Мазкрҳои коктейл, арвоҳ ва барҳои маҳаллӣ

11 Беҳтарин вискҳои ҷавдор дар соли 2020

11 Беҳтарин вискҳои ҷавдор дар соли 2020

Вискӣ бо каме зарба.

Муҳаррирони мо маҳсулотҳои беҳтарини худро мустақилона таҳқиқ мекунанд, озмоиш мекунанд ва тавсия медиҳанд; шумо метавонед дар бораи раванди баррасии мо маълумоти бештар дар ин ҷо бигиред. Мо метавонем барои хариди аз истиноди интихобшуда интихобшуда комиссия гирем.

Виски ҷавдор ҷолибу ҷасур ва бахше аз таърихи рӯҳияи Амрико барои ҳам коктейлиён ва ҳам барои онҳое, ки виски худро рост мехӯранд, маъмул гаштааст. "Таърихан, мо як фарҳанги ба ҷавоҳирот нигаронида будем, ки пеш аз он, ки мо фаҳмидем, ки дар аксари Иёлоти Муттаҳида аз ҷуворимакка ва ҷуворимакка ҷобаҷо кардан осонтар буд" мегӯяд Ҷена Элленвуд, бармен аз Ирвинг ва Тарпар Таверн дар Ню Йорк. "Ҷавдор дар замин парвариш кардани ҷавдор душвортар буд ва нисбат ба ҷуворимаккаи ширин тундтар дошт." Маъмулан дар солҳои 1940 ва '50s, ҷавдор то аввали солҳои 2010, вақте талабот боз зиёд шуд, каме пастравиро пеш гирифт. Ҳоло дар бозор миқдори зиёди вискҳои ҷавдор мавҷуданд, ки баъзеҳо барои ғусл кардан мустақиман тарроҳӣ карда мешаванд, дар ҳоле ки дигарон тавассути коктейлҳо мезананд. "Бо виски ҷавдор, савол на танҳо як бӯи хушбӯй ва мазза, балки бадан ва гармӣ низ пайдо мешавад" мегӯяд Алисия Ямачика, бармени пешбар дар Нобу Гонолулу. Дар ин ҷо, беҳтарин шишаҳои ҷавдор барои нӯшидан ва омехта кардан.

Беҳтарин умумӣ: Ҷавони торики Basil Hayden

Ин виски нодири ҷуворимакка қариб як миқдор бой аст, омехтаи ҷавдори Кентукки, чавони канадагӣ аз алафтаҳои Базил Ҳайден аз Алберта ва ламс аз бандари Калифорния, ки ба он лаззатҳои мазза торик медиҳад. Ин на ҷавони маъмулии шумост, аммо он ҳанӯз ҳам бузург аст барои ғуссаи худ ё ба коктейл ба монанди булвориер ё Манҳеттан. Оби нӯшокӣ мисли он аст, ки ин шишача ҳанут ҳанут имзои ҷавдорро банд мекунад, гарчанде ки он назар ба филфили сиёҳ бештар ба категорияи доруҳои ҷашнӣ дохил мешавад. Новобаста аз он ки шумо вискси ҷавдор ҳастед ё нӯшандаи ботаҷрибае, ки чавдор бошед, ин шишаро бояд ба назар гирифт.

Ҷоизаи охирин, Беҳтарин Умумӣ: Ҷануби Ғарбӣ Дучандон

Аз баландкӯҳи Ғарбӣ, лижаронии лижаронии Юта, Ранги дукарата! шишабандӣ ба дору вазнин аст ва ин як варианти олӣ барои фанатикҳои ҷавдор, ки дар ҷустуҷӯи гармӣ мебошанд. Ин омехта аз ду виски гуногуни ҷавдор аст (рӯҳи ҷавон ва рӯҳи калонтар, ки ҳарду ҳадди ақалл ду сол доранд) ва барои тарҳрезӣ аз чавони миёнаи шумо ду маротиба тунд аст. "Ин ҷавони нӯшиданӣ, ба осонӣ ҷойгир аст, ки омехта кардан хеле осон аст" мегӯяд Кристиан Худ, соҳиби Bevy & Taco’ako дар Гонолулу. "Омехтаи ду ҷавдорҳои гуногун дар ҳамоҳангии комил, он дорои дараҷаи дурусти ҷосусӣ аст." Ин шиша бо коктейлҳои классикӣ ба монанди Old Fashioned ё шаробе, ки амаро талаб мекунад, омехта кунед ё онро рост бо обпошӣ об диҳед кумак ба гармй.

Беҳтарин барои Манҳеттан: Радди

Гарчанде, ки вискӣ танҳо 51% донаи ҷавдорро дошта бошад, ки дар ИМА виски ҷавдор ҳисобида шавад, Раддия каме бештар рафт ва эҷоди зарфбандии онҳо бо 95% донаи ҷавдорӣ. Комил барои purists ҷавдор, ба шарофати ин мундариҷаи вазни ҷавдор. Намуди сифатӣ ва бадбахтии ғалладонаҳо меваи ширини меваҳоро мувозинат медиҳанд, дар ҳоле ки дорчин ва чормащзии спирти талх хомӯш мешавад. Он инчунин дар 92 далел омадааст, бинобар ин, барои шкалаи он бодиққат бошед.

Беҳтарин барои Sazeracs: Sazerac

Тавре ки аз номаш бармеояд, ин виски ҷавдор беҳтарин интихоб барои Sazeracs аст. Он бо ёддоштҳо ҳанутҳои пухтупаз, афлесун ва лимӯ ва хати ванилӣ пур карда шудааст. Ин ҷавдор бо талх ва абсентси коктейли классикии Пейчауд Ню Орлеан ба таври зебо ҳамоҳанг аст, илова бар он, он метавонад каме яхро каме хун бардорад. Ҳангоми истифода бурдани он Sazerac, биноҳои zest лимӯро фаромӯш накунед. Ҷавдор ҳатто миқдори зиёди ёддоштҳои ситрусии қандинро дар вискӣ берун оварда, ҳама чизро бо ҳам издивоҷ мекунад.

Беҳтарин зери $ 50: Ragtime

Аз ширкати Bristlyn Distilling New York, ин бастабандӣ танҳо бо ғаллаи давлатии Ню Йорк анҷом дода мешавад. Ragtime Ҷавдор як рӯҳияи ҳунарӣ бо як хислати хос аст: устувор, гарм ва пур аз ҳанут ҷашн гирифта мешавад. Марисса Маззотта, директори бари "Шанти", дастгохи шаробдор, тавсия медиҳад, ки онро бо оби сода бо оби сода дар баландии Виски гузаронед, гарчанде ки он дар шаробе бо шарофати ба номи Бруклин низ машҳур аст. Вай инчунин маслиҳат медиҳад, ки нашри маҳдуди мошинҳои Applejack Barrel Finag Ragtime Rye нагузаред. "Ин хеле муассир аст, бо каме ишораи себ дар марра, ки маззаи калони ҷавдорро ба таври комил таъриф мекунад" мегӯяд ӯ.

Беҳтарин зери $ 25: Олдшохири кӯҳна

Яке аз дӯстдорони барменҳо ва нӯшокиҳои вискии аз ҷиҳати буҷа дарҷгардида, Олд Овертолт санҷиши вақт буд. Нишон дар маврид: бренди фахркунанда он аст, ки рӯҳ аз ҳама маъмултарин дар кишвар пас аз лағв кардани Эъломия аст. Ин ҷавдор аз ширинии ғалладона ва ламс кардани Бахром оғоз ёфта, пас бо зарбаи заргарии қаламфури сафед ба итмом мерасад. Ва дар ҳоле, ки шумо аксар вақт онро ҳамчун нимҷазираи қатори дегхонанда мебинед, ин ҷавдор низ метавонад ба Манҳеттени хуб ё ҷолибу кӯҳнаи мода табдил ёбад.

Беҳтарин арзиш: Турки ваҳшӣ 101

Бо исботи 101, шумо бо як пешниҳоди пурқурбои ҷавони Туркия ваҳшӣ барои таркиши худ каме таркиши ҷиддӣ ба даст меоред. Бо вуҷуди ин, ин рӯҳ ҳамвор ва ширин аст, ки бо маззаҳои асал ва гиёҳҳои тару тоза ба монанди наъно, инчунин доруҳои классикӣ дар марра. Ин шишаи комилест, ки дар дасти шумост, то ин ки коктейли худро зарбаи иловагӣ диҳад ва он ҳам фармоиши барҳои олиҷаноб мебошад. "Вақте ман худро кофӣ надорам, ки дар миёнаи ҳеҷ ҷое бозии ҳавзи худро надошта бошам, [анборро одатан бо ёбоии Туркия Ҷавдор нигоҳ медорам" мегӯяд Ҷош Йенсвич, бармен аз Голд-Дҷҷерс Лос-Анҷелес. "Дар ин ҳолатҳо, рафъи ман Туркия ва Сода аст."

Беҳтарин Splurge: Қулфи саҳомӣ ва баррел 16 сол

Аз ҷониби марҳум Роберт Ҷ. Купер (офарандаи St-Germain) сохта шудааст, ки ин ҷавони боэътимоди ашёи коллекторӣ хоҳад буд, агар ба он нӯшидан осон набуд. Ҳамагӣ 3000 парвандаи рӯҳияи 107 исботшуда, Lock Stock & Barrel сохта шудааст. Аз 100% ҷавдор ҷудо карда шуда, истеҳсолкунандагон дар тӯли 16 сол баррелҳои дорои нони амрикоӣ рӯҳро калон мекунанд. Рӯҳи бадастомада аҷоиб ҷолибу тунд аст, вале азхуд кардан осон аст. Он бо қайдҳои меваҳои сангӣ ва ламс асал баробар карда мешавад. Далели олии ҷавдор маънои онро дорад, ки он ба коктейл бо дигар компонентҳои хушбӯй омехта аст, аммо шумо бояд онро низ ғизо диҳед, то он ки маззаҳои мутавозин ва гармии рӯяшро қадр кунед.

Беҳтарин Канада: Лот № 40

Вақте ки он ба таври кӯтоҳ дар аввали солҳои 2000-ум қатъ карда шуд, лот № 40 як коллексияи гаронбаҳо гардид, ки аз ҷониби мухлисони виски сад дарсадӣ бо овози канадагии он бо "e" навишта шудааст. Хушбахтона, он дар соли 2012 як комёб гашт, вақте ки ҷавдорро Пернод-Рикард оғоз бахшид. Хушк ва қавӣ бо ёддоштҳои нони тару тозаи пухта ва бисёр латифаҳои зйстӣ, он дар Maple Old Fashioned (бо иқдоми мероси Канада), инчунин болаззат танҳо ба болои як мукааб ях рехта мешавад. Ламс аз хунукӣ ва обхезӣ бештари ёддоштҳои мевадиҳандаи пурдарахтро ҳангоми гарм кардани гӯшти калони ғафси худ меорад.

Беҳтарин барои ғусса: баррел захиравии Рассел

"Ман дӯст медорам, ки Эдди Рассел инро сарфи назар аз он, ки падари ӯ Ҷимми, ки 60 сол боз Туркияро ваҳшӣ ва омезиш медиҳад, аз пашм нафрат дорад, офаридааст" мегӯяд Элленвуд. Аз номи ҳамаи нӯшандагони ҷавдор дар он ҷо, мо ба Эдди барои исён бар зидди падари худ ва эҷоди ин ҷавҳарчаи зебои ягона. Дар 104 далел, он бешубҳа каме гармӣ меорад, аммо ин ҷавҳари ҷавдор мебошад. Онро рост резед ва шумо шиддати Бахромро аз вақти худро дар баррелҳои нафт сарф карда, бо лазизҳои хокӣ, дуди дуд ва ба итмомрасонии хуш ва хушк ба даст меоред. Албатта, шумо инчунин метавонед аз қудрати ҷавдор истифода бурда, онро ба Манҳеттени Сиёҳ (як Манҳеттени бо амаро дар ҷои Вермути ширин тайёр кардашуда) ё Булевардие истифода баред.

Беҳтарин бастабандишуда: Rittenhouse 100 исбот

Вақте ки шумо дар тамғакоғаз «дар шакли бастабандишуда» мебинед, ин маънои онро дорад, ки рӯҳ (маъмулан коняк, ҷавдор ё бренди себ) ба қоидаҳои тибқи Қонуни печондашудаи дар соли 1897 муқарраршуда риоя мекунад. бо шарафи вискӣ бояд 100 далел дошта бошад, аз як дистиллятсияи ягонаи ИМА сарчашма гирад ва ҳадди аққал 4 сол дар анбори федеративӣ бошад. Риттхаут мактуби қонунро риоя мекунад ва рӯҳияи баландсифат ва тунд якест, ки барменҳо вақт аз вақт рӯй медиҳанд. "Ин бозгашт ба пӯсти ҷавдор аст ва он бонкро шикаста наметавонад" мегӯяд Элленвуд. Вай маъқул аст, ки онро ба манбаъҳои анъанавӣ ва ғайрианъанавӣ такон диҳад. "Ин барои ситрусӣ хуб мувофиқ аст," мегӯяд ӯ. Ин инчунин Jancewicz барои моделҳои кӯҳна интихоб мекунад. “Ин арзон, норинҷак, бомазза аст” - мегӯяд ӯ. Ва Нил Ҳеймсот, менеҷери нӯшокиҳо дар ошхонаи Уайт Орхидс дар Маркази Водии Ҳисор, Па., Онро ҳамчун маҷмӯи ҷавони намунавӣ нигоҳ медоранд. “Риттхаус - ин ҷобаҷогузории абадии ман аст” мегӯяд ӯ. "Он дар ҳама намуди коктейлҳо пайваста, аз ҷиҳати иқтисодӣ самаранок ва афсонавӣ аст."

Чаро Liquor.com ба боварӣ эътимод кунед?

Джастин Стерлинг нависандаи арвоҳи ботаҷриба ва таҳиягари дорухат коктейл аст. Вай тӯли даҳсолаҳо дар бораи олами васеъи нӯшокӣ - аз арвоҳҳои нав то тамоюли коктейл то шароб ва пиво навиштааст. Rye бори аввал чашмонашро дар филмҳои кӯҳнаи Хамфри Богарт дидааст ва аз замони таъми аввалини худ ӯ лӯбиёи нав ва ҷолибро меҷуст.