Мазкрҳои коктейл, арвоҳ ва барҳои маҳаллӣ

11 Ҳуҷҷатҳои як-як ба як навъ барои одамоне, ки ин қадар ширин нестанд

11 Ҳуҷҷатҳои як-як ба як навъ барои одамоне, ки ин қадар ширин нестанд

Таърихан, digestifs он чизҳое буданд, ки шумо баъд аз хӯрок барои кӯмак ба ҳозима хизмат мекардед. Онҳо тамоюли талх, гиёҳӣ ва фарҳангӣ доштанд. Дар бораи он шишаи асрорро биандешед, ки бибии шумо аз қафои кӯзаҳо барои кукиҳо баровардааст.

Аммо дар ҷое дар роҳ ҳазм бо ширинӣ ҳаммаъно буд. Ба ҷои гузоштани як акси ниҳоӣ дар хӯрок, ин ликерҳои боғӣ ва коктейлҳои шириниҳо онро банд карданд (ба шумо, русҳои сафед ва Grasshoppers нигаред). Имрӯз, шумораи афзояндаи дистиляторҳо ва шаробдиҳандаҳо афсонавӣ, аҷиб, зебо ва зебоиро эҳё мекунанд.-ин нӯшокии постандиалӣ. Инҳо 11 ҳазм барои касоне ҳастанд, ки аз ҳад ширин нестанд.

  • Спиритҳои Каннелла дар Сан-Франсиско бо шиноси хуби хушк ва дорчини хушк машҳуранд (ки ин як чизи дигар пас аз хӯрокхӯрии пас аз хӯрокхӯрӣ нест), аммо ширкат боз бо Amaro Cannella тилло зад. Ҳамин тавр, аз ҷониби муассиси Ҷо Каннелла тавассути Сицилия илҳом гирифта шудааст, ин ликери талхи мутавозин аст, ки анис, кориандр, ситрус ва бештар аз 20 гиёҳҳои шифобахш ва ботаникиро мегирад, аз ҷумла, бале, дорчини номӣ - дорчини баландсифати Цейлон, дақиқ аст.

  • Аз ҷолиби ҷолибии Португалия Мадейра, тропикӣ, номи номи шароби мустаҳкам дар ҷазира аз хушк то боғ ва чормағз вобаста аз он аст, ки кадом навъҳои ангур истифода мешаванд. Blandy's Madeiras бо нархҳои мувофиқ арзёбӣ мешавад, барои ифодаи панҷсола барои $ 25 ва барои ифодаи 10-сола $ 30. Пас аз муайян кардани услуби дӯстдоштаи Мадейра (якчандро дар сатри хуб санҷед), шумо метавонед сатҳи шириниро назорат кунед. Sercial хушктарин аст, бо миқдори зиёди кислотаҳо ва ғизоӣ. Верделхо ҳоло ҳам хушк аст, аммо дар синни ҷавонӣ метавонад қайдҳои бештар меваҳоро нишон диҳад. Буал ба қайдҳои мавиз каме бойтар шудан оғоз мекунад, вале танҳо ба ширин марз мекунад. Малмсей "аз ҳама ширин аст", аммо Мадейра дар бораи тавозуни байни кислота ва боғдорӣ аст, аз ин рӯ ҳатто қайдҳои қаҳва-карамел, ки шумо аксар вақт дар Малмсси пайдо мекунед, дар хушбахтона оро дода мешаванд.

  • Шароб ва шароббарории оилавии Чарбэй аз соли 1980 то ба ҳол як ганҷи Напа мебошад ва ҳоло ҳам наздик ва оилавӣ бо пазироии гарм дар таҷрибаи ҳуҷраи дилкаши он. Яке аз шишаҳои махсуси шароб (дору дар айни замон дар Уқия каме шимол аст) бандари мустаҳкам ва тозашудаи Дистиллер мебошад. Бо истифода аз бренди шашсолааш барои мустаҳкам кардани бандар, ин нашри ангурро дар охири соли 2006 нишон медиҳад, ки дар натиҷа лаззатҳои хушбӯйи гелос ва шоколадро ба бор меорад, ки бо марра ним хушк аст.

  • Rancio sec чист? Шумо мепурсед? Шароби хушк, чормағз, ҳатто намакин ё умами андеша кунед ва шумо дар роҳи рост ҳастед. Анъанаи каталанӣ аз Фаронса, шаробҳои rancio хушк рустикӣ, мактаби кӯҳна мебошанд ва аз ин рӯ пур аз фанк, шумо метавонед ҳис кунед, ки занбӯруғҳо, шоколадҳои торик ё ланчҳои намакинро бичашед. Новобаста аз он ки ин чизҳо шуморо ба ташвиш меорад ё ба тарс меорад, ин шаробе нест, ки шуморо ба даст меорад. Haus Alpenz як қатор зебои rancios хушкро пешниҳод мекунад. Пирор шароби оксидитӣ, ситрусӣ, хокӣ ва дуддодашуда бо зеризаминҳои занбӯруғӣ мебошад, ки ба ҳар шаб марҳилаи бой ва дурахшон меорад.

    Ба 5 аз 11 идома диҳед.

  • Ин нашри Don Ciccio & Figli ҳама дар бораи артишок аст. Ами африқоии амрикоӣ Франческо Амодео ва ликерҳои машҳур дар D.C. истеҳсол карда мешаванд ва аз рӯи дастурҳои таърихии оилаи ӯ илҳом гирифта шудаанд. Бисёриҳо, аз ҷумла ин ликери artichoke, эҳтимолан ба ҳозима кӯмак мекунанд. Ин шишабандӣ дорои марҳилаи ҳассос ва талх аз се навъи гуногуни артишок, инчунин карикатураҳо (ҷияни Артишок), грейпфрут ва 18 решаву гиёҳҳо мебошад, ки асосан аз боғи боқимонда ё бозорҳои деҳқонони маҳаллӣ бароварда мешаванд. Ҳар касе метавонад C3 Carciofo лаззат барад, аммо он як шишаест, ки ба fanarics / amernet / bitters равона шудааст.

  • Яке аз хонаҳои шери аз ҳама арӯсӣ, ака бодегаз, Лустау мебошад ва дар ҳоле ки ширкат як қатор шишаҳои бузургро дар қатори мунтазами худ дорад, баъзе аз ганҷҳои беҳтарини он - sheries almacenista мебошанд. Тафсир: Дар Испания, калонтар хере бодегаз метавонад хересҳои худро истеҳсол кунад, аммо таърихан - ва айни замон - бисёре аз хонаҳо бо камолоти камол, ки шаробро фарбеҳ мекунанд ва аз ҷониби алмаценистҳо (анборҳо) идора мешаванд.

    Лустау шишаҳои алмаценистҳоро аз ин бодегазҳои оилавӣ раҳо мекунад - дар ин ҳолат, хонае, ки аз ҷониби Cayetano del Pino Vázquez дар соли 1886 оғоз ёфта, ҳоло набераи ӯ Герардо дель Пино мебошад. Ин херри palo cortado як омехтаест, ки ба ҳисоби миёна тақрибан 20 сол дорад ва дар як вақт пок, чормағз, махмал ва ҷигар мебошад.

  • Escubac як ликери фаронсавӣ аст, ки дар Distillerie Combier аз ҷониби Sweetdram хурди ҳунармандии Лондон, ки аз ҷониби Даниел Фишер ва Эндрю Маклеод Смит сохта шудааст, сохта шудааст. Онҳо ликерҳои аълосифат месозанд, ки ба шакар сабук аст. Бо тарроҳии зебои шишаи худ, Escubac ҳоло ҳам танҳо дар якчанд бозорҳои Иёлоти Муттаҳида мавҷуд аст ва ин барориши ғолиби каравей, кардамон, мускат, дона, афлесун ва талх аст. Бо лаззатбахш будани шакар ва мавиз ширинӣ, ситрус ин рӯҳи фитотерапияро бо мувозинат нигоҳ медорад. Он на танҳо аперитиви зебо ё digestif, балки алтернативае шавқовар ба ҷин дар коктейлҳо мебошад.

  • Дар деҳаи орзуи Бассано дель Граппа, Нардини яке аз истеҳсолгарони минтақа ва Италия - аз соли 1779 бозгаштааст. Дар тамоми рӯҳҳои худ шумо мувозинат ва зебоӣ пайдо мекунед, аммо яке аз маҳсулоти беназири он Мандорла мебошад. . Рӯҳи саманд зебоии хушк ва абрешимест, ки аз грепааш сохта шудааст, ки бо равғани бодом ва дистилятсияи гелосии табиӣ лаззат бурда шудааст. Шумо зебои мустаҳками Грепа, чормағз ва тару гелосро мегиред - ҳама бе ширинӣ.

    9ро дар 11 идома диҳед.

  • Не, мо рум гап намезанем. Ин качача аст. Аз афшураи қанди шакари тару тоза таҳия карда мешавад, ки аз он ферментатсия ва тафсон карда мешавад. Дар солҳои охир, cachaach-дар баррел тамоюл ба вуҷуд овард ва Novo Fogo як қатор панбаҳои органикиро, ки дар баррелҳои бурҷи амрикоии амрикоӣ нашр шудаанд, нашр кард. Натиҷа иловаҳои нони банан, дорчин ва ҳатто қаҳваро ба некӯаҳволии кабуд-сабз илова мекунад. Пиразан ликории тоза ва ношиносро ба драмаи хуби пас аз хӯроки шом табдил медиҳад.

  • Хуб, шояд каме каме ширин рафтан хуб аст ва ин бандари шево яке аз роҳҳои беҳтарини барои онҳое, ки дар нӯшокии шириниҳои худ тавозун меҷӯянд. Хонаи бандари боэътимод Сандеман зебоии як бандари хурди 20-соларо истеҳсол мекунад, ки асал, Бахром ва қайдҳои зардолуи хушкро бо шӯрбои чормағз муттаҳид мекунад. Ин драмаи шириниест, ки на вазнин ва на вазнин, балки дақиқ ва сабук бо мураккабӣ ва ширини ҳалим. Вақте ки бо панирҳо ҷуфт карда мешаванд, медурахшад.

  • Дар Миннеаполис, Tattersall Distilling аз ҷониби бармен Дэн Оскей, соҳибкор Jon Kriedler ва зани ӯ Мишел оғоз ёфт. Онҳо як арвоҳи хушсифатро, аз ҷумла ликери тару тоза-гелос ва аквавитҳои дӯхтаро месозанд. Fernet Tattersall барои ҳама чизҳо фарқе надорад amaro. Он бо зиёда аз 30 ботаника, аз ҷумла ишораи эвкалипт, аз наъно ва як қатор гиёҳҳо ҷудошуда аст ва ба итмом мерасад. Ин fernet аст, ки мутавозин аст: талх, аммо дағалӣ надорад, вале на хамираи дандон, гиёҳӣ ва хушк.


Видеоро тамошо кунед: Red Tea Detox (Сентябр 2021).