Пивои сурх


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Версияи пивои Bloody MaryБЕШТАР+КАМТАР-

ByBaker Peabody

Навсозии 19 октябри соли 2014

Компонентҳо

1

12 унсияи пивои арзон (пилснер)

3

унсия помидор ё шарбати помидор дар асоси моллюск

1

чошнии гарм

Қадамҳо

Пинҳон кардани тасвирҳо

  • 1

    Ба поёни як шиша шарбати помидор бирезед.

  • 2

    Ба шиша пиво резед.

  • 3

    Агар ба шумо ҷолибу ҷолиб писанд ояд, як ё ду ё се чошнии гарм илова кунед.

Маълумоти ғизоӣ

Маълумоти ғизоӣ барои ин дорухат дастрас нест

Мо низ дӯст медорем

  • Занҷабил пиво Маргарита

  • Малина пивои сахт лимонад

  • Занҷабил пиво лимӯ тарки Коктейл

  • Бурбон Баттербир

  • Коктейли хуни ҷодугар

  • Тортҳои Ҷоми Сурх

Инҳоро Оянда Кӯшиш кунед

  • Коктейли Black Velvet Beer

  • Коктейли Мишеладаи Мексика

  • Voot Beer

  • Коктейли пивои Shandy

  • Тирҳои зарфии пивои решавӣ

  • Аксҳои пиво шино Jello


Беҳтарин IPA сурхи худро созед

Ин дорухат ба шумо ҳамчун як IPA содиқи боэътимод хидмат хоҳад кард, ки аз хатогиҳои услуб канорагирӣ мекунад ва фазилатҳои онро афзоиш медиҳад.

Баъзан пиво дар вақти мувофиқ ва макони дилхоҳ хотираи мустаҳкаме эҷод мекунад, ки шумо наметавонед ҳангоми нӯшидани он худро хушбахт ҳис кунед. Дар як рӯзи офтобии июня, Аляска, дар бари торикии меҳмонхонаи машҳури Аляска (ки аз замони Ҷанги Якуми Ҷаҳонӣ мизбонӣ ва хидмат мекард), ман аз бармен тавсияномаи пиво хостам. Вай IPA Sockeye Redро аз Midnight Sun, як пивои Аляска тавсия кард ва ман натавонистам аз ин натиҷа хушбахттар бошам: самари тоза ва тозашуда, ламси карамел, талхии фарогиранда, аммо хашмгин ва як тонна ситрусӣ ва -мазза ва накҳати бальзам. Ман дар он сафар пивои беҳтаре надоштам (гарчанде ки ман ба хона ва синну сол як шишаи бебаҳои Аляска Пивои Дуддодашудаи Портерро овардам - ​​бештар аз он як ҳафтаи дигар) ва ман зуд кӯшиш кардам, ки онро клон кунам. Эҳтимол ман ҳеҷ гоҳ ин корро накардаам, аммо дорухате, ки дар натиҷаи он ба даст омадааст, ба ман хеле хуб хизмат кард, зеро ҳамчун IPA -и содиқи сурх, ки ҳангоми баланд бардоштани фазилатҳои он аз хатогиҳои услуб канорагирӣ мекунад.

Услуб

IPA Red яке аз услубҳои нави "муайяншуда" мебошад, ки бори аввал дар Дастурамали BJCP дар соли 2015 пайдо шудааст, аммо ин бешубҳа барои геикҳои пиво чизи нав нест. Қаблан, IPA -ҳои сурхро метавон ҳамчун Калифорния/Ғарби Соҳили Сурх, IPAҳои Шимолу Ғарбӣ ё танҳо ҳамчун IPA номид (фаҳмидани он ки дар дохили услуб як қатор профилҳои афзор мавҷуданд), аммо фарқиятҳои ин услубро қайд кардан муфид аст барои фарқ кардани он аз сабкҳои шабеҳ (хусусан Амбери амрикоӣ). Мисли аксари IPA -ҳо, он бо таносуби нисбатан баландтари BU: GU (хусусан ин дорухат!), Хусусияти афзор нисбат ба IPA -и анъанавии Амрико (ҳарчанд камтар аз Барливин ё Амрико Стронг Але) ва сатҳи баланди хушбӯй ва мазза хос аст. Бисёр намунаҳои классикӣ инчунин миқдори зиёди спиртдор доранд, аммо услуб инро талаб намекунад ва ин дорухат онро дар бар намегирад: хислати афзояндаи афзор барои ҷаҳиши шадид дастгирии бештарро таъмин мекунад ва ман этанолро, ки кӯшиши дуздидани намоишро дорад, дӯст намедорам. Хуб сохта шудааст, Red IPA як ошӯби хопҳо дар пивои нӯшокист, ки шумо метавонед онро зиёда аз як пиёла бидуни канда шудани табур дар он бари зебои санавбар ва оина дар Ҷунау дошта бошед!

РАСИП

Ман ба ин дорухат наздик шуда, қайд кардам, ки он чизе ки ман менӯшам, ба Calling Bird India Ale, IPA-и торики англисӣ шабеҳ аст, аммо бо ламс бештар мазза ва мазза ва афшураҳои амрикоӣ. Барои гузоштани ин пойгоҳи омодашуда аз 8,5 фунт Марис Отер ва як фунт Мюнхен оғоз кунед. Сипас дар ним фунт ҳар як Crystal 40 ва Crystal 120 илова кунед (версияҳои Fawcett, агар шумо ба онҳо дастрасӣ дошта бошед). Хусусияти кристаллии кристалл барои илова кардани баъзе маззаҳои қаҳва ва тост кофӣ аст, аммо на он қадар, ки ба назар чунин мерасад "бой". Ба он мо чоряк фунти Carafa Special I, малти торики пӯстшаклро илова мекунем, ки он як ёддошти заминаи хеле ҳамвор ва сабуки какао илова мекунад, аммо хеле кам хусусияти "бирён" -и ҳақиқӣ. Ҳоло мо як wort сурхи амиқ дорем, ки потенсиали ABV тақрибан 6%-ро ташкил медиҳад.

Дар мавриди ҷаҳидан, заводи пиво мегӯяд, ки онҳо Simcoe, Centennial ва Cascade -ро истифода мебаранд. Ман ин омехтаро қаблан истифода бурда будам, аммо ман ба натиҷа аҳамият надодам ва партофтани Cascade онро ба таври назаррас беҳтар кард (гарчанде ки возеҳ аст, ки агар шумо мухлиси Каскад бошед, худро озод ҳис кунед). Бо вуҷуди ин, комбинатсияи Simcoe-Centennial маззаи хуби грейпфрут ва гулҳоро илова кард! Ман ҳама талхии ҷиддии худро бо Simcoe мекунам, як унсия дар 45 дақиқа ва як унси дигар дар 20 дақиқа, ки тақрибан 60 IBU -ро ба даст меорад. Як унсия ҳар як Simcoe ва Centennial дар панҷ дақиқа ба профили мазза миқдори зиёди хоп илова мекунад ва тақрибан даҳ IBU -и дигар. Ман медонам, ки ин бисёр аст, аммо хислати малт метавонад аз ӯҳдаи ин кор барояд (инчунин, агар шумо ба ин гуна чиз харед, Simcoe як хопи камҳамулони нисбатан нарм талх аст, хусусан барои як навъи амрикоӣ).

Ниҳоят, барои хамиртуруш ман ман go-to Wyeast 1007 (Олмони Оле) -ро барои ферментатсияи тозаи он ва каме эфирҳои Берри дастгирӣ мекунам.

РАСИД

Маш, лотер, спрег, ва сипас дар давоми 60 дақиқа пурра ҷӯшонед, гарчанде ки кулфҳои шумо то 15 дақиқа ба ҷӯш намедароянд. Дар ин ҷо асрори воқеии раванд вуҷуд надорад. Дар 65F фермент кунед ва агар ба шумо маъқул бошад, шумо метавонед онро пас аз 5-6 рӯз ба 68F боло баред, то каме истироҳат кунед. Дар ин лаҳза, бисёриҳо ин пиворо хушк мекунанд, аммо ман ростқавлона ба маззаи алафи резинии он парвое надорам. Дар ин дорухат, хопҳои хушк ба монанди ямоқ ё ақидаи баъдӣ ба назар мерасанд. Бастабандӣ ва карбонат то 2,5 ҳаҷми CO2, ва шумо бояд хуб равед!

ДАР ХОТИМА

Эҳтимол, ҳамон қадар навъҳои алҳои сурхи амрикоӣ мавҷуданд, ки дар онҳо пиво вуҷуд дорад. Ҳамчун пухтупазони хонагӣ, ба мо лозим нест, ки пивои худро фурӯшем, аз ин рӯ мо метавонем тамоюли сохтани як унсури бениҳоят хушбӯйро барои "ҷалб" кардани муштариён нодида гирем. Бо гуфтани он, ин ҳолатест, ки шумо воқеан бо нобаробарӣ меравед-бо таносуби гравитационии 1.16 IBU, ин як пивои хеле талх аст. Бо вуҷуди ин, малтҳои пушти сараш бояд маънои онро дошта бошад, ки шумо талхиро ба таври хуб пайхас мекунед ва маззаҳои иловагии мевагӣ зарбаро низ нарм мекунанд, бинобар ин ба деворҳо давед! Инро ба репертуари пивои пиёлаи худ илова кунед ва шумо як IPA-и сершуморе хоҳед дошт, ки он чизҳои талх ва афшураро нишон медиҳад ва шояд ҳатто дӯстони "Ман IPA-ро дӯст намедорам" ҳам бо ишораи худ сарукор доранд.


Микеладас: Беери сурхи мексикоӣ

Микеладаҳо як коктейли бениҳоят пиво ва афшураи помидор мебошанд, ки мо мегӯем, хосиятҳои барқароркунандаашон маълуманд. Ин пивои ҷолибу сабки мексикоӣ, ки дар муддати кӯтоҳ шуморо дубора ба по хоҳад хезонд!

Баъзе саҳарҳои шанбе, ҳатто марисҳои хунолуд кори аз ҳад зиёданд.

Наҷотдиҳандаи рӯзҳои истироҳати маро ворид кунед: Мишелада. Ҳоло бо ман бигӯ: ме-чай-лах-дух.

Ҳар дафъае, ки шумо худро дар бозор барои як марди хунин пайдо мекунед, худро аз мушкилот наҷот диҳед ва ба ҷои ин яке аз ин афшураи помидор ва пивои бачагони бадро қамчин кунед.

Компонентҳо дар ин дорухои пивои сурх содда ва дар даст нигоҳ доштан осон аст. Ба шумо танҳо шарбати помидор, каме лимӯ, чошнии гарм, чошнии лубиж ва пиво лозим аст. Роҳи дӯстдоштаи мутлақи ман барои хизмат дар Мишелада ин ҳалқаи намак аст, ки бо намаки тако пошида шудааст.

Ман чанд нафарро мешиносам, ки мехоҳанд дар ҷои афшураи помидор хламаторо истифода баранд ва Вустерширшир барои нӯшидан маззаи шӯр илова кунанд. Азбаски ман айни замон чизи гиёҳхоронаро такон медиҳам, ман қарор додам, ки минаи худро аз гӯшт холӣ нигоҳ дорам (вегетариан, ҳатто!).

Агар шумо тасмим гирифтаед, ки пивои хламато тайёр кунед, боқимондаи мавсимҳоро ором кунед, зеро он аллакай хеле болаззат аст. Агар шумо бо истифода аз Вустерширшир (ё ҷуръат кунед, ки ман чошнии моҳии тайро пешниҳод кунам), тақрибан аз нисфи чошнии лубиёи тавсияшударо оғоз кунед, бичашед ва аз он ҷо бештар илова кунед, то он даме ки он шӯр бошад.

Дӯсти ман Ник дар Мачесмо дар Микеладаш шарбати шарбатро мегузорад, ки ман фикр мекунам ин хеле гуворост. Ҳангоми кор дар ин дорухат ман худамро ба таври фоҷиавӣ аз бодиринг ёфтам (оё гурбаҳо онҳоро мехӯрданд?), Аз ин рӯ яке аз шумо бояд инро санҷед ва ба ман бигӯед, ки чӣ фикр мекунед.

Дар ин ҷо чӣ гуна бояд пивоҳои сурхи маро барои ду нафар қамчин кунанд:

Барои тайёр кардани ин пиво бо гавҳари афшураи помидор, аз кашидани айнак оғоз кунед. Танҳо як чангакро истифода баред, то як қошуқ омехтаи намакии Old El Paso ™ Taco бо ду қошуқ намаки кошерро омехта кунед. Оҳаки буридашударо дар канори шиша давр занед ва сипас шишаро ба намаки намакдор табдил диҳед. Ба вай як ҷунбиши хуб диҳед, то ҳошияро бодиққат пӯшед ва сипас онро як сӯ гузоред.

Минбаъд заминаи помидор созед. Ин садо душвор аст, аммо танҳо ба шумо лозим аст, ки каме шарбати помидор, афшураи лимӯ, чошнии гарм ва чошнии лубиёро дар як косаи хурд андохта, онро ҷунбонед.

Ин омехтаро ба ду айнаки калон тақсим кунед ва ба ҳар яки онҳо тақрибан як пиёла ях гузоред. Ман ин косаҳои пивои 26-унсияро, ки дар Амазонка харидаам, истифода кардам.

Оянда қисми даҳшатнок аст. Шумо метавонед ин корро кунед, бачаҳо, танҳо ба ман бовар кунед.

Ду шиша лагери сабки мексикалиро кушоед (ё медонед, ҳар он чизе, ки дар он ҷо хобидаед), сипас бо боварӣ ба якаш онро зеру забар ба яке аз айнакҳо кашед.

Пиво ба рехтан оғоз хоҳад кард, аммо он устувор хоҳад шуд ва аз ҳад зиёд бурд нахоҳад кард.

Дар ин ҷо чизе бо физика ё илм идома дорад. Шояд ман метавонистам онро гугл кунам, аммо ман парвое надорам, зеро танҳо мехоҳам ба қисми пивопарастӣ расам.

Аз ин ҷо, шумо метавонед нӯшокиро тавре ки ҳаст, тарк кунед ва дар он ҷо пахол часпед ва ба шӯршавӣ сар кунед. Ман ин пахолҳои пӯлоди зангногирро тавсия медиҳам – Ман онҳоро ҳар рӯз чанд маротиба истифода мебарам.

Вақте ки шумо менӯшед, сатҳи моеъ дар шиша коҳиш меёбад ва миқдори зиёди пиво дар шиша хориҷ мешавад. ИЛМИ БЕШТАР.

Ё, шумо метавонед танҳо ба шиша каме лифт диҳед ва боқимондаи пиво берун равад. Ман ин усулро тавсия медиҳам, зеро он гоҳ шумо метавонед шишаро партоед ва онро мустақиман аз шиша бинӯшед ва ҳамин тариқ, вақте ки ҳар як имконият барои истеъмоли ҳалқаи болаззат бо тацо истифода мешавад.

Агар ба шумо ин дорухат писанд ояд, лутфан онро бо дӯстони худ дар Pinterest мубодила кунед!


Муносибати хонандагон

Шарҳҳо

Салом!
ман дар бораи чизе боварӣ надорам дар бораи тавсифи таҷҳизот шумо зикр мекунед, ки як деги 2 галлон барои 1 рецепт галлон кифоя аст.
ҳоло шумо мегӯед, ки 7,5 л биёваред (зиёда аз 2 галлон ҷӯшондан лозим аст), агар шумо чойники пур аз об дошта бошед, чӣ тавр бояд донаро илова кунед?
Оё шумо фикр намекунед, ки 2 галлон об барои пивои 1 галлон аз ҳад зиёд аст?
лутфан фикрҳои худро ба ман бигӯед.

Ташаккур барои тамос. Ташаккур барои гирифтани он. Бале, барои сохтани 1 галлон ба шумо 7,5 литр лозим мешавад (бо назардошти ҷӯшидани 60 дақиқа). Ман дар муқаддимаи пиво менависам, ки деги шумо бояд 2 галлон кор кунад, аммо ман дар назар доштам, ки он миқдори зиёди моеъро идора кардан лозим аст. Шумо дуруст мегӯед, ба шумо як деги каме калонтар лозим аст, то ба шумо фазои сар диҳед, то ҷӯшиш пешгирӣ карда шавад. Ҳангоми пухтани 1 галлон ман як деги 12 литриро истифода мебарам ва ин ба ман фазои фаровони сар медиҳад. Ман мехоҳам интроро ба дастури пиво навсозӣ кунам, то ин возеҳтар шавад.

Дар мавриди он, ки чаро ба шумо 2 галлон лозим аст, шумо каме дар машк ва дона гум мекунед, аммо қисми зиёди талафоти оби шумо аз ҷӯшон пайдо мешавад. Дар ин соат миқдори зиёди об гум мешавад. Пас аз машк, шумо бояд интизор шавед, ки сатҳи оби шумо тақрибан 1,8 галлон ва баъд то 1 галлон (баъзан камтар!) Пас аз 60 дақиқаи ҷӯшон паст шавад.

Пас ман метавонам дегҳои гуногунро истифода барам, то тавонам оби ҷӯшондаро дар як ҷо нигоҳ дорам ва машкро дар деги 2-галлон иҷро кунам, ман мегӯям, ки бо 1,5 галлон пур мешавад? Пас аз он ман метавонам оби БУЛЕДРО то ба ОГ расидан ба чойники асосӣ резам.

Агар тамоми бастаи ҳа қатрон бошад, чӣ зараре хоҳад дошт?

Салом Курт, бадтарин сенария ғайриоддӣ аст. Бо вуҷуди ин, ман аксар вақт танқид мекардам, ки миқдори дақиқро муайян намекунам ва тамоми бастаҳоро истифода мекардам. Он барои пивои вазнинтар хуб кор мекунад, аммо вақте ки ман ҳама чизро ба пивои сабук мепартоям, ман сифати таъми онро мебинам.

салом Юсуф, Шояд ман ҳамон дорухатро бе халта истифода барам?

Салом Бен, ҳа, шумо бешубҳа метавонед. Шумо ҳатто метавонед самаранокии баландтар ва эҳтимолан пивои сахттар ба даст оред, аммо мо дар ин ҷо бо маржаҳои хурд сӯҳбат мекунем. Халта албатта лозим нест!

салом ЮСУФ,
ташаккур барои ҷавоби фаврӣ – ин партия барои рӯзи Сент -Патрик аст – умедворам, ки он то он вақт омода хоҳад шуд.
сипос,
Бен

Салом, танҳо ба ҳаҷми ибтидоии об шавқоварам. 9 литр ба назар мерасад, ки оби зиёде аз он оғоз шавад, агар мо ҳадафи 1 галлон пиво бошем? Ҳамчунин хондани шарҳҳои ин ҷо сухан дар бораи 7.5 л? Танҳо каме ошуфтааст.

Дорухати аслӣ 7,5 литрро истифода бурд, аммо ман тақрибан як сол пеш ҳамаи дастурҳои худро нав кардам, то дар охири ҷӯшон 1.3 галлон wort ҳосил кунам. Ман ин корро кардам, то кафолат диҳам, ки шумо ҳадди аққал як галлон пиво ҳангоми баҳисобгирии талафот дар қубур, шишабандӣ ва ғайра дошта бошед.

Ҳар як Brewhouse гуногун аст, бинобар ин шумо метавонед бифаҳмед, ки ба шумо камтар аз 9 литр лозим аст, то дар охири он 1.3 галлон wort ба даст оред.

Пиво далели он аст, ки Худо истеъмолро дӯст медорад ва мехоҳад, ки мо хушбахт бошем, зеро далели он аст, ки на ҳама мо метавонем пиво тайёр кунем … .. Ҷеез, шумо гумон мекардед, ки одамон медонанд, ки оби ҷӯш ҳаҷмро коҳиш медиҳад.

Чаро ин ба ПАСТЕРИЗАЦИЯ кардан лозим нест?

Назари худро бинависед Ҷавобро бекор кунед

Ин сайт Akismet -ро барои кам кардани спам истифода мебарад. Бифаҳмед, ки маълумоти шарҳи шумо чӣ гуна коркард мешавад.


Сьерра Невада Клони бераҳмона

Амаҳл Турчин, ёвари муҳаррир Зимурги маҷалла, дар моҳи июл/августи 2012 Zymurgy дар ҷавони бераҳмонаи Сиерра Невада корд мезанад, ки аз хопҳои хусусии таҷрибавӣ дар накҳати хушк ва зарядҳои хоп истифода мебарад. Манбаъҳои боэътимод гуфтанд, ки хопҳои пурасрор дар пиво ба омехтаи Колумбус ва Амарилло шабоҳат доранд, аз ин рӯ онҳо ҳамчун стендҳо истифода мешуданд.

Бо номе ба мисли Рутуси Рай, шумо бешубҳа ба чизи дилхоҳ ва рустикӣ дучор мешавед. Шумо аз сабаби партоби хушк лаззатҳои қавии хопро эҳсос хоҳед кард, ки имкон медиҳад равғанҳо ва қатронҳои хушбӯй ба пиво бидуни талхии аз ҳад зиёд ғарқ шаванд. Вақте ки шумо маззаи ҷолибу қаламфури сиёҳ ва хушкиро бо профили мураккаби мевагӣ, гулдор ва гиёҳӣ илова мекунед, шумо бо пивои мутавозин бо маззаи бениҳоят хотима хоҳед ёфт, ки ҷавдор ва хопро бо бӯсаи бераҳмона ва болдор ба ҳаёт мебахшед. .

Бояд гуфт, ки ҳатто ҷасуртарин сарварони хопҳо илҳом ва мутаассир хоҳанд шуд. Онро дар зер санҷед ва ба он як зарба диҳед!

Ҳосилнокӣ: 5 галлон (18.93 л)

Дорухати зерини пиво дар шумораи июл/августи соли 2012 нашр шудааст Зимурги маҷалла. Дастрасӣ ба ин масъала дар баробари бойгонӣ бо Зимурги Онлайн!

Амаҳл Турчин, ёвари муҳаррир Зимурги маҷалла, дар моҳи июл/августи 2012 Zymurgy дар ҷавони бераҳмонаи Сиерра Невада корд мезанад, ки аз хопҳои хусусии таҷрибавӣ дар накҳати хушк ва зарфҳои хоп истифода мебарад. Манбаъҳои боэътимод гуфтаанд, ки хопҳои пурасрор дар пиво ба омехтаи Колумбус ва Амарилло шабоҳат доранд, аз ин рӯ онҳо ҳамчун стендҳо истифода мешуданд.

Бо номе ба мисли Рутуси Рай, шумо бешубҳа ба чизи дилхоҳ ва рустикӣ дучор мешавед. Шумо аз сабаби партоби хушк лаззатҳои қавии хопро эҳсос хоҳед кард, ки имкон медиҳад равғанҳо ва қатронҳои хушбӯй ба пиво бидуни талхии аз ҳад зиёд ғарқ шаванд. Вақте ки шумо маззаи ҷолибу қаламфури сиёҳ ва хушкиро бо профили мураккаби мевагӣ, гулдор ва гиёҳӣ илова мекунед, шумо бо пивои мутавозин бо маззаи бениҳоят хотима хоҳед ёфт, ки ҷавдор ва хопро бо бӯсаи бераҳмона ва болдор ба ҳаёт мебахшед. .

Бояд гуфт, ки ҳатто ҷасуртарин сарварони хопҳо илҳом ва мутаассир хоҳанд шуд. Онро дар зер санҷед ва ба он як зарба диҳед!

Компонентњо:

  • 9,5 фунт (4,31 кг) малти саманд
  • Орзуи ҷавдор 1,5 фунт (0,68 кг)
  • 12.0 oz (340 g) 80 ° L афзор кристалл
  • 1.0 oz (28 г) мальт шоколад
  • 8-16 oz пӯсти биринҷ (дар маш - ихтиёрӣ)
  • 1.0 унсия (28 г) тамоми браво, 15% aaa (шўрбои аввал)
  • 1.0 oz (28 г) кулли чинук (0 дақиқа)
  • 0.5 унсия (14 г) кулли Амарилло (0 дақиқа)
  • 0.5 унсия (14 г) тамоми хопҳои Колумб (0 дақиқа)
  • 1,5 унсия (42 г) тамоми хопҳои Citra (хушк)
  • 0.5 унсия (14 г) тамоми хопҳои Колумб (хушк)
  • 1.0 унсия (28 г) кулли Чинук (хушк)
  • 0.5 унсия (14 г) кулли Амарилло (хушк)
  • Хамиртуруши але Чико ё Калифорния

Мушаххасоти:

Ҷозибаи аслӣ: 1.064

Ҷозибаи ниҳоӣ: 1.015

Роҳнамо:

Барои пухтани ин клони ҷавони бераҳмона, донаҳоро дар 154 ° F (68 ° C) дар як соат машк кунед. Дар 162 ° F (72 ° C) дар давоми 10 дақиқа пошед, сипас то 172 ° F (78 ° C) баланд кунед ва зарфро оғоз кунед. Дар давоми 90 дақиқа напазед. Агар пошидани чавдор аз сабаби ҷавдор боиси нигаронӣ бошад, пӯсти биринҷро истифода баред. Хушбӯии атрафшон дар тӯли панҷ дақиқа дар нокаут ва бо хунуккунии wort идома диҳед. Дар 68 ° F (20 ° C) то ба охир расидани фермент, ба хопҳои хушкшудаи борпечшуда ва вазнбардошта гузоред ва дар давоми се рӯз нигоҳ доред. Қуттиҳои хушкро тоза кунед. Суқут кунед ва пиворо ҳадди аққал як ҳафта пеш аз бастабандӣ кунед.


Дорухати пивои сурхи але дар ирландӣ (иқтибос ва ҳама ғалладона)

Чаро чизи каме дигареро кӯшиш накунед? Дар бораи пухтани як дорухои пивои сурхи ирландии сурх чӣ гуфтан мумкин аст? Ин як варианти хубест барои онҳое, ки шириниҳои ширинро нисбат ба маззаи хушк ва бирён дар хонаҳои худ бартарӣ медиҳанд.
Қариб ҳар як майзадаи пивои амрикоӣ дар бораи Ирландии Сурхи Киллиан медонад, аммо баъзеҳо метавонанд ба ҳаққонии ин пиво, ки ҳоло аз ҷониби Корс сохта шудааст, баҳс кунанд. Дар мағозаи пивои дӯстдоштаи худ каме амиқтар кобед, то намунаҳои дигари алҳои сурхи ирландиро пайдо кунед. Бовар кунед ё не, онҳо дар Ирландия на танҳо ғоратгарӣ мекунанд! Бубинед, ки оё шумо метавонед дастони худро ба сурхии ирландии Смитвик ё Мурхпи бигиред, то як алеи сурхи ҳақиқии ирландӣ гиред. Микробхонаҳои бешумор инчунин версияи худро аз аллои сурхи ирландӣ доранд.
Дорухати пивои пивои сурхи ирландӣ дар зер як пивои сеансиаш ҳамагӣ 4,8% ABV ва тақрибан 17 IBU -ро медиҳад. Дар ҷустуҷӯи чизе ҳастед, ки дӯстони нӯшокии ирландии шумо дар ҳақиқат аз он ифтихор мекунанд? Озод ҳис кунед, ки истихроҷи угт ё мазди асосиро то 50% барои пивои вазнинтар зиёд кунед ва/ё илова кардани хопҳоро барои идора кардани талхӣ, мазза ва накҳати мувофиқ, ки ба назари шумо мувофиқ аст, зиёд кунед.
Пивои хушбахт!

Дорухат пивои сурхи Але аз Ирландия (тавассути Пухтупази хонагӣ барои Dummies)
(Партияи 5-галлон, иқтибос бо донаҳои махсус)

Мушаххасоти
OG: 1.049
FG: 1.012
ABV: 4.8%
IBUs: 17-18
SRM: 15

Компонентҳо

6,6 фунт шарбати истихроҷи афшураи тиллоӣ
1 фунт кристалл 60L
2 oz. афшураи сиёҳ
0,5 oz. Мубориза бо: 60
0,5 oz. Мубориза бо: 40
0,5 oz. Мубориза бо: 20
0,5 oz. Кент Голдингс мефурояд: 5
1 бастаи Wyeast 1084: хамиртуруши ирландӣ

Самтҳо
Як рӯз пеш аз пухтан, як стартер хамиртуруши 2L омода кунед. Дар рӯзи пухтупаз, се галлон оби тозаи бе хлор то тақрибан 150˚F гарм кунед. Донаҳои махсусро дар як халтаи ғалладонаги ҷойгир кунед ва дар давоми 20-30 дақиқа нишинед. Донаҳои махсусро хориҷ кунед ва дар иқтибоси моди моеъ омехта кунед. Wort ба напазед ва барои 60 дақиқа напазед. Мувофиқи ҷадвали дар боло зикршуда хмел илова кунед. Дар охири ҷӯшон, wortро то 65˚F хунук кунед ва ба ферментатори тоза ва санитарӣ гузаронед. Дар оби кофии тоза ва хлордор омехта кунед, то панҷ галлон ва оғози хамиртуруши қатрон созед. Ферментро дар 65˚F то тамом кардан.

Дастурҳои ҳамаҷониба
LME -ро бо 8,8 фунт иваз кунед. Малти Марис Отер. Бо донаҳои махсус омехта кунед ва дар давоми 60 дақиқа дар ҳарорати 150˚F омехта кунед. Lauter ва sparge барои ҷамъоварӣ тақрибан 6,5 галлон wort дар чойник пиво. Бо дорухат дар боло идома диҳед, аммо иловаи 60-дақиқаии хопро ба .25 oz кам кунед.
Пухтупази дорухои пивои сурхи ирландӣ дар боло хеле шавқовар аст, аммо агар шумо ба ҷои маҷмӯаи дорухона ҷустуҷӯ кунед? Steam Freak Dublin Docks Red Ale -ро санҷед! Ин як маҷмӯаи қисман маш аст, ки бо ҳама компонентҳо (пешакӣ чен кардашуда) ва дастурҳои мушаххасе оварда шудааст, ки шуморо тавассути ҷараён мегузаронанд.

—–
Дэвид Аккли нависандаи пиво, пивопараст ва худсохти салиббахши пиво аст ва ” Вай дорои Сертификати умумӣ дар пиво аз Институти пиво ва дистилятсия аст ва асосгузори блоги маҳаллии пиво мебошад.


Аз Punch (http://punchdrink.com)

Компонентҳо
  • 6 унсия пиво, беҳтараш Busch Light, Coors Light ё камарбанди ғалладона
  • 5 грамм шарбати помидор
  • 4 то 5 зайтуни сабз
  • 1 ратли намаки зайтун
  • 1 дона намак

Бино: 2 буридаи бодиринги бодиён

Самтҳо
  1. Пиво, афшураи помидор ва намаки зайтунро дар як косаи хунуккардашуда омехта кунед.
  2. Ба шиша зайтунҳои сабз ва намак илова кунед.
  3. Биноҳои бо иловаро бодиринг бодиён.

Ҳар ҳафта навтарин хусусиятҳо ва дастурҳои моро дастрас кунед.

Бо пахш кардани Go, ман эътироф мекунам, ки ман ба сиёсати махфияти Penguin Random House ва шартҳои истифода хондаам ва розӣ ҳастам ва розӣ ҳастам, ки аз PUNCH ва Penguin Random House хабарҳо ва навсозиҳо гирам.

Мақолаи охирин

Як шаб дар дари хона бо се зарбаи Кливленд

Чашмҳо ва гӯшҳои се панҷараҳои хеле гуногун ба мо дар бораи шаби муқаррарии онҳо ва на он қадар муқаррарии онҳо дар кор нақл мекунанд.


Дар бораи ман

Мазкр барои пиво

APA/IPA/DIPA
★American Bitter - Давраи дуввум барои Плини Ҷавон бо партовҳои Citra ва Chinook тарконда шуд
Citra (Papaya) тобистонаи саманд - Алеи сабуки "тобистона" бо хопҳои Citra
★Dombble Hop Bomb - Дорухат IPA Badass бо 1 фунт хоп дар 5 галлон (яке аз мунтахабҳои ман)
Хоп тару тозаи Але - Колши қавӣ бо миқдори зиёди хопҳои тар дар охири ҷӯшон илова карда шудааст
Galaxy DIPA - Ҳамлаи хоп бо навъҳои тропикии Galaxy hop
Galaxy -Rakau DIPA - IPA -и қавӣ, ки дорои омезиши ду хопест, ки бо маззаҳои дурахшон/тропикӣ маълуманд
Грейпфрут Пале Але - Маззаҳои дурахшони ситрусӣ, ҳам аз хопҳои амрикоӣ ва ҳам шираи грейпфрут
Pale Ale -и худсохти Амрико - APA бо каскадҳои ватанӣ такмил ёфт
Hop Experiment - Аввалин таҷрибаи назоратии пиво, 5 пивои ягона
Нелсон Jr. Micro -IPA - 2,1% ABV "IPA" бо Нелсон Сувин ва Амарилло партофта шудааст
IPA Каролинаи Шимолӣ - Мальт ва хопҳои аз Каролинаи Шимолӣ, услуби соҳили шарқӣ истеҳсолшуда
Плини Клони Ҷавонтар - Бар асоси IPA ултра хоппи дарёи Русия, ки каме дар бораи ҷозиба кӯтоҳ аст
Боз Плинии Клони Ҷавонӣ - Ҷозиба тақрибан дар рост, иқтибоси хоп, борҳои хопҳои хотимавӣ
IPA "Ҳақиқӣ" - Simcoe, Amarillo ва Centennial (ки ба ин партия бӯи хупи хуп додаанд)
Ҳалқаҳои рӯшноӣ - Аввалин алоҳи самандии мо дар Sapwood Cellars, хушк бо Citra
Иҷлосияи Вена IPA - Ҳама маззаи хоп дар IPA дар бастаи 3,5% ABV
Хеле Ҳоппи UnBirthday - APA бо хусусияти хопи IPA. Бисёр Амарилло/Симко/Колумб
IPA West Coast IPA - Стандарт (уграи сабук, хопҳои тарканда) IPA, ки аз пивоҳои калони хопи CA илҳом гирифта шудааст
Норасоии Hop чист? IPA - IPA, ки дар он напазед, пеш аз ва баъд

NEIPA
Cheater Hops ва Cheapter Hops - бо истифода аз хопҳои арзон барои пухтани NEIPA бузург тавассути илм
Cheater Hops - Гурӯҳи тақсимшудаи DIPA бо Citra/Galaxy ва Mosaic/Belma
Конан IPA - Конан IPA -и мевагӣ бо Apollo, Pacific Jade ва Nelson Sauvin
Denali Haze - Бӯи ананас аз Денали, ситрусӣ аз Hazy Daze
Чит хуб - Бо ивази овози чит, ки овдоро иваз намекунад, сари истисноӣ. ва возе?
NE Австралияи IPA - NEIPA бо Galaxy, Vic Secret ва хоп хушки пошида, боллазату шањдбори
★NEIPA: Нашри Лупулин - IPA -и абрнок ва боллазату шаҳодат бо литулин Citra ва Mosaic дар кег анҷом ёфт
Руби сурх грейпфрут NEIPA - Бо навъҳои данк, инчунин гибискус ва грейпфрут афшонда мешавад
Ҷаласаи Сапвуд - Талхии паст бо як меваи иловагӣ аз омехтаи хамиртуруши хушк
Session Session -IPA - 2.3% ABV, 50% Carafoam ва бо Эл Дорадо ва Симко бор карда шудааст
★Simcoe & amp Sons - Peachy APA бо Конан хамир карда, бо Simcoe, Mosaic ва Citra паридааст
IPA -и мулоим ва боллазату услуби шимолу шарқӣ, мулоим, боллазату болаззат ва пур аз Simcoe ва Galaxy
APA -и мулоим ва ширинтар - Зишт, аммо лазиз бо овёс ва гандум, илова бар Нелсон/Амарилло/Колумб

IPAҳои дигар
Ҷаҳони сӯзон #1 - IPA -и рангаи қаҳрабо, ки бо Нелсон Сувин, Ахтанум ва Симко партофта шудааст
Ҷаҳони сӯзон #2 - Ториктар, данктартар ва пуртар аз аслӣ, бо Колумб ба ҷои Ахтанум
Ҷаҳони сӯзон #3 - Палисаде дар ҷои Колумб, ба ҷои оби Вена, Сан Диего
Ҷаҳони сӯзон #4 - Мозаика дар ниҳоят холигоҳро байни Нелсон ва Симко пур мекунад, ки дигарон натавонистанд
Ҳиндустон Браун Але - Брауни калони калонҳаҷми амрикоӣ дар асоси Браун Ҷанети Майк МакДол
★ Ҳиндустон Red Ale - Алеи сурхи каме қавӣ бо миқдори зиёди Амарилло ва Centennial барои як аломати мевадиҳанда
IPA Red Rye #1 - IPA бо 3 намуди ҷавдор, ки бо стерлинги ҷолибу ва грейпфрути каскад партофта шудаанд
Red Rye IPA #2 - Ҳисоботи шабеҳи амудӣ, аммо ҳоло ҳама Simcoe барои як хислати хашмгинтар

ДигарХоппӣ
Ҷазираҳои хушбахт #1 - Пивои тароватбахши гандуми тобистона, ки бо хопҳои калони ситрусии амрикоӣ мазза дорад
Ҷазираҳои хушбахт #2 - Ребрю бо ситрусии Citra ва Amarillo, аммо ин дафъа Калипсо нест
★Ҷазираҳои бахт #3 - Риштаи пурқувват ва хоппир бидуни лоғарӣ дурахшон ва тароватбахш
Ҷазираҳои хушбахт #4 - Варианти пас аз тиҷоратӣ, ки бо Конан хамир карда шудааст, дар акси ҳол
Triple Hoppy American Tripel - Трипели хопшуда дар асоси пиво аз дарёи Русия ва капитан Лоуренс

Бирён
Алдервуд дуддодашуда Портер - Илҳом аз Портер дуддодашудаи Аляска
Лӯбиёи чормағз-Лӯбиёи шири ҷав дар кокос ва лӯбиёи тост
Хонаи сиёҳ #1 - Қаҳва қаҳва, бо овёс бевосита ба ҷӯшон барои бадан илова карда мешавад
Хонаи сиёҳ #2 - қаҳва қаҳва, бо овёси зиёди пухта (ин дафъа ба маш илова карда шуд)
Хонаи сиёҳ #3 - Каме қавитар, ғафстар ва бирёнтар. Версияи шадидтар
Хонаи Сиёҳ #4 - Малти бисквит баъзе маззаҳои пас аз гузаштан ба амрикоии 2 -қатор гумшударо иваз мекунад
Breakfast Stout Riff - Қуттиҳои шӯрбои империалӣ, тақсимшуда ва мазза бо иловаҳои гуногун
Портер аз каду шоколад - Илҳом аз TREAT Midnight Sun (Imperial Chocolate Pumpkin каду)
Шоколад Буттернут Портер - Монанди як маффини шоколади хушбӯй, ҷолиб, какао ва ҳанутҳои тирамоҳӣ
Яксолаи пивои солонаи DC Homebrewers 2010 - Ҳезуми Apple дуддодашударо бо асали маҳаллӣ дуддодааст
Кейт Блоки Бузург - Дар асоси шоколади машҳури Портсмут Брюинг, анҷир, Imperial Stout Russian
Meadowfoam Honey Stout - Қуттие, ки бо асали марғзор пухта мешавад (маззааш ба зефир пухта мешавад)
Rumble Spiced Imperial Porter - Пивои қавии торик бо ванилин ва дорчин, ки дар зарфи 5 галлон сола аст
Simcoe Stout - Хӯроки хушкшудаи шўлаи биринҷӣ бо хопҳои сими Simcoe
Виски баррел ҷавдор Stout - Калон, аммо на он қадар калон. Бирьён, талх, ғафс, баррели синну сол дар баррел вискӣ

Дигар
Адамбиер - Клонаи мӯйҳои Одами саг (торф дуддодашудаи алеи қавӣ)
Big Brew Day Barleywine - Гурӯҳи парлей -вейли амрикоӣ
Дэйв Клон - Варианти 17% -и ABV -и ман аз Одам
Гандуми тиллоии амрикоӣ - Андешаи каме ториктар аз услуб бо хопҳои Willamette
Барлейвини хушкшудаи ликёр - Як барлеини азимест, ки аз саҳми Lost Abbey Angel илҳом гирифта шудааст
Гандуми шафтолуи маҳаллӣ - Қаҳрабо бо гандуми маҳаллӣ ва шафтолу, пас хушк бо хопҳои тар карда мешавад
Maple -Bourbon Adam - Илҳом аз Квебек: шарбати хордор, чӯбчаи гелос дуддодашуда, бо бурбон андохта шудааст
Мат - Илҳом аз Одами HoTD аз шарбати қанди торик, ду дуддодашуда ва Калвадос
Але Бечора Ричард - Мелассаҳои таърихӣ ва ҷуворимакка пиво пошида, барои 300 -солагии Бен Франклин
Swankey - Анис камарбанди торик дорад, ихтисоси таърихии Пенсилвания

Ширӣ
Acorn Oud Bruin - Пеш аз ферментатсия кардани acorns ба ин туршии ширин қабатҳои лаззат овард
DCambic - Маши абрнок, хопҳои пиронсол, ферментатсияи стихиявӣ (ламбики амрикоӣ)
★Calvados Sour Tripel - Сафари дорои хатогиҳо ва калвадои гуногун (коньяки себ)
Шароби гелосӣ - сурхи турш бо гелосҳои хушкшуда ва яхкардашуда барои мураббо ва маззаҳои дурахшон
Flanders Pale Ale - Фландрия Сурх бе сурх, нимсола дар плутҳо (гибриди олу -зардолу)
Фландрия дубора сурх - Кӯшиши дуввуми ман дар услуб, оғозкунандаи зарфи шароб Фландрия сурх
Saison Dark Fun - Бо розмарин, пӯсти афлесун ва мавизи карамелизатсияшуда
Сайкони торики Funky #2 - Бо кардамони сиёҳ ва хурмоҳои карамелизатсияшуда
Саисони торики Фанки #3 - Бо анҷир, анис, дорчин ва асали гречка
& #9733Саисони торикии хандовар #4 - Ториктар ва турш набошад, пиронсолони Занте ва пӯсти афтидашудаи шароб
Saison Dark Fun #5 - Имсол турш ва сурх, ба меваҳо/сабзавотҳои гуногун тақсим мешавад
Саисони торики Фанки #6 - Бо cranberries ва пӯсти афлесун пир шудааст, бирён нест
Сайкони торики Funky #7 - Асосан гристи англисӣ ва пӯсти ситрусӣ дар ферментор
Сайкони торики Фанки #8 - Мальтҳои Богемия, фарҳанги хона, бо анор ва сана
Бандчаҳои асали Сейсон - Сайсон Тарт бо овёс ва асали хосаи розмари
Lambic Аввал - Кӯшиши аввалини ман (даҳшатовар) ба Ламбик
Lambic Mrk 2 - Ман кӯшиши дуввум, хеле қавӣ ба ламбикӣ
Lambic 3.0 - Аввалин кӯшиши ман бо моши анъанавии булбулии ламбикӣ (лазиз)
★Lambic Six - Машқи инфузияи ягона ва комилан бо 3 дрегати Фонтенен fermented (беҳтарин то кунун ман)
Lambic #7 - Гирд аз истихроҷ ва мальтодекстрин сохта шудааст, бешубҳа аз маши булут осонтар аст
Мат ва Майк - Тақсимоти турши саманд байни BlackMan Yeast ва фарҳанги Hill Farmstead Anna
Ирма Маккензи - Сайсонҳои якҷояи каҳрабо дар Брю Хауси Маккензи пухта шуданд
Oerbier Inspired - Версияи вазнинтари резерваи махсуси De Dolle Oerbier - торик/фанки/пӯст
RodenTons - Аввалин кӯшиши ман дар Фландрия Ред бо истифода аз дорухати Ҷамил, ки нисфи он дар blackberries аст
Тарт Сайсон - Бо ECY Bugfarm 15 фермент карда шуда, сипас ба мева тақсим мешавад
Хамиртуруши шароб Фламанд Сурх - Хамиртуруши шароби сурх, ки аз Фламанд Сурх пухта шудааст, барои мураккабии мева/мураббо

Фанки
Лаблабу аз ҷониби Дри - Ба шарофати лаблабу ҳама Пилс Бреттро бо рангҳо ва маззаҳои заминӣ равшан кунед
Бретт Бленд Рай Сейсон - Дар асоси Сейсон Ваутури Маккензи, бо хамиртуруши Al's Eat Coast
Бретт Бленд Рай Сайсон - Нашри Furlough - Се роҳи озмоиши се комбинатсияи Бреттро ҷудо кунед
Бретт анҷомёфта - Панҷ роҳро барои муайян кардани беҳтарин штамми Бретт барои шарти ин нишасти олӣ ҷудо кунед
Сессияи Бретт самандии Белгия - самандии пасти Белгия бо Бретт брукселленсис
Europa Lander - қошуқи гандуми щаҳрабо, ки бо Bootleg Biology Mad Fermentationist Saison Blend фермент карда шудааст
Сайсон арча - Саисони ҷавдор хушк бо Эл Дорадо мепазад ва бо арчаҳои тару тоза пошида мешавад
Petite Funky Saison - Давраи дуввум аз Sour Calvados Tripel бо Дюпонт ва Бретт Клауссении
Saison Lightning-Бретт saison кег, ки пас аз он хушк карда шудааст, бо Azacca барои фунги ситрусӣ-гиёҳӣ пошида мешавад
Сафир Сейсон - Сайсон дар либоси Пилснер, сабук, хушк, байни хоп ва хамиртуруш мувозинат ёфтааст

Тоза
Малти амрикоӣ Дуббел - Малти водии Массачусетс бо ду шарбати қанди торик
Амбери Одри - Як щаҳрабои қавии Белгия бо дӯстдухтари ман Одри пухта шудааст
Таҷрибаи шакарии Белгия №1 - Таҳқиқи тақсимоти қанд дар пивои Белгия
Таҷрибаи №2 шакар дар Белгия - Боз панҷ қанди дигар бо озмоиш дучор мешаванд
Таҷрибаи шакарии Белгия № 3 - Намоиши қанди сафед, чор қанд, ки чандон илова намекунанд
Чоргонаи анорҳои Пасха - Алеи қавии торикии белгиягӣ, ки бо кардамон ва патокаи анор пухта шудааст
★Happy Saison Фаронса - Сайсон бо қуръа хамиртуруши фаронсавии Saison ва Wyeast's Saison
Ягона Lazy Monk's - Сингли Белгияро дар асоси дорухои оддии Homebrew42 истихроҷ кунед
Лимон -қаламфури муҷаррад - Аввалин пивое, ки бо дӯстдухтари ман Одри тарҳрезӣ шудааст
Ломаланд #1 - Сайсоне, ки ба сеанс тобовар аст, бо имло ва ҷуворимакка пухта мешавад
Ломаланд #2 - Гандумро бо имло иваз карданд, ҷуворимаккаро дучанд карданд ва бо 3711 фермент карданд
Pannepot Clone - Клонаи пивои торик ва хушбӯй аз De Struise (нисфи гелоси турш/пӯст/хато)
Пом Дом - дублбели белгиягӣ бо мозайи кардамон ва анор
Rumble Barrel Quad - Алеи қавии торикии белгиягӣ, ки дар зарфи панҷ галлон рух дорад
★Тобистон дар Брюссел - Версияи ҳамаҷонибаи Lazy Monk's, ки баъзеашон бо Бретт Б бастабандӣ шудаанд
Ду роҳи ақл - A Wit Белгия, ним хушк бо Галакси боқимонда боқимонда бо гибискус пошида шудааст
Westvleteren Blond-Аз пивои камтарин аз пивои аз ҳама гипедшуда илҳом гирифта шудааст

Ҷазираҳои Бритониё
Баррели калон Браун - Браунии қавии англисӣ дар пӯст, дар баррел ва бо машрубот пур карда шудааст
★Courage Clone Imperial Stout Clone - Бром аномалус, доғи таърихӣ ва императорӣ
Клони Империал Стут Клони Русия #2 - Бретт Клаусении пайравӣ кард, пайгирӣ бо твитҳо
DCHB English Barleywine - Гристи оддӣ бо ҷӯшиши тӯлонии мутамарказ барои ранг ва хусусият
Барвақтии Грей ҳалим - классикии зерини 4% ABV ҳалим торик бо ишораи ситрусӣ ва мураккабии гиёҳӣ
Stout Export Stout - Як дӯкони калон бе угри булӯрӣ, ки дар асоси сунамии Пеликан асос ёфтааст
Алки Фанки Ол - Бретт Клауссении Оли Олдро бо пӯсти шароби афтида пошидааст
★Golding Medal Bitter - Але сеанси зуд/лазиз бо хамиртуруши US Goldings ва Лондон ESB
Лоиҳаи Гиннес 1883 - Дорухат барои 1883 Extra Stout бо қувваи муосир гудохта мешавад.
Гиннеси Extra 1883 - Се малт, борҳои зиёди хопҳои барвақт. На Гиннеси падари шумо, на бобои ӯ
Landlord Clone - 4.3% ABV "қавии" саманд дар асоси пивои машҳури Тимоти Тейлор
Тақрибан Лондон Портер 1800 - Дарбони таърихӣ бо қаҳваранг ва қаҳваранг пухта мешавад
Oatmeal Brown Porter -An Imperial porter and a session porter from a single mash
Old Brown Sock - Extract English brown ale with American ale yeast (my first batch)
Pale Brown Porter - Too dark to be an English brown, too light to be a porter
Styrian Bitter - A special bitter hopped 100% with Styrian Goldings

Lager
American Ingredient Pils - Brewed with American malts and hops, but the result is classic German
Cherry Doppelbock - Big doppelbock with several types of cherries
★Dunkel Rauchbier - A smoked dark session lager with dry lager yeast
Festbier - A paler version of Oktoberfest with LODO techniques
Hell of a Good Helles - Attempt at the classic style based on Jamil's recipe
Saphir Pilsner - A crisp, wonderfully hoppy pale lager based on Firestone Walker Pivo
★Wheat Triplebock - Massive lager based on The Livery's Wheat Tripplebock
Whisky Barrel Wheat Trippelbock - An ultra-malty lager aged in a five gallon malt whisky barrel

Wheat
By the Book Hefeweizen - A simple German wheat recipe with a complex mash
Extract Hefe - Light hefeweizen brewed with extract
No-boil Berliner Weisse - My first attempt at the light/tart style using Wyeast's blend
No-boil Berliner Weisse 2 - With a Lacto/yeast cake from my friend Dan, half with Cabernet juice
★No-boil Berliner Weisse 3 - Decoction hopped, half left at a higher OG, the rest cut to 1.033
No-boil Berliner Weisse 4 - Single infusion, half straight, and half 100% Lacto and citrus zest infused
No-boil Berliner Weisse 5 (Lemliner Weisse) - Now with Lactobacillus brevis and lemon zest
No-boil Berliner Weisse 6 - With oats, fermented with Lacto and Brett only, then onto rhubarb
★Session Weizen - Fantastic decocted light hefeweizen
Sumac Berliner - A split batch between foraged Staghorn, and store-bought Turkish ground
Weizenbock - A standard attempt at the strong/dark wheat beer style

Дигар
Fall Kolsch - Like the German Bitter, but slightly stronger and with Hallertau hops
German Bitter - Kolsch with an extra kick of Saaz hops
Double Secret Probation - Huge alt (doppelsticke) brewed with some rauchmalt
Golden Gose - An extra malty, sour, citrusy gose
Smoked Roggenbier - Brewed with home cherry wood smoked malt and nearly 50% rye
What Gose Round - My first attempt at Gose, with Indian coriander and sea salt

Group Barrels
Beatification Batch 001 Clone - Wine barrel aged sour Belgian pale based on Russian River's beer
Bourbon Barrel Oud Buin - A malty brown ale aged in a third use barrel with a variety of bugs
★Bourbon Barrel Wee Heavy - Unintentionally sour, but still tasty (like an imperial Oud Bruin)
Bourbon Brett Barley Wine - Caramelly oatmeal strong ale with vanilla bourbon notes and cherry Brett funk
Golden Braggot - Red wine barrel aged ale with clover and wildflower honey
Sour Bourbon Barrel Porter - A strong porter aged in a second use bourbon barrel
★Wine Barrel Flanders Red - My first truly barrel aged beer, half aged on sour cherries

100% Brett
100% Brett Species Trials - A pale wort fermented with B. nanus, B. naardensis, and B. custersianus
Atomic Apricot - Quickly soured beer loaded with apricot puree and then dry hopped with Citra and Amarillo
Brett Pale Ale - 100% Brett anomalus American Pale Ale
★Inspired by Sebastian - 100% Brett claussenii table saison
Inspired by Sebastian - 100% Brett anomalus table saison
Mo' Betta Bretta Clone - 100% Brett clausenii beer based on the Pizza Port beer
Mo' Betta Bretta Clone #2 - 100% Brett anomalus beer based on the Pizza Port beer

Sour
Acid Malt Saison - Loosely inspired by Ithaca Brute, it was soured with 20% acid malt
Apple Brandy Golden Solera - Strong golden ale soured in a used apple brandy barrel
Backyard Gruit - Gose-ish base flavored with alehoof and yarrow
Blackberry Beach Plum Sour Stout - My first sour based on malt extract, light roast, lots of fruit
Buckwheat Sour Amber - A batch to see what character buckwheat adds to a sour beer
Creamsicle Weisse: Stonefruit - Quick sour flavored with peaches, nectarines, and vanilla (on nitro)
Deviant Cable Car - 10 gallons of pale oaty sour beer with Al B's Bugfarm
★Cable Car Clone - Soured blend of Saison, Bier de Garde, and Lager based on the Lost Abbey beer
Funky Flower - Honey, chamomile, wheat based sour beer (half with white peaches)
Heather Gruit - A quick sour with flowers (heather/lavender and jasmine/hibiscus) added instead of hops
Honey Varietal Experiment - Pale sour beer split onto five different types of honey
Hopade - Tartness provided by lactic-acid-producing yeast: Hanseniaspora and Wickerhamomyces
Perpetuum Sour - A pale sour, solera aged in a red wine barrel
Sour Squash - Lightly spiced, sour, butternut squash, brown ale
Sour Worted Old Ale - A mildly tart brown ale, half soured before the start of primary fermentation
Temptation Clone - Chardonnay spiked pale sour based on the beer from Russian River
With Pulp - Soured with the Right Proper Lacto culture, flavored with grapefruit and 007 dry hopping

Funky
Alsatian Saison - Mixed-fermentation with fruity German hops and Trimbach Gewurztraminer
Big Funky - High gravity sour with loads dark complexities
★Bourbon Cherry Brett Dark Belgian - Inspired by Pizza Port's Cuvee de Tomme
De Dom Quick Sour - Not so quick, not so sour, with Wyeast De Bom Sour Blend
Funky Rye Mild - English mild with rye that took an unexpected turn
It's Nelson Thyme - Saison fermented with New Zealand thyme honey and Nelson Sauvin hops
Loral Funky Saison - Trying out a new spicy-herbal-citrusy hop variety in a malty base
★'Merican Saison - Rye saison with loads of hops, tour de force of funk and citrus
New Zealan' Saison - Tart, funky, citrusy saison flavored with wine and hops from New Zealand
Phenol Experiment - Two batches, one with loads of phenols and one without. Finished with Brett B

Dark
90 Shilling Stout - A Scottish ale caramelized first runnings for character and extra roasted barley
90 Shilling Stout #2 - Addition of caramel malt brought it closer, adding support to the roast
Czech-tic Porter - An imaging of a Baltic porter brewed by a Czech brewery
Muscovado Tropical Stout - A sweet stout with unrefined sugar, for summertime sipping
Munich (Malt) Porter - A Porter brewed with Munich malt and fermented with London ESB
'Round About Midnight - Dark rye ale hopped up with Hallertau Select and Saaz
★Scandinavian Imperial Porter - Big, cardamom/licorice, heather honey, bourbon oak aged Baltic Porter
Smoked Rye Baltic Porter - A smooth porter with a big bacony-smoke character
Tmavé Pivo (Czech Dark Lager) - A richer/roastier version of this Bohemian cousin to dunkel and schwarzbier

Hoppy
Aromatic Cream Ale - A quick turn-around crisp/hoppy session ale
Banana Islands - A riff on Fortunate Islands fermented with hefeweizen yeast
★Hopped Up Hefe - A traditional hefeweizen blasted with Amarillo and Cascade
Hoppy (Riwaka) Hefeweizen - Combining fruity German hefeweizen yeast with citrusy NZ Riwaka hops
Indië Wit - Tart, hoppy wit with Citra, Mosaic, and Simcoe (as close as I get to Belgian IPA)
Juicematic 4.6 - Sacch Trois NEAPA hopped with Nelson Sauvin and Mosaic
Neverwhere - Combination of fruity Sacch Trois and fruity American hops

Дигар
Biere de Garde - On the strong side with home toasted malt, based on reading Farmhouse Ales
Bohemian Ale - Double decoted, 100% Saaz, but the lager yeast never started fermenting
Bohemian Lager - Righting the wrongs of the Bohemian Ale, triple decoction, strong fermentation
Blonde Coffee Blonde - A hoppy American blonde ale aged a citrusy coffee
Faux-IPA - Gruit with spruce tips and grapefruit zest to recall the flavors of an IPA without hops
French Blonde - Four ingredients, simple, clean, malty a beer for barbecues and family reunions
★International Session Ale - Dark, low-gravity ale with Nelson Sauvin hops
Palisade Oat Pale Ale - Pale ale with oats and Palisade hops
Second Runnings Lager - Malty second runnings from a barleywine hopped with Hallertau Tradition
Summer Kveik - Flavored with juniper branches, fermented with Norweigen farmhouse yeast

Kvass
Neo-Kvass - Kvass based on the version brewed by East End
Neo-Kvass Imperial Sourdough - Bigger badder kvass fermented with a SF sourdough starter
Pumpernickel Porter Kvass - A brown porter with some rye malt and a loaf of pumpernickel bread
★Scandinavian Gruit Kvass - A smoked winter kvass with spruce, elderberries, and pumpernickel
Sour Kvass - A light ale with rye bread based on a recipe from East End Brewing

Cider
Cider 2006 - With some dry malt extract
Cider 2007 - With muscovado and apple butter
Cider 2008 - With lactose and pectic enzyme, really tasty
Cider 2009 - Fermented with a multitude of souring microbes
Collaborative Strong Cider - Blend of ice cider and Steve Gale's caramel cider
Ice Cider - Ice-concentrated, high-gravity cider
Galaxy Cider - Cider fermented with Champagne yeast and wild yeast, dry hopped with Galaxy

Mead
Cran-Orange Mead - Mead buried underground for aging

Sake
Koji - Inoculating a portion of the rice with mold
Moto - A yeast starter
Moromi - Building up the volume of the batch, followed by the main fermentation
Straining and Racking - Separating the fermented sake from the remaining grains of rice
Packaging
Bottling and Pasteurization - Putting the sake into bottles and making sure all the microbes are dead


Cranberry Ginger Shandy

Shandies are easy, fruity beer cocktails that are perfect for brunch or just a sunny afternoon. This cranberry ginger shandy can be served all year long, even for the holidays.

Use a pale or wheat beer for this recipe, since a dark or hoppy beer will interfere with the other ingredients. For a fun presentation, rim the glasses with sugar and garnish with a lemon wedge.


10 Award-Winning Home Brew Recipes

We asked the members of the New York City Homebrewers Guild, one of the nation's oldest home-brew clubs, to share some of the recipes that have been successful in competitions. We got back 10 killer concoctions representing a wide variety of beer styles and brewing methods. (Note: For definitions of some of the specialty jargon, check the glossary and tips at the end.)

Brewer: Phil Clarke Jr.
Style: Scottish wee-heavy
Competition results: Won first place in the strong ales category in the Knickerbocker Battle of the Brews (2001)

Extract recipe, 5-gallon batch size
Original gravity: 1.120
Final gravity: 1.030
Bitterness: 32 IBU
Alcohol by volume: 9.5 percent

15 pounds light dry malt extract
16 ounces 55-degree Lovibond crystal malt
4 ounces chocolate malt
4 ounces peat-smoked malt
2.25 ounces black malt
1 ounce Northern Brewer hops (10 percent AA), 60 minutes

Steep the grains in 1 gallon of 150-degree F water for 30 minutes. Sparge with 1 gallon of 150 F water. Add 1 gallon water and bring to boil. Remove from heat and the Dry Malt Extract. Bring to boil, stirring regularly. Add 1 ounce Northern Brewer hop pellets.

Boil for 60 minutes, stirring regularly. Аз гармо дур кунед ва хунук кунед. Add to fermenting bucket/carboy and top off to 5 gallons with cold water.

Fermentation: Aerate well and pitch two activator packs of Wyeast 1728 Scottish ale yeast. Aerate again 12 hours later. Let ferment at 60 F for two weeks. Let it sit at 60 F four more weeks. Prime with 1/2 cup of honey, dissolved in 1 cup of warm water. Bottle and sample after six weeks.

Judges' notes: "Ridiculously over the top and too big for style. More please!"

Brewer: Phil Clarke Jr.
Style: Extra special bitter
Competition results: Placed second in a combined category of English pale ales, German wheat and rye ales, and sour ales at the 2006 Knickerbocker Battle of the Brews

All-grain recipe, 5-gallon batch size
Original gravity: 1.052
Final gravity: 1.013
Bitterness: 44 IBU
Alcohol by volume: 5.1 percent

7.75 pounds British two-row pale malt
.45 pounds Carahell malt
.68 pounds Victory malt
.45 pounds flaked barley
.83 pounds 40-degree Lovibond caramel malt
1 ounce Northern Brewer hops (4.8 percent AA), 60 minutes
1 ounce Fuggle hops (4.8 percent AA), 10 minutes
1 ounce Fuggle hops (4.8 percent AA), 1 minute

Mash the grain (cracked) in 16 quarts of water at 150 degrees F for 60 minutes. Add 1 tablespoon gypsum to water. Sparge until wort reaches a gravity of 1.010 (about 6.5 to 7 gallons). Boil wort, stirring occasionally, until batch reaches a volume of 5.75 gallons. Add 1 ounce of Northern Brewer hop pellets and boil for 60 minutes, adding 1 ounce of Fuggle hops with 10 minutes left in the boil, and another with 1 minute left in the boil. Remove from heat and cool to 70 F.

Fermentation: Aerate well and pitch one activator pack of Wyeast 1084 Irish ale yeast. Let ferment at 70 F for one week. Rack to secondary and let sit at 70 F two more weeks. Prime with 7/8 cup of honey, dissolved in 1 cup of warm water. Bottle. Sample after six weeks.

Judges' notes: Strong malty backbone makes this beer stand out.

Brewers: Ray Girard and Lee Jacobson
Style: American pale ale
Competition results: First place in the American ale category at the 2010 Hudson Valley Homebrew Competition

All-grain recipe, 6-gallon batch size
Original gravity: 1.053
Final gravity: 1.013
Bitterness: 40 IBU
Alcohol by volume: 5.3 percent

9 pounds American two-row malt
1 pound wheat malt
1 pound crystal 40L malt
1 pound Munich malt
0.5 pound Victory malt

1 ounce Columbus hops (14 percent AA), 20 minutes
.5 ounces Amarillo hops (8.5 percent AA), 10 minutes
.5 ounces Centennial hops (10 percent AA), 10 minutes
1 ounce Columbus hops (14 percent AA), 5 minutes
1 ounce Centennial hops, 0 minutes (meaning add this at the same time the flame under the boiling wort is turned off)
1 ounce Amarillo hops, 0 minutes

Mash at 152 degrees F. Boil 60 minutes

Fermentation: Ferment at 68 F with Wyeast 1056. Let it drop clear, because the beer will be harsh until it does, as a lot of resins bind the yeast. Carbonate to 2.5 volumes. Drink while fresh.

Brewer's notes: This scored something ridiculous like 45 points (out of 50). It has a lot of hop flavor without a lot of bitterness it balances big hop flavor with big maltiness. No traditional bittering hops, all hop-bursted (large amounts of hops added late in the boil). It's probably more aggressive than a classic example, but very drinkable (if you like hops).

Brewers: Jacques Alcabes and Mathias Willner
Style: Rye saison with brettanomyces
Competition results: Third place in the Belgian specialty ale category of Homebrew Alley 6 (2012)

Partial-mash recipe, 5-gallon batch size
Original gravity: 1.065
Final gravity: 1.015
Bitterness: 31.5 IBU
Alcohol by volume: 6.7 percent

3 pounds rye malt
2.5 pounds Belgian pilsner malt
1 pound brown Belgian candi sugar
0.5 pounds CaraWheat Malt
3.5 pounds extra-light dry malt extract
0.75 ounces Chinook hops (14.1 percent AA), 50 minutes
1 ounce East Kent Golding hops (5.7 percent AA), 15 minutes
.5 ounces Chinook hops (14.1 percent AA), 2 minutes

2 vials of White Labs WLP565 Belgian Saison I Ale
1 vial of White Labs WLP650 Brettanomyces Bruxellensis
2 packs (WLP565) in primary fermentation but no yeast starter. Rocked carboy. Yeast nutrient and whirlfloc tablet for last 10 minutes of the boil.
1 pack of WLP650 in secondary

Mash grains for 60 minutes at 150 degree F, and boil wort for 90 minutes.

Fermentation: Pitch two vials of White Labs WLP565 yeast, rock the fermenter to aerate, and ferment for 3 weeks before racking to secondary and adding Brettanomyces and 2 ounces of oak that have been soaking in rye whiskey for about a week. (Also dump in the rye.) Allow eight weeks for secondary fermentation before kegging or bottling.

Brewer's notes: The idea was to try to get something spicy and funky, as if you had licked the side of a horse stable for some reason, but it turned out to be cleaner than expected. The yeasts worked well together, and with the rye and oak no single flavor was too overpowering. Adding the brettanomyces after primary fermentation limited the funk to a more modest level. To me, this type of experimental beer is about two things. One, starting with a unique idea and an interesting flavor profile to develop. And two, balance&mdashmany of my beers that start as odd experiments come out way too strong in one aspect or another I don't really know any formula for this, though it's some combination of experience and luck.

Brewer: Zack Kinney
Style: American IPA with habañero
Competition results: First place in the spice, herb, or vegetable beer category of Hudson Valley Homebrewers 22nd Annual Competition (2012)

All-grain recipe, 5.25-gallon batch size
Original gravity: 1.068
Final gravity: 1.010
Bitterness: 82.3 IBU
Alcohol by volume: 7.7 percent

11 pounds Briess two-row malt
1 pound Briess White Wheat
1 pound Munich malt
1 pound Vienna malt
11 ounces Gambrinus Honey Malt
5 ounces Crystal 20L
.5 ounces Warrior hop pellets (17.2 percent AA)&mdashfirst wort, 60-plus minutes
1 ounce Centennial hop pellets (8.7 percent AA), 60 minutes
.5 ounces Warrior hop pellets (17.2 percent AA), 15 minutes
1 ounce Citra Hop pellets (13.4 percent AA), 5 minutes
1 ounce Warrior hop pellets (17.2 percent AA), 5 minutes
1 ounce Citra Hop pellets (13.4 percent AA), flameout
1 ounce Citra Hop pellets&mdashdry-hop, seven days
1 ounce Cascade hop pellets&mdashdry-hop, seven days
1 habañero chili pepper (Roast pepper for approximately 3 minutes over an open flame, just enough to get a bit of char on the outer skin. Then cut in half and soak in 46 ounces of vodka for 48 hours to sterilize. Add entire chili to secondary for seven days and reserve the vodka to blend back into the finished beer.)
3 vials of WLP001 California Ale

Mash for 60 minutes at 151 degrees F and mash out for 10 minutes at 168 F. Boil for 60 minutes. When yeasting, use a rocked carboy for about 5 minutes to oxygenate. Add 3 vials of yeast (no starter).

Fermentation: Primary fermentation for three weeks at 68 F. Cold-crash for two days. Rack to secondary and dry-hop/dry-habañero with 1 ounce Citra, 1 ounce Cascade, and 1 habañero chili pepper (pith, seeds, and all) for seven days. Cold-crash again for two days rack to keg and force-carbonate.

Water profile: NYC tap water and added 2 teaspoons gypsum (calcium sulfate) to mash.

Brewer's notes: I've brewed this recipe a few times (another version of this recipe placed first in the same category at the 6th Annual New England Regional Homebrew Competition) and am still tweaking certain elements of the base IPA, but the overall concept seems to be working: a solid malt backbone plus firm bitterness plus fresh American citrus/tropical hops plus habañero chili pepper flavor/heat. Dry hopping with the habañero didn't quite give me enough flavor or heat, which is why I added a measured amount of the infused vodka as well. However, it's important to taste the beer after secondary and while adding the vodka to make sure you don't overdo the heat. This beer goes great with BBQ or Mexican food.

Judges' notes: "Great American IPA with a good hops-to-pepper balance very good beer great heat on pepper can only drink a snifter at a time!!" "This is an awesome beer! Solid IPA backbone with the American hops, and the added unique citrus quality is beautiful. The balanced chili addition is exceptional. Please send me some!"


Ready for St. Patty’s Day: All Saint’s Irish Red Ale

Hello, and welcome again to Brew Along with Us! This month, we’ll be taking a look at a simple style that is perfect for this time of year: Irish Red Ale! A malt-forward style that is neither too complex nor over-the-top, but is rather an easy-to drink beer that goes down smoothly. Irish red ales are enjoyed year-round, however, with St. Patrick’s Day quickly approaching, now’s the perfect time to brew one in preparation for this fun holiday.

Sample any number of commercially-available examples of the style (such as Murphy’s, Beamish, Kilkenny, or the ubiquitous Killian’s) and you will find a beer that has a malty, light to medium body delicately hopped with just enough English hops to make the beer well-balanced. Going overboard on either the malt character or hops can lead to a beer that veers into other styles, such as an amber ale or English bitter. Thus, while an easy beer to drink, it can prove somewhat difficult to brew at times.

A conundrum that crops up from time to time regarding Irish Red Ales is that they are not always ales. In fact, Killian’s Irish Red, one of the most easily recognized examples of the style, is actually brewed as a lager, using lager yeast and fermentation temperatures. This is actually noted in the BJCP (Beer Judge Certification Program) guidelines for the style. When brewed as a lager, it should be cleaner than the ale version, with no noticeable diacetyl. Even brewed as an ale, however, it should be a fairly clean beer, not given to the intense esters that some ales can exhibit. For this recipe (and for simplicity) we will use a good Irish ale yeast.

This style is most often brewed with English malts. For this recipe, we will use Maris Otter as the base malt. Not only is Maris Otter a bit darker than domestic U.S. 2-row, it also has more of a toasted malt character, which can play well into the over maltiness of the beer. In addition, we will use some Simpson’s medium crystal malt for color, residual sweetness, body and head retention. Perhaps most important of all, we will use some roasted barley to give it not only a garnett-ruby color, but also to add a slight dry roastiness in the finish, which is characteristic of the style. You can use any roasted malt to accomplish this, but roasted barley seems to be the traditional way to go.

As far as hops go, it’s English hops all the way! As in most of the U.K., England is the predominant hop-producing country from which most of the other countries traditionally import their hops. We will do a 60 minute addition and a 10 minute addition of Fuggle and Challenger, respectively.

Check the recipe out, and brew along with us! Feel free to make changes as you see fit (I might add an ounce or two more roasted barley, for one) and let us know what you do. Cheers!

All Saint’s Irish Red Ale Recipe! (for final volume of 5.5 gallons)

Specs
Estimated O.G. = 1.052
Estimated F.G. = 1.012
Estimated ABV = 5.25%
Estimated bitterness = 25 IBUs

Hops
1 oz. Fuggle hops (4.3% AA), added at the beginning of the 60 minute boil
1 oz. Challenger hops, added with 10 minutes left in the boil

Хамиртуруш
1 to 2 packs (or make an appropriate starter) Wyeast 1084 Irish Ale, or 1 to 1.5 packs Safale S-04 dry yeast.

Brewing Process

  • Mash at 152F for 60 minutes. Proceed with boil as normal.
  • Chill to 65F, pitch yeast and ferment at 65-66F for two weeks.
  • A secondary fermentation for one week to improve clarity is optional.

Extract Version: Replace the Maris Otter malt with 6 lbs of light dry malt extract. Steep the specialty grains (Simpson’s medium crystal and roasted barley) at 150-155F for 30 minutes using a muslin grain bag. Remove the bag, allowing the grains to drain into the boil kettle. Turn off the flame and dissolve the extract in the kettle. Turn the flame back on, bring to a boil and proceed as normal.

5 responses to “Ready for St. Patty’s Day: All Saint’s Irish Red Ale”

Brewed the all grain version of this beer. Went to the store and no one had heard of this recipe. Waited while it got all bagged up. Fermented with Irish Ale from wyeast. Should be done this weekend. I will update with how it turned out.

Robert but to ask how was your 2nd attempt… Or did you nail the recipe

Back with an update. The beer is very close to a light brown instead of a red. Hop bitterness is more than you would have expected. All in all I give the recipe a 3/5 for the all grain version. In the end the beer was good, hit most of the flavor profiles. Problem came to the bitterness overpowering the malt.

Thanks for the feedback! It is really hard to get that characteristic red color in an Irish Red, and sometimes they end up a little more brown than red. It might have been a bit much to add that second ounce of Challenger, but everything lined up in Beersmith pretty well. That being said, a lot of Irish reds will only have bittering additions and no flavor/aroma hops. I hope you enjoy the rest of the beer, even if it is bitter. Cheers!

Enjoyed every drop. The keg just ran out last night in fact. It was pretty popular.


Видеоро тамошо кунед: MARTHA PANGOL, ASMR MASSAGE, SPIRITUAL CLEANSING, CUENCA LIMPIA, RUHSAL TEMİZLİK, التنظيف الروحي (Июн 2022).


Шарҳҳо:

  1. Alhrick

    Дарси дарс осон нест.

  2. Pan

    Ин ибораи хеле хуб муфид хоҳад буд.

  3. Mailhairer

    Ман фикр мекунам, ки шумо хато мекунед. Ман пешниҳод мекунам, ки онро муҳокима кунад. Ба ман дар PM нависед, мо муошират мекунем.

  4. Jimmie

    Ман фикр мекунам, ки шумо ба хатогӣ иҷозат медиҳед. Ман метавонам мавқеи худро муҳофизат кунам. Ба ман дар PM нависед.

  5. Tojagami

    I apologize for interfering, but could you please give a little more information.



Паём нависед