экзотикӣ бо таъми тропикӣ аст! :)

Компонент:

  • 300 г кускус
  • 600 г синаи мурғ
  • 1 авокадо
  • 1 лимӯ
  • 2 афлесун
  • 1 хӯшаи parsley
  • 3 қошуқ равғани зайтун барои либос + 3 қошуқ барои синаи мурғи бирён
  • намак ва ќаламфури

Хизматҳо: 4

Вақти омодагӣ: камтар аз 60 дақиқа

Омодагии рецепт Кускус экзотикӣ:

Усули тайёр кардан:

Синаи мурғро шуста, пок карда, бо намак ва мурч пошида, гарм мекунанд, дар як табақ, каме равғани зайтун ва синаи мурғро дар оташи паст бирён кунед. Вақте ки он тайёр аст, онро ба қисмҳо ҷудо кунед ва то он даме ки компонентҳои дигарро омода кунем, онро як тараф гузоред.

Кускусро мувофиқи дастурҳо пас аз пакет омода кунед (бо ҷӯшон, 5 дақиқа) ё болои он 3 литр оби ҷӯшон бирезед, бо халтаи полиэтиленӣ пӯшед ва бигзоред, ки варам кунад.Оби зиёдатиро холӣ кунед.

Ман петрушкаро майда буридаам, авокадо ва афлесунро (бе қисми сафед, танҳо селлюлоза) тоза кардам, ки ба мукааб буридаам.

Ман афлесун ва лимӯро фишурдам, ба афшураи онҳо равғани зайтун, намак ва қаламфури илова кардам. Ман ин либосро ба кускус рехтам, онро каме омехта кардам ва бо сина буридашудаи мурғ, петрушка, авокадо ва афлесун идома додам.

Ман онро бо коктейли Orange Campari хизмат кардам! :)

50 мл. Кампари талх

150 мл. шарбати афлесун табиӣ

мукаабҳои ях

Deosebit мазза!

Ишти хуб!


Гӯшти хук бо кускус

Дар бӯҳрони дорухат (ҳа, зеро ман он қадар чиз дорам, ки намедонам чиро интихоб кунам) дирӯз ман бо он чизе, ки дар яхдон / ошхона доштам, чизи осон пухтам, яъне чанд гӯшти хук бо кускус.

  • 700 г хук (селлюлоза)
  • 250 г бо сабаби
  • 1 пиёз
  • 1 қошуқи паприка ширин
  • 1 нӯги корди хокаи чили
  • намак, қаламфури, равған

Мо гӯштро шуста ба мукаабҳои калонтар буридем. Мо пиёзро тоза мекунем, онро майда бурида, андаке дар равған мепазем. Гӯштро илова кунед ва бигзоред то он даме ки афшураи гӯшт боқӣ монад, пухтан лозим аст. Вақте ки он каме қаҳваранг шуданро оғоз мекунад, паприка ширинро илова кунед ва омехта кунед.

Тақрибан 2 ангушти болои гӯштро бо об пур кунед ва бо зарф ҷӯшонед. Вақте ки гӯшт пухта мешавад, бо намак ва мурч пошед ва кускусро илова кунед. Мо боз 200 мл об илова мекунем. Эҳтиёт бошед, шумо бояд зуд -зуд шӯр кунед, зеро кускус хеле зуд варам мекунад ва метавонад ба поёни дег часпад. Пас дар назди оташдон нишинед. Агар лозим бошад, оби бештар илова кунед. Вақте ки кускус пухта мешавад, оташро хомӯш кунед ва онро то 10 дақиқаи дигар пӯшонед.

Дар охир мо каме хокаи чили илова мекунем.

Шумо метавонед ба гӯшти хук чанд буридаи помидор ва қаламфури илова кунед (пас аз ҷӯшидан оғоз кард).

Дар версияи мурғ, маҳз ҳамин тавр кунед, бигзор гӯшт камтар ҷӯшад, мурғ тезтар ҷӯшад :)

Барои тавсияҳои ҳаррӯзаи дорухат, шумо метавонед маро дар саҳифаи Facebook, Youtube, Pinterest ва Instagram пайдо кунед. Ман шуморо даъват мекунам, ки лайк монед, обуна шавед ва пайравӣ кунед. Инчунин, гурӯҳи Биёед бо Амалия пухтем, интизори мубодилаи дастурҳо ва таҷрибаҳо дар ошхона ҳастем.


Кускус бо сабзавот

Як қисми кускус бо сабзавот хӯроки беҳтарин барои хӯроки нисфирӯзӣ аст, вақте ки шумо барои пухтан вақти зиёд надоред. Ин як дорухои хеле содда ва зуд аст, ки барои ҳазми осон мувофиқ аст. Бубинед, ки чӣ тавр кускусро бо сабзавот пухтан мумкин аст.

Дорухати кускус бо сабзавот:

1. Аввал чошнии сабзавотро тайёр кунед. Сабзиро ба ҳалқаҳо, қаламфурро ба чоркунҷа, бодиринги бурида, помидорро нисф ва пиёз ва моҳии решаканшударо буред. Ҳама сабзавот бо консентрати сабзавот ва каме об судак карда мешаванд. 30 дақиқа напазед, баъзан омехта кунед, то часпида нашавад.

2. 10 дақиқа пеш аз адои хизмат, дар як коса равғанро гудохта, ба он кускус ва оби ҷӯшон илова кунед. Омезед, бо зарф пӯшед ва 5 дақиқа тобистонед.

3. Пас аз ин 5 дақиқа бо чангак омехта кунед ва 2 дақиқа нафас гиред. Пӯшед, то он даме ки барои хизмат омода шавад.

4. Сабзавотҳои судакшударо дар боло гузоред, каме омехта кунед ва ҳама чизро ба сари суфра биёред.

Ин аст, ки шумо зуд кускусии сабзавот омода кардед. Хӯроки беҳтарин барои ҳама хӯроки нисфирӯзӣ!

4.5 / 5 - 3 Баррасӣ (ҳо)

Компонентҳо барои мурғобӣ бо сабзавот мариновани

1-2 синаи мурғобӣ (200-300 г)

100 мл равған (барои омехтаи сабзавот)

7-8 картошкаи миёна

2 лимӯ (афшура барои пошидани сабзавот ва синаи мурғобӣ)

200 мл шароби сурх (барои стейк дар табақ ва навъҳои беҳтарини шароб)

200 мл об (ки бо шароб дар табақ омехта мешавад)

намак, ќаламфури (барои пухтани сабзавот ва синаи мурғобӣ)

1 шохаи розмарин (барои маззаи табақ бо стейк)

4-6 дона сирпиёз (барои хушбӯй кардани стейк ба иловаро буред)

Барои синаи мурғи мариновани

300 мл шароби сурх (навъи беҳтар)

1 пиёз хурд (тарозуи бурида)

Бонбони дар қуттии тақвимӣ

Букети меваи шоколад

Сабади шоколад

Қуттии 4 дили шоколад


Кускус экзотикӣ


Синаи мурғ шуста, пок карда мешавад ва бо намак ва мурч пошида мешавад. Дар як табақ каме равғани зайтун гарм кунед ва синаи мурғро дар оташи паст бирён кунед. Вақте ки он тайёр аст, онро ба қисмҳо ҷудо кунед ва то он даме ки компонентҳои дигарро омода кунем, онро як тараф гузоред.
Кускусро мувофиқи дастурҳо пас аз пакет омода кунед (бо ҷӯшон, 5 дақиқа) ё болои он 3 литр оби ҷӯшон бирезед, бо халтаи полиэтиленӣ пӯшед ва варам кунед. Обҳои зиёдатӣ холӣ мешаванд.
Ман петрушкаро майда буридаам, авокадо ва афлесунро (бе қисми сафед, танҳо селлюлоза) тоза кардам, ки ба мукааб буридаам.
Ман афлесун ва лимӯро фишурдам, ба шарбати онҳо равғани зайтун, намак ва қаламфури илова кардам. Ман ин либосро ба болои кускус рехтам. Ман сабук омехта ва бо сина мурғ diced, parsley, avocado ва афлесун идома.

Ман онро бо коктейли Orange Campari хизмат кардам! :)

50 мл. Кампари талх
150 мл. шарбати афлесун табиӣ
мукаабҳои ях

Дорухате, ки пешниҳод кардааст: Адриана Думитру (Adriana_Dumitru_1)


Шӯрбо бо тухми судак

Мо пиёзро тоза мекунем, мешӯем ва ба мукаабҳои хурди бурида мепартоем (мо метавонем онро низ решакан кунем). Мо онро бо хамираи қаламфури гарм якҷоя мекунем (агар шумо қаламфури тару тозаро истифода баред, онро ба мукааб буред ва помидорро пӯст кунед ва ба иловаро буред, дар ин ҳолат пиёзро бо қаламфури гарм кунед ва сипас пас аз сахт шудани ҳасибҳо бурида илова кунед Помидор), ки ба он мо ҳасибҳои пиво ва хонаеро ба иловаро бурида илова мекунем.

Бигзор он каме бирён шавад, як қошуқ хамираи гуляс (ё 1 қошуқи паприка), намак, қаламфури илова кунед ва ҳама чизро бо тақрибан 300 мл об хомӯш кунед. Бигзор он ҷӯшад, то он даме ки тақрибан нисфи он кам шавад, лӯбиёи консервашударо илова кунед ва бигзоред, ки якчанд дақиқа якҷоя ҷӯшед.

Тухми судак, тоза ва ба иловаро бурида сипас онҳоро ба боқимондаи гуля илова кунед. Пас аз он ки ман буридаи тухмро илова кардам, ман онҳоро бо қошуқ дар хӯрок омехта накардаам, ман танҳо табақро ларзондам. Тақрибан 2 дақиқа дар оташ гузоред.


Парҳези ашёи хоми вегетативӣ ва # 8211 меню бо дастурҳои зуд барои 7 рӯз

Парҳези хоми вегетарианӣ барои баъзеҳо хушнудист, барои баъзеҳо мушкил аст, аммо бешубҳа ба қадри кофӣ кӯшиш кардан лозим аст, хусусан ҳоло, ки баҳор ба худ омад ва ҳарчи бештар меваю сабзавоти тару тоза пайдо шудан мегиранд.

Агар шумо дар ҳайрат бошед вегетариан хом чист, баъзе аз пайравони тарзи ҳаёти солим ба шумо хоҳанд гуфт, ки барои онҳо, парҳези хоми вегетарианӣ бадан таровати сазовор медиҳад ва онро барои табобати детоксикация меомӯзонад, дар ҳоле ки дигарон ба шумо хоҳанд гуфт, ки зинда мондан бо қариб ғайриимкон аст парҳези хоми вегетарианӣ. Илова бар ин, одамоне ҳастанд, ки ҷустуҷӯ мекунанд парҳези хоми вегетарианӣ барои аз даст додани вазн, он роҳи зуд ва муассири аз даст додани вазнро баррасӣ мекунад.

Тадқиқоти соли 2013 аз ҷониби гурӯҳи Vegetarian Research Group нишон дод, ки дар Иёлоти Муттаҳида 7,3 миллион гиёҳхорон ҳастанд. Дар Бразилия, 8% аҳолӣ худро гиёҳхорон меҳисобанд, яъне 15,2 миллион нафар. Дар Британияи Кабир 20% ҷавонони аз 16 то 24 сола гиёҳхорон мебошанд. Ҳамин тавр аҷиб он аст, ки 40% аҳолии Ҳиндустон гиёҳхорон ҳастанд, ки зиёда аз 360 миллион нафарро ташкил медиҳад.

Таърифи хӯриши вегетарианӣ ин парҳези вегетарианӣ бе оташ аст. Ба ибораи дигар, ошхонаи бидуни оташ бидуни хӯрдани ғизо хом, гармнашуда ё пухта дар ҳарорати аз 45 дараҷа болотар аст (аз ин ҳадди боло, арзиши ғизоии ғизо тағирёбанда ба ҳисоб меравад).

Бинобар ин, вегании хом чӣ маъно дорад? Ин маънои парҳезро дорад, ки ба истеъмоли хӯрокҳои коркарднашуда ва пухта, дар ҳолати табиӣ, барои истихроҷи ҳама маводи ғизоии ба шумо лозим, бе иловаҳо мусоидат мекунад. Хӯрдани хӯроки хом детоксикацияи табиӣ ва зарурии баданро талаб мекунад, аммо на ҳама метавонанд гузаришро аз гӯшт ва маҳсулоти ширӣ ба меваю сабзавот, салатҳо ё шириниҳо таҳаммул кунанд.

Мисли ҳама гуна парҳез, манфиатҳо ва хатарҳои вобаста ба он мавҷуданд парҳез дид. Азбаски ҳардуи онҳо бояд ба назар гиранд, дар ин ҷо як рӯйхати муҳимтарин фоидаҳое ҳастанд, ки парҳези вегетарианӣ ба бадани шумо меорад, аммо инчунин хулосаи ҷанбаҳои эҳтимолии манфиро, ки шумо набояд аз даст надиҳед.

Манфиатҳои парҳези хоми вегетарианӣ:

  • Саломатии дил ва ҳозимаро беҳтар мекунад
  • Қабзият ва норасоии ғизоро пешгирӣ ё табобат мекунад
  • Илтиҳоби баданро коҳиш медиҳад ва пӯстро тоза мекунад
  • Функсияи оптималии ҷигарро дастгирӣ мекунад ва саратонро пешгирӣ мекунад
  • Барои расидан ба вазни солими бадан кӯмак мекунад

Хавфҳои парҳези хоми вегетарианӣ:

  • Нахи аз ҳад зиёд, ки дар тӯли муддати тӯлонӣ истеъмол карда мешавад, метавонад ба бемории пайдошудаи рӯдаи рӯда оварда расонад ва боиси мушкилоти ҳозима гардад.
  • Норасоии кислотаҳои равғании омега-3, ки дар маҳсулоти ҳайвонот, витамини В12, витамини D, йод, оҳан, руҳ ва калсий мавҷуданд, метавонанд боиси камхунӣ ё мушкилоти асабӣ шаванд.
  • Баъзе хӯрокҳое, ки хом хӯрда мешаванд ва аз ҳад зиёд барои мағзи сар заҳролуд мешаванд, ба монанди донаҳои зардолу, parsnips ва баъзе навъҳои лӯбиё
  • Агар шумо ҳамаи 50 маводи ғизоии заруриро, ки аз бисёр категорияҳои озуқаворӣ гирифта мешаванд, истихроҷ накунед, хатари камғизоӣ вуҷуд дорад.

Агар шумо дар бораи кӯшиш кардан фикр кунед парҳези хӯроки хом муддате ва шумо намедонед аз куҷо оғоз кунед, ман барои шумо чанд идея омода кардам дастурҳои хоми вегетарианӣ барои шурӯъкунандагон, аммо он метавонад манбаи илҳом барои ҳатто ботаҷрибатарин бошад.

Маъмултарин хӯрокҳои хоми вегетарианӣ Дар байни онҳое, ки ба ин парҳез наздик мешаванд, салатҳои меваю сабзавот, шириниҳо ва навъҳои гуногуни тухмҳо, ки дар омехтаҳои беназир омехта шудаанд, моро баробар ба ҳайрат меоранд ва шод мекунанд. Агар шумо як деликатеси воқеӣ бошед ё аз кӯшиш кардан натарсед хӯроки хоми вегетарианӣ мо, андешаҳои зеринро кӯшиш мекунем менюҳои вегании хом!

Меню дар давоми як ҳафта чӣ гуна аст дастурҳои хоми вегетарианӣ зуд:

Наҳорӣ: Як косаи буттамева ва кабудӣ, бой аз антиоксидантҳо, равғани бодом ва тухмиҳои чиа ҳамчун пуркунанда. Барои энергияи бештар дар давоми рӯз намудҳои гуногуни чормағз (кешью, пекан) илова кунед!

Хӯроки нисфирӯзӣ: Салати рангинкамон, ки аз салат, карам, тухми каду, буттамева гоҷӣ, қаламфури булғорӣ, кориандр, сабзӣ, авокадо, карами сурх, каме шарбати лимӯ ва чанд қошуқ равғани зайтун ба даст оварда шудааст.

Хӯриш: Трюфели писта ва матча. Ба шумо як пиёла пистаи органикӣ, тухмиҳои чиа, равғани бодом ё арахис (мувофиқи афзалиятҳои шумо), 1 қошуқ равғани зайтун, 1 қошуқ хокаи ванили органикӣ, 1 қошуқ чой чойи матчии сабз лозим аст. Ҳама компонентҳоро дар блендер илова кунед, то даме ки омехта бо матои пошида пайдо шавад. Дар кафи худ як қошуқ гиред, онро ба як тӯб шакл диҳед ва ҳамин тавр идома диҳед. Трюфельҳоро дар яхдон гузоред, то он даме ки онҳо ба хӯрдан омода шаванд.

Наҳорӣ: Хӯриш аз лаблабу ва картошкаҳои ширин. Барои сафедаи иловагӣ тухмҳо ва чормағзҳоро дар боло пахш кунед.

Наҳорӣ: Смузи кабуд бо ламс аз какао ва пудинги тухми чиа.

Хӯроки нисфирӯзӣ: Шӯрбо яхмос нахуд бо наъно тару тоза ва авокадо. Ба шумо як мушт спанак, 3 пиёла нахӯди тару тоза, 2 пиёла оби гарм, ним авокадо ва 1 қошуқ аз наъноҳои тару тоза лозим аст. Ҳама компонентҳоро дар блендер омехта кунед ва шӯрбо бо як буридаи нони ҷавдор ё гумус хизмат кунед.

Хӯриш: Бананҳои яхкардашуда, омехта бо оби кокос, дорчин ва хурмо, ки бар он кабудӣ, Клубничка ва сиёҳпӯшро пахш мекунанд. Ммм, як мӯъҷизаи воқеӣ!

Наҳорӣ: Занбурўѓњои хом мариновани. Ба шумо танҳо занбурӯғҳо, равғани зайтун, чошнии лубиж ва тухми кунҷит лозим аст.

Наҳорӣ: Тост авокадо. Чанд буридаи авокадо -ро бурида ба болои буридаи нони пухта гузоред, бо кешу ва кунҷит пошед. Содда, омода кардан осон ва воқеан болаззат!

Хӯроки нисфирӯзӣ: Ролҳои сабзӣ ва кориандр. Чормағзҳо, parsnips, гулкарам ё сабзӣ ба блендер гузоред ва сипас таркибро ба ролҳои болаззат табдил диҳед, ба монанди менюи аслии суши.

Хӯриш: Ширини сабз ва солим, ки аз банан, афлесун, себ ва исфанҷ ба даст омадааст.

Нисфирӯзӣ: шӯрбо яхмос бодиринг. Ин яке аз соддатарин шӯрбоҳоест, ки шумо метавонед онҳоро дар камтар аз 5 дақиқа тайёр кунед. Бодиринг, сирпиёз ва турмерикро дар блендер ё протсессори хӯрокворӣ барои таъми дигар омехта кунед.

Наҳорӣ: Чошнии манго ва авокадо. Манго ва авокадоро ба мукааб бурида, дар як коса ҷойгир кунед, ки дар болои он 2 пиёз биносту решакан, афшураи ним лимӯ, 1 қошуқи петрушки навҷамъовардашуда ва 1 қошуқи кориандр илова кунед. То он даме ки ҳама компонентҳо якҷоя шаванд, хуб омехта кунед.

Хӯроки нисфирӯзӣ: Хӯриш бисёрранг, ки аз омезиши себ, нок ва Клубничка гирифта шудааст, ки ба он шумо чанд барги наъно ва афшураи анор илова мекунед, барои таъми махсус.

Газак: Торт нок пухта бо пекан ва розмарин.

Наҳорӣ: Пудинги сеқабата бо тухмиҳои чиа, қаймоқи шири кокос ва матча. Дар боло, баъзе буттамева, currants ё blackberries илова кунед.

Наҳорӣ: Гуакамол. 1 авокадо, ним пиёз сурх ва помидорро буред. Онҳоро бо шарбати лимӯ омехта кунед ва ин тамом!

Хӯроки нисфирӯзӣ: Крем аз шӯрбо сабзӣ.

Хӯриш: Песто бо сабзавоти бурида. Агар шумо хоҳед, шумо метавонед zucchini ва сабзиро дар спиралҳо буред, то ки онҳоро "угро" хом созед.

Нисфирӯзӣ: Занбурӯғҳое, ​​ки аз сабзавот пур карда шудаанд. Ба шумо лозим нест, ки онҳоро дар танӯр гузоред, то хуб бошад!

Наҳорӣ: Смузи сабз барои детоксикация. Обро бо банан, афлесун, грейпфрут ва чиа дар як blender омехта кунед. То омезиши компонентҳо омехта кунед. Исфаноҷ ва карам илова кунед. Боз омехта кунед.

Хӯроки нисфирӯзӣ: Хӯриши оддии авокадо. Авокадоро нисф бурида буред. Бо помидор низ ҳамин тавр кунед. Қаламфури гармро гирифта, ба ду қисм ҷудо кунед, тоза кунед ва сипас онро буред. Кориандри хурдро майда кунед ва сипас ҳама компонентҳоро омехта кунед.

Хӯриш: Пораҳои бананҳои яхкардашуда, ки дар шоколад печонида шудаанд. Пухтупази онҳо осон аст ва илова бар ин, шумо дар байни ин қадар хӯроки хом сазовори таъми ширин ҳастед.

Наҳорӣ: Хумус бо калтакҳои сабзӣ.

Наҳорӣ: Авокадо, ҷуворимакка ва помидор хӯриш, як идеяи менюи вегетарианӣ барои рӯзҳои гарм ё тобистон комил аст.

Хӯроки нисфирӯзӣ: Пицца мини-цуккини. Эҳтимол шумо метавонед 3 компоненти ҷодугарии як пиццаи хоми веганиро тахмин кунед: цуккини, чошнии помидор ва панири вегетарианӣ. Зукчиниро ба иловаро буред, ки болои он аввал чошнии помидор ва сипас панири веганӣ ва ғайра илова кунед!

Хӯриш: Грейпфрути деликатеси бо зираи ширин. Агар шумо хоҳед, шумо инчунин метавонед якчанд буридаи авокадо ва ҳамчун либос, шарбати лимӯ ё равғани чормағзи макадамия илова кунед. Ба бичашед каме намак ва қаламфури сиёҳ илова кунед, ва шумо як хӯриши хӯришии вегетариании комил доред!

Наҳорӣ: Хӯриши Raw Thai Pad Thai. Бо лӯбиё, буридаи каду борик бурида ва қаламфури булғорӣ ба ҷои угро ё угро, ин хӯриши веганӣ аз ҳама маззаҳои як табақи угро таиландӣ илҳом гирифта шудааст. Муште аз чормағз, каме шарбати лимӯ илова кунед, кашнизи тару тоза ва намакро бичашед. Он ба қадри назар хуб менамояд, аслан!

Кӣ медонад, шояд дар охири ҳафта парҳези хоми веганӣ барои табъҳои шумо як саёҳати ҷолиб ба назар расад. Он бешубҳа шуморо бо ҷаҳони комилан нав муаррифӣ хоҳад кард, ки бо хӯрокҳои беназир ва таркиби хӯрокворӣ, ки шояд баъзеи онҳоро шумо қаблан нашунида будед. Шумо чӣ мегӯед, оё шумо ҷуръат мекунед, ки 7 рӯз мушкилоти озуқавории хомро ҳал кунед?


Нашри дубораи Cuscus, кӯдакон ва умри

Ҳайвон дар вақти дилхоҳ дар давоми сол зот медиҳад ва шарикони сершумор дорад. Гарчанде ки дар бораи расму оинҳои ҷуфтшавии онҳо чандон маълум нест, биологҳо мушоҳида кардаанд, ки мардон ва духтарони кускус дар давоми мулоқот садоҳои клик, гиря ва ҳасир мебароранд.

Давраи ҳомиладории зан аз 20 то 42 рӯз аст. Инро бо узви дигари оилаи Phalangeridae, possum brushtail brushtail муқоиса кунед. Давраи ҳомиладории як занаки маъмулии brushtail possus аз 16 то 18 рӯз аст.

Кускус метавонад аз 1 то 4 кӯдак дошта бошад, аммо шумораи миёнаи наслҳо 2 аст. Вазни навзод камтар аз як унсия аст. Онҳо таваллуд мешаванд: кӯр, кар ва бе мӯй. Кӯдакон бояд роҳи худро аз бӯй пайдо кунанд ва ба ҳамёни модари худ ламс кунанд, то ҳамширагӣ кунанд. Ҳар кӯдаке, ки қудрати кофӣ надоштан ва ба даҳони модараш нӯшидани шир надорад, мемирад. Кӯдаконро ҷейс меноманд.

Ҷӯякҳо тақрибан дар 5 ё 6 моҳа ҷудо карда мешаванд. Аммо онҳо пеш аз мустақил шудан то 7 моҳ дар халтаи модарашон мемонанд. Маълум шудааст, ки баъзе ҳайвонҳо ҳатто баъди ширмакконӣ ба халтаи модарашон бармегарданд. Падар дар тарбияи ҷӯраҳо нақше надорад.

Ин ҳайвонот дар як солагӣ ба камолоти ҷинсӣ мерасанд. Ин ҳайвонот метавонанд дар табиат то 11 сол зиндагӣ кунанд.


Кукиҳои тару тоза бо мураббо

Равғане, ки дар ҳарорати хонагӣ мондааст, бо орд ва шакари ванилӣ то кафк кардан омехта мешавад. Ба зард, намак, содаи нонпазӣ ва сирко илова кунед. Ман орд илова мекунам, то даме ки хамир ба вуҷуд ояд, ки пас аз қошуқ сахт афтад (қаймоқи ғафс).
Бо як қошуқча ман кукиҳои хурдеро дар шакли бо коғаз нонпазӣ ташкил кардам.
Оҷур дар гармии миёна то сабуктар дар кунҷҳояш қаҳваранг шавад. Вақте ки мо онҳоро мебарорем, хушк мешавад, бинобар ин мо намегузорем, ки онҳо дар танӯр хеле дароз пазанд.
Вақте ки онҳо хунук мешаванд, онҳоро якбора ду маротиба бо мураббо часпонед ва бо шоколади гудохта сиёҳ ва сафед кунед!

Чӣ тавр шумо метавонед маро дар Пасха солимтар кунед

Ман онҳоро дар ҳарорати хонагӣ, дар қуттии пластикии пӯшида нигоҳ медорам!

Дорухате, ки пешниҳод кардааст: Адриана Думитру (Adriana_Dumitru_1)


Мурғи экзотикӣ бо анор (синаи мурғобӣ бо анор ва чошнии афлесун)

Мурғобӣ бо анор як дорухои экзотикӣ, омезиши ҷолиб ва бениҳоят лазиз аст, ки ман умедворам, ки тамоми ҳиссиёти шуморо мағлуб хоҳад кард. Ин як дорухат барои ҳамаи онҳое мебошад, ки мехоҳанд ягон чизро зуд, болаззат ва махсус созанд.
Мисли ҳама гуна дорухои махсус, мурғобии экзотикӣ ба компонентҳои махсуси бештар ҳатман тару тоза ниёз дорад (барои лаззат бурдан аз таъми то ҳадди имкон пуршиддат), аммо техникаи омодасозӣ содда ва зуд аст. Ба шумо танҳо лозим аст, ки ҳар як компонентро таъкид кунед, таъми экзотикии онро то ҳадди имкон ошкор кунед ва ин бе тайёрии аз ҳад зиёд ба даст меояд.
Таомҳои экзотикӣ бо шиддатнокии мазза ва роҳи зуд пухтан дар гармии хеле баланд тавсиф мешаванд. Гармии офтоби тропикӣ истифодаи танҳо хӯрокҳои тару тоза, меваҳои хуб пухташударо бо маззаи ҳадди аксар талаб мекунад, ки ба онҳо танҳо сеҳри оташ ламс кардан лозим аст, то ба шумо хӯрокҳои бениҳоят ҳаяҷоновар, эҷодӣ ва аксаран оташбахш пешкаш кунанд.
Коктейли меваи экзотикӣ, "мурғи анор". шумо метавонед танҳо дар хонаи худ фазои истироҳатиро дар ҷазираҳо эҷод кунед. Тааҷҷуби ин зиёфат (хусусан агар ошиқона бошад) бешубҳа ғолиб хоҳад омад ва таъми он фаромӯшнашаванда боқӣ хоҳад монд.

Компонент:
-синаи мурғобӣ
-о анор
-афлесун калон
-лимони сабзаи оҳак
-намак, қаламфури, қаламфури, омехтаи чинӣ (хокаи дорчин, дона, кориандр, арча, анис)

Синаи мурғобиро то нисфи ғафсии он аз тарафи пӯст буред. Мавсими хуб, аз даруни сандуқ оғоз кунед.

Онро баргардонед ва дар тарафи дигар низ мавсим кунед.

Тавре ки шумо мебинед, ман қаламфури афлесунро истифода кардам. Шумо метавонед пӯсти навҷамъовардашудаи афлесунро истифода баред (ки ман онро барои пурзӯр кардани мазза кардам). Пӯсти оҳак ва афлесунро майда карда ба болои синаи мурғоб пошед. Пӯсти навҷамъовардашударо ба чуқуриҳо гузоред. Пас аз он ки шумо мурғобиро бо афлесун ва оҳак нон пазед, афшураи афлесунро болои мурғобӣ фишор диҳед.

Бо печи пластикӣ пӯшед ва мурғобиро дар яхдон гузоред, то бо маззаҳои экзотикӣ "дӯстӣ кунед".
Дар ин миён ба анор нигоҳубин кунед. Онро бишӯед ва ба 2 буред.

Лӯбиёи сурхро дар як коса бо қошуқ тоза кунед. Сипас ҳама пӯсти сафедро хориҷ кунед (онҳо хеле талх ҳастанд).

Миқдори тухми анорро ба 2 тақсим кунед: як қисми онро дар блендер гузоред ва шарбат тайёр кунед ва як қисми онро барои ороиш ҳамин тавр мемонем.

Барои тоза кардани тухмиҳои номатлуб афшураро соф кунед.

Ҳоло, ки шумо омодаед, шумо метавонед дар бораи ороиш нигоҳубин кунед, вақте ки мурғобӣ дар яхдон маринад. Ман ба шумо тавсия медиҳам, ки хати экзотикии дорухатро дар бораи ороиш нигоҳ доред. Ман онро бо кускус бо мавиз ва писта хизмат кардам (дар ин ҷо дорухат http://www.retetedevis.ro/2009/10/couscous-exotic-cu-stafide-si-fistic.html). Фантастика, дуруст?
Ҳангоме ки шумо ороиш медиҳед, мурғобӣ ҳама бӯйҳои ситрусӣ ва ҳанутҳои шарқиро ба худ гирифтааст ва барои пухтан омода аст. Онро аз яхдон бароред ва тақрибан 10 дақиқа дар ҳарорати хонагӣ то пухтан пӯшед.

Як қошуқ равғани зайтунро гарм кунед ва як қошуқ равған гудозед. Омезиши равған ва равған имкон медиҳад, ки ҳарорати ҳадди ақал пасттар шавад ва суръатро хеле хуб "карамелизатсия кунад".

Ҳоло ман ба шумо сирри як дорухатро барои стейки мурғобии боллазату шањдбори бо ќадре хуб қаҳваранг гуфта медиҳам. Ин хеле содда аст: аввал мурғобиро бо пӯсти поён, дар тамос бо равғани хеле гарм бирён кунед. Онро чунин гузоред, дар гармии баланд (на ҳадди аксар), 2 дақиқа.

Сипас онро гардонед, 1-2 дақиқа, дигар не.

Он аллакай хуб қаҳваранг шудааст, аммо мо бештар мехоҳем. Пас, мо бори дигар онро чаппа мекунем. Дар тӯли ин ҳама вақт, доштани оташи хеле баланд ҳатмист, ҳатто агар дар ҳама ҷо қатраҳои равған бошад (ин ҳолат дар ошхона аст, "дараҷаи баланди хатар" :)). Мо онро барои 2 дақиқаи дигар мегузорем ё то даме ки мо бо қишлоқ қаноатманд нестем. Пас аз он ки гӯшт баргардонида мешавад, он то пӯст боқӣ мемонад, аз ин рӯ онро хуб қаҳваранг кардан лозим аст.

Пас аз он ки шумо бори дуюм мурғобиро чаппа мекунед (бинобарин намуди ниҳоӣ омода аст), шаробро резед (ҳа, он "компоненти махфӣ" буд), тақрибан 100 мл шароби сафед, болои мурғобӣ.

Бубинед, ки мурғобӣ чӣ гуна карамелиз шудааст. Биёваред ба напазед бар гармии миёна, фаро бо як зарф.

Пас аз ҳадди аксар 5 дақиқа, чошнӣ афтод, бинобар ин вақти илова кардани афшураи афлесун, ки дар он гӯшт мариновани шуда буд, расидааст. Чанд маротиба ба напазед биёред.

Ҳоло мурғобӣ қариб омода аст, мо бояд ба он як бӯи охирин диҳем, аз ҳама пурқувват, анор. Оби анорро резед ва то дами чошнӣ ҷӯшонед.

Вақте ки афтод, нисфи тухмиҳои боқимондаи анорро илова кунед ва оташро хомӯш кунед.

Сарпӯшро пӯшед ва тақрибан 2-3 дақиқа тарк кунед.

Хӯрише, ки барои ман аз ҳама мувофиқ (ширин-турши) ва хроматикӣ аз ҳама мувофиқ ба назар мерасид, баръало лаблабуи лимон буд.

Табақҳои хизматиро омода кунед. Аввал кускусро гузоред.

Ман ангуштаринро истифода кардам, аммо шумо метавонед бе он кор кунед. Сипас ба болои кускус қабати калонтари пистаи заминро гузоред, ба монанди яхбандии хурдакак.

Синаи мурғобиро мувофиқи нишонаҳои қаблӣ буред. Бубинед, ки он чӣ қадар нозук аст.

Ба болои кускус як буридаи синаи мурғобӣ гузоред ва ба он танҳо як қошуқ чошнӣ бирезед. Табақро бо чошнӣ, пистаи заминӣ ва тухмиҳои анори тару тоза (боқимондаҳо) оро диҳед. Пистаи сабз унсури контрасти хроматикӣ, балки лаззатбахш аст. Он ширин ва шӯр буда, шарбати анори ширинро боз ҳам беҳтар нишон медиҳад.

Ин дорухатест, ки сазовори хӯроки зодрӯз ё хӯроки махсус аст, ҳамин тавр не?


Анҷир

Дар Руминия, кишваре бо иқлими мӯътадил, дарахти анҷирро ҳамеша хеле дӯст медоштанд ва парвариш мекарданд. Аз асрҳои миёна, боғҳои дайр наметавонистанд бе анҷир кор кунанд, пас онҳо ба бисёр боғҳо васеъ шуданд.

Гумон меравад, ки навъҳои имрӯза дар Руминия парваришшаванда ҳама аз ҷазираи Ада Калех мебошанд, ки ҳоло дар сохтмони сарбанди Гейтс оҳан ғарқ шудаанд.

Аниқ он аст, ки дар кишвари мо, хусусан дар токзорҳо, анҷирро танҳо дидан мумкин аст. Дар наздикии дарвозаҳои оҳанӣ, дар Свиниша, инчунин як боғи хурди анҷир мавҷуд аст. Дар Бухарест, ки дар гузашта қариб ҳар боғ дарахти анҷири худро дошт.

Дорухат анҷир шароб

компонентҳо

  • 12 анҷир бунафша
  • 250 мл шароби Порто ё шароби сурхи ширин
  • 1 дона дорчин
  • 2 tablespoons асали моеъ

Усули тайёр кардан

Шаробро ҷӯшонед, аз гармӣ дур кунед ва асал ва чӯбчаи дорчинро илова кунед ва хунук кунед.

Анҷирро ба ду қисм буред, дар як коса ҷойгир кунед ва бо шароб пошед ва ҳадди аққал 2 соат дар ҳарорати хонагӣ гузоред. Сипас пӯшед ва барои 2 соати дигар дар яхдон гузоред. Бо яхмос бо дорчин ва дорчин хизмат кунед.


Видео: ترشی سالاد فصل یا ترشی مشهدی بسیار متفاوت و خوشمزه (Август 2022).